Марко Поло Джинджер кызыгуусун жандана түштү
Ginger тарыхы
Ginger азыркы аты Жакынкы Кыргызча gingivere келген, бирок Алекс Sanskrit srngaveram анын сырткы шилтеме берүү менен "мүйүз тамыр" дегенди билдирет, кайра 3000 жылдан ашуун убакыт жашын. Грек-жылы ал ziggiberis болгон, латын тилинде, zinziberi.
Байыркы римдиктердин, ошондой эле белгилүү болсо да, имбир дээрлик Рим империясынын кулагандан кийин Europe-жылы дайынсыз жоголгон. Ыраакы Чыгыш үчүн Марко Поло сапарынын натыйжасында, имбир кайра Europe пайдасына салып, аябай каалаган татымалын гана эмес болуп келген, бирок ошол эле учурда абдан кымбат эле.
Англиянын канышасы Элизабет мен ойлоп эсептелет комоч, элдик Christmas мамиле болуп калды.
Ginger (ботаникалык аты Zingiber Кантабрия), ошондой эле үй-бүлөдө бар куркума жана сабиздин. Бул Түштүк Азияда өсөт жана узак Азия ашканалардан үчүн негизги кошумча болду.
Ginger ал жапжашыл тропикалык орнотуулар жапайы өскөн Кариб аралдарындагы, абдан популярдуу болуп саналат. Ямайка Алекс анын күчтүү, шаттуу жыт абдан бааланчу, бул арал азыркы Индия, Судан жана Кытайдан кийин дүйнө менен камсыз кылуу, көпчүлүк менен камсыз кылууда.
имбир өсүмдүктүн бутактары чырмалышып, көөп тамыры ушул сонун Түтөтүлүүчү булагы болуп саналат. аны жонокой түштүк тропикалык аймактарда өстүрүлөт да, сейрек үйдө өстүрүү учурунда өсүп менен мамиле кылынат, ал жапайы, адатта, кандай жол менен. Бул үйдө бир гүлдү өстүрүүгө болоорун көрсөтөт, ал эми аба-ырайы салкын кылса үйгө алып шектенбесек болот.
Ginger жана Ginger Recipes жөнүндө More
• Ginger тандоо жана сактоо
• Ginger түрлөрү
• Үй кристаллдашкан (Candied) Ginger Recipe
•
• Ginger тарыхы
• Ginger Recipes
Cookbooks
| • | Spice: Чыгыш Жер Ортолук Flavors |
| • | Magic Spices |
| • | Spice сүйөт колдомосу чөптөрдүн жана татымалдардын үчүн |
| • | Holunder-Ыйык Китеп |