Ginger тандоо
Fresh Алекс көпчүлүк дүкөндөрдүн жемиши биздин болумдон таба аласыздар. бир таза, ачуу жыты менен терилеринин жылмакай изде. Tubers бекем болот жана оор болушу керек.
Лонг узундугу жетилгендигин белгиси, ал эми рухий жактан жетилген жангагы ысыгыраак жана жипче сымал болот. Бул анын Күлгүн акыркы жаштагы Джинджер көрсөткүчү болуп саналат, бырышкан дененин каалоосу кач.
Көк-Ring Ginger
Сиз жаңы Ginger кесип өткөндөн кийин көк шакек чыкпай, чуу жок.
Ал көк же козу карын эмес. Бул жөн гана көк-ринг Джинджер же кытай ак Джинджер деп аталган Джинджер бир Чинук түрү болуп саналат. Бул ар түрдүү, анын juiciness жана жаркыраган даамы үчүн жогору болуп эсептелет, анткени тандоо артына ойлонуп сылап. Ошондой эле ири жер жангагы колдонулат жана жалпысынан таза болуп эсептелет. гана ылдый тарабында көк-ринг Алекс, адатта, кымбат болуп саналат.
Ginger сактоо
Fresh, самсаалап тамыры кагаз = лг = менен ороп, башына желим баштык жайгаштырылат жана үч жумага чейин Транспорт керек. Ошондой эле катуу оролуп, эки айга чейин камакка алынышы мүмкүн. (Тоъдурулган Ginger колдонуу үчүн, unthawed тамырындагы жеринин улам бир аймагын басып чийиндер. Тыгыз пайдаланылбаган бөлүгүн кайра-ороп, тоңдургуч кайрылып.)
Аштоолорго gingerroot муздаткычтан үч айга чейин бир айнек идишке Мадейра же Шерри шарап сакталган мүмкүн. Ошентсе да, шарап куюлуучу аштоолорго таштап Ginger сактоо шарап даам кымбат эмес, сен кайда тамактар колдонуу үчүн бул алдын-ала даярдалган ыкмасын берүүгө болот, ошондуктан, акыры Алекс табактын шарап даамын айтып берет.
Кургатылган имбир бир желдетилчү идишке салкын, караңгы орун алышы керек.
Туздалган жана сактап Алекс муздаткычка алардын баштапкы идиштерде сакталууга тийиш.
болбосо үч айга чейинки үчүн салкын, караңгы жерге бир желдетилчү идишке Ginger Store кристаллдашып.
Ginger түрлөрү
Ginger алты түрү бар: таза, кургатылган, туздалган, сакталып, кристаллдашып (же candied), жана майдаланган же жерге.
Анын даамын ажаткананы жана ачуу жыты менен, peppery жана бир аз таттуу. жаңы Рыжий, көп сарымсак сыяктуу, тамак менен жумшартып, эстен чыгарбоо керек, аны өрттөп, анда ачуу экен. Жер түрү адатта Таттууну колдонулган жана жаңы Джинджер менен, адатта, бири эмес, бир түрдүү даамды, бар экенин да билебиз.
| Fresh Ginger эки түрдө жеткиликтүү: жаштар менен да, рухий жактан жетилген. Жаш тамырлары, ошондой эле жашыл же жаз Алекс деп аталган жок, г, абдан боорукер жана жумшак даамы бар талап кылган ак жуумал, жука тери бар. Бул майдаланган, майдаланган же пайдалануу үчүн julienned болот. Жетилген Алекс тамыры булалуу денеси ала качып кесилген жана пайдалануу үчүн, адатта, майдаланган, майдаланган же жер болсо керек катаал териси бар. |
| кургатылган Ginger Бул түрү, адатта, манжалары менен эле тилкелери бар. Ал, адатта, колдонуудан мурун, рецепт суюктук малынган жатат. |
| туздалган Ginger Японияда аталган сектор же Бени Буэнос бул түрү таттуу сирке туздалган жана, адатта, ачык кызыл, кочкул кызыл же кызгылт түстүү жатат. Бул суши бир тааныш эле жетиштүү болот, ошондой эле дем салыш үчүн жеп жатат. Азия рынокторуна жеткиликтүү, ал идишке м сакташ керек. |
| сакталып Ginger Ошондой эле Азия жана адистиги базарларда, бул түрү кант-туз аралашманын сакталып калган. Бул жалпы кондитердик катары колдонулган же Desserts кошулуп, жана ал дарбыз менен, өзгөчө, жакшы. |
