Pear канал таны, таттуу жана түгөй сонун сыр менен, ошондой эле ачуу тамак-аш азыктары, анын ичинде (ушуну менен эле чектелип калбастан) Ост-Индия стилиндеги тамактар. бөлмө температурасы каймак, сыр менен тамак-аш иштеп алмурутту Чатни бир кашык торчолорун жана Бейгл же кытырак боюнча улуу өзгөчө таралышы үчүн сүт сызыкча.
Эмне керек
- 3 мина алмурут (, аштоолорго пломба коюлган жана майдаланган)
- 1 1/4 чөйчөкчө жарык күрөң кант
- 1 1/2 чөйчөкчө алма алма сиркеси
- 1 1/2 чөйчөкчө мейиз
- 1 лимон (Криштиану Роналду жана чыйратылган майдаланган же slivered; уруктар жокко чыгаруу, бирок, каакымдын кирет)
- 1/4 чыны таза Алекс тамыры (кесилген жана чыйратылган майдаланган)
- 1 Сарымсактын (кесилген жана чыйратылган майдаланган)
- 1-майда ысык чили калемпири (чыйратылган майдаланган)
- 1/2 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык allspice
- 1/4 чай кашык жер кара мурч
- 1/4 чай кашык жер кориандрдын уругундай
- жер тиштери чакан чымчым
Кантип тапсам болот?
- Орто-жогору жылуулук бир чоң идишке ингредиенттердин бардык биригүүдө.
- Кук, алмурут, алар Чатни козгоп жатканда кулап баштайт чекитине жалына чейин көп козгогон. канал ошол учурда өтө эле суюк болсо, жогорку температураны жогорулатуу жана казандын түбүнө боюнча сүйрөп жыгач идиш болсо да бир-эки секунддан кийин Чатни менен толтура эмес, бир жолго калтырат чейин тамак улантат.
- алмурут Чатни табиттерин, аны жеп чейин, жок эле дегенде, бир апта күтүп, анда иштеп чыгуу жана салмактуу болот. бир айга чейин муздаткычка Store груша канал. Сиз 6 айга чейинки мөөнөткө үчүн Чатни катыруу болот (ал ошондон кийин гана тамактанганы отурушат дагы коопсуз, бирок сапаты тартат). бөлмө температурасында узак мөөнөттүү (1 жылга чейин) сактоо үчүн, төмөндө суну- көрсөтмөлөрүнө баш ий.
- Чатни таза кабы же 1/2-кыгынын суну- кумура (Мунун себеби суну убакыт узундугу бул ыкма боюнча, кумураларын арылтуу үчүн зарыл болгон эмес) сузгу. headspace 1/2-дюйм калтыруу. кагаз сүлгү же таза dishtowel менен Rims аарчып.
- Боюнча сай жумула Каннинг жана анын бир кайнак сууга 10 мүнөт.
Сиз пайдаланууга каалаган болсо, үй алма сиркесин, бул ыкма менен, ал аман-эсен Чатни сактап калыш үчүн жетиштүү кислота экенин биринчи жолу аны сынаш үчүн жаса.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 249 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 32 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 63 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 2 г. |