дүйнөдө абдан аз эле киши, Тандыр тоок уккан эмесмин. Бул Түндүк Индия табактын буюмундай ар Индия ресторандын менюсунда турат дегенди билдирет. Тандыр бир-жылы ... ал бышырылган жолу келген тандыры же чопо мешке . тоок ал беседке көздөй айланма жана тандырдан бышырылган алдында жыпар жыттуу заттарды, йогурт, бир чети бир нече саатка маринатталган жатат.
Көптөгөн адамдар Тандыр тоок дээрлик соода апельсин тилкелерин алуу үчүн азык-түлүк түс колдонуу да, мурдагыдай эле тоок пайдалануудан анын түсүн алат куркума порошок жана майдаланган Кашмир кызыл татымалдарды. Бул кызыл татымалдарды, алар күйүп турган кызыл түстү карыз катары чаккандай да кабыкты "бар, бирок, алардын түсү болот эле ысык эмес, белгилүү! Бардык сонун жыпар жыттуу заттарды, йогурт жана Танг жана дээрлик эле бир бөлүгүн жегенге эч качан даамдуу бир табактагы тандыры жыйынтыгы чундара жыт!
Тандыр тоок тууралуу бул коптон коп нерсе, бирок ал үчүн абдан кыйын болот. Сиз үчүн негизги салышы бар болсо Тандыр масала , бул Тандыр тоок салышы каалаган каалоо сокку тамак болот, аны даярдоо жана сактоо.
Эмне керек
- 2 1/2 LBS тоок (тери алынып менен тандоо даана)
- 6 косыныз. Тандыр масала
- 1 стакан айран
- 1 аш кашык. сарымсак паста
- Туз даамын
- 1 стакан өсүмдүк майы (же canola / карама тамак-майы)
- Гарнирлер: 1 косыныз.
- самсасын масала (көпчүлүк Индия азык-түлүк боюнча жеткиликтүү)
- Гарнирлер: пияз шакек
Кантип тапсам болот?
- тоок талкалап тайыз кайчылаш көрүнөт жасоо жана бөлүп берет.
- йогурт менен Тандыр масала Mix, 2 косыныз. май, тамак бышыруу, жана туз жылмакай Сүмөлөктү даярдаш үчүн татып.
- Бул ылай бардык тоок даана үстүнө, сен бөлчөк сызыгы салып, ошондой эле, аны с = рт = п камсыз коюшсун мурда жана даана эле капталган деп жасады.
- ар биринин тушуна кой жана терең казан + менен капкактын салып: White. Муздаткычка 12 18 саатка чейин marinate мүмкүндүк берет.
- орто үчүн Grill Preheat. эки тараптан ага жана тез чанагынан тоок (ширесине мөөр) кой. Азыр зарыл боюнча Айрылуу өсүмдүк майынан эки тараптын боюнча күрөң берет.
- ышталган кийин, температураны төмөндөтүү жана Grill камтыйт. тоок чейин Кук тендер болуп саналат. overcook эмес, же тоок кургап калат.
- Бүткөндөн кийин, бир табак же табакка тоок коюп, самсасын масала лаймдын ширеси, лайм шпалдар, жана пияз шакектери менен кооздоп чачат. чоктой кызмат кылгыла.
Кошумча сунуш: Тандыр Chicken Bake
- Сиздин мешке 350 F Preheat / 180 С.
- Меш жылытуу болсо да, төмөн турган банк ташыгычты бойлойт жана өсүмдүк майы менен тамак брызги же мазогунан кабыгын чачышып ойношууда. Бул төмөн боюнча тыйын болуп жатканын жана желпи нөшөр май .
- болжол менен 15 мүнөт отко кактап, анда даана бурулуп, дагы 10 мүнөт бышырыныз. бышырылган Тест тоок көрүүгө.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 476 |
| Бардык Fat | 27 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 163 мг-дан |
| натрийдин | 217 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 4 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 52 г |