| кристаллдашуусунда Ginger Ошондой эле candied Джинджер деп аталган, бул түрү конкурска чейин кант ширеси менен бышырып, андан кийин кумшекер менен капталган келет. Ал, адатта, Desserts колдонулган жана жонокой жасалышы мүмкүн болгон үйдө . |
| Ground Ginger Ошондой эле кургак деп аталат, бул кургатылган, жер түрү тузсуз караганда абдан эле айырмаланып турат. Бул стандарттык дүкөндөрүндө жеткиликтүү болот, жана таттууларды жана Карри түптөлө негизинен колдонулат. |
Ginger Recipes
• Apple ойлонуп Spice Mix
• Ginger чыгы менен Asparagus
• Азия Уй кесме Toss
• бышкан Хам шампанды
• Кызыл Chili Азан менен барбекю бышырылганыбы Oxtails
• Негизги French омлет
• Шорпо Bean Mix үчүн белектерге
• Кызылча, лимон жана Ginger Ризамын саган
• Blue Ribbon Силкилдеген
• Bourbon Түркия
• бышырылганыбы Oxtails
• таттуу жана кычкыл чыгы менен Brisket
• Сабиз менен Алабаш шорпо
• Chesapeake Bay татымал Mix
• Chicken Biryiani
• Lime чыгы менен тоок жана Raisin кус
• Чили Crab жана Soft Лапша
• Ginger-Scented Браун чыгы менен Кытай Asparagus
• Кытай катыгансып
• Кытай Уй-Райс Baby Канделябр
• Кытай Duck Sauce (Plum)
• Кытай куурулган чочко эти
• Кытай-Style Шишкебек Spareribs
• Кытай-Style Paella
• Кытай Сегиз-Treasure бюллетндерди менен Түркия
• Клей-Pot Orange Chicken
• Coffee Cake
• кус Салат
• Crab Адегенде Spice Mix
• Caramelized Пияз менен Creamy жасмыкка (Dal Shorva)
• сүрүлүп Ginger (Homemade)
• Dark Fruitcakes
• Dr Pepper чочконун этинен
• Fresh сүрөт Preserves
• Fresh Ginger Ale
• Сарымсак Ginger Балык Жаркое
• Пряник Үйлөр
• комоч Men
• Ginger, Сабиз & Sesame Блин
• Gingered Сабиз жана Parsnip Soup
• Gingered мангонун менен тоок
• Ginger Chicken & Yams
• Ginger Sauce Recipes
• Гранд Marnier: White
• Улуу Marnier Raisin комоч Бары
• Green Помидор жана Apple Чатни
• чинук Style Силкилдеген (жакшысы Kaula)
• Үй Worcestershire Sauce
• Honey-Glazed Spareribs (барундуки)
• Гонг-Конг чочконун этинен
• Индия этинен Карри
• Ямайка Hibiscus Суусундук
• Силкилдеген - Суу Курю ыкмасы
• Kiwifruit Чатни
• Saffron & Кардамон Cream кой
• Yogurt чыгы менен, жасмыктан жасалган Манты (барагынын баштапкы кодун көрүү Vada)
• Zucchini менен жасмык
• кальмар жана Карабас менен Linguine
• төмөн майлуу Ак Chili
• малай Oxtail Soup
• Mango Банан Кетчуп
• Mango Чатни
• Mango Кетчуп
• Molasses Pumpkin Pie
• Mushroom Кетчуп
• Кой этинен Stew
• Frozen колу менен Mystery Punch
• Orange Ginger Уйдун жана Shrimp шиш Шишкебептер
• Orange Ginger Chicken
• Чыгыш катыгансып
• М Raisin Чатни
• Шабдалы Ризамын саган
• Pear Чатни
• Ананас Ginger Muffins
• Lettuce кубокторундагы Балык & Арахис
• Ашкабак Банан нан
• Ашкабак Cranberry Cake
• Pumpkin Pie Spice Mix
• Rhubarb Upside-Down Cake
• Rich Pumpkin Pie
• Rock Cornish Hens Гранд Marnier менен (басым меши)
• Балык Түркия Силкилдеген
• Ачуу Peanut Butter работу
• Ачуу хилигайнон Уйдун жана кесме
• Steamed Spareribs Black Bean чыгы менен
• Ойгон-Куурулган Карабас-Black Bean чыгы менен
• куурулган Spareribs жашыл калемпир менен
• судак Oxtail, Чыгыш-Style
• Күн Chicken Fry Түркия
• тагал Glogg
• Sweet Картошка, Козу жана колбаса Stew
• кокос сүтү менен Sweet Картошка & Ачуу Chicken
• Swordfish Steaks соя, Алекс менен
• Тандыр Chicken (Тандыр Murghi)
• Teriyaki Тоок канаттары
• Teriyaki Юбка Стейк
• Джинджер, аларды акиташ менен Veal Scaloppine
• Сарымсак менен Жашылча Чатни
• Абдан Creamy Cheesecake (төмөн-майы)
• арбуз кабык Pickles
Ginger жана Ginger Recipes жөнүндө More
• Ginger тандоо жана сактоо
• Үй кристаллдашкан (Candied) Ginger Recipe
• Ginger жана саламаттык
• Ginger тарыхы