10 Famous Марокконун Foods Сиз аракет керек

01 11

Марокконун тамак изилдөө - Дүйнөнүн мыкты ашканалардан бири

Эс алууга же бизнес үчүн Марокко көздөй болсо, бир гастрономиялык мамиле турабыз экенин билишет. Марокко-түлүк дүйнөнүн мыкты ашканалардан тизмелери боюнча жогорку орунду жана чалгындоо арзырлык. Сиз абдан ар түрдүү менен ишке ашпай койбойт экзотикалык татымал сени күтүп жана новатордук бөлүгүн айкалышы.

жакын арада Магриб көздөй кеткен жокпу? Анан терип Марокко: BRUTE же эки жана өз-үйдөн чыкпастан туруп, Марокко даам сунбайт.

Төмөнкү слайддар ресторандардын жана Марокко үйлөрдө издөөгө он белгилүү Марокколук тамак бар. Ошондой эле менин сунуштарды текшерүү үчүн шектенбесек болот Артка Марокко сапар тартып алып 10 Тамак-аш .

02 11

Кускус

Кус көп Марокколук үйлөрдө сайын даярдалат жана берүү бул жерде сүрөттөлгөн кус жети жашылча менен , абдан популярдуу түрү болуп саналат. Козу, уй же тоок жашылча анда конкурстун кереметтүү үйүлүп ёткёрълъп, ар түрдүү менен бирге судак жатат куурулган кус кумдай. башка көптөгөн Марокколук тамактарды сыяктуу эле, ар бир адам бир супер-орто коммуналдык кеседен тамак тегерек чогултат.

Эмес, келсе салып? Анан аракет болушу мүмкүн Caramelized пияз, мейиз менен кус Tfaya .

03 11

Bastilla

Chicken Bastilla Марокконун бышырып токочунан атактуу музыканын коштоосу жок, ал жөн гана, бул да жакшы эмес. Салт боюнча, көгүчкөндөр тандоо куштар болчу, бирок бул жерде тоок рыжик, Рыжий, таттуу калемпир жана кабыгынан, анда Кытырак ичинде катмардуу менен бышырылган warqa чөптү-жүктөлгөн омлет менен Кондитердик жана куурулган бадам сары гүл суу менен жыттанып турчу. даам, түзүлүшү боюнча бир керемет биригүү.

Таттуу жана өткүр сенин нерсе эмес, анда ачуу издөөгө сөзсүз Марокко Seafood Bastilla .

04 11

Tagine

Ал келгенде асман чек tagine , атактуу жай-бышырылган Марокколук салттуу ылайдан, анын атын алып сорпо же керамикалык табактагы салт бышырылган жатат. Бул жерде көрсөтүлгөн эмес Бербер Tagine эт жана жашылча менен. Бул кондук мода ёткёрългён жана даамдуу, кооз сунуштоо даярдоо, конкурска чейин тамак үчүн тынч кетип жатат. Tagines адаттагыдай эле Марокко нан (тыйындарды колдонуу, тамак-идишке түздөн-түз жеп khobz эт, жашылча соустун кетишет чейин).

жашылча чыгаруу үчүн, жөн гана эт же ушул жечү гана tagines бир аракет (сиз суюктуктарды жана тамак-убактысын кыскартуу керек) кездешпейт:

• Vegetarian Сабиз жана нокот Tagine
• Vegetarian Sweet Potato Tagine

05 11

Сакталуучу лимон жана Зайтун менен тоок

Бул классикалык, түрдүү тамак ошондой эле Марокко абдан белгилүү жана бардык жерде бири болуп саналат. Эч нерсеси жок! Бул аябай даамдуу жана майрамдык банкет кокусунан үй-бүлө кечки чейин бир жолу үчүн сонун иштейт. Сиз бул үйлөрү, ресторандар жана, атүгүл кичинекей ачык ашкана залдарда көчөгө алып таба аласыз. Бул жерде көрсөтүлгөн Сакталуучу Lemons жана Зайтун менен куурулган тоок тартуу, бирок, булар да жонокой салттуу tagine же шарттуу идишке даярдалат. пияз көптөгөн сүйүнүп, Алекс менен шорпо сыяктуу ырааттуулук үчүн бышырылган жатышат; сактап лимон жана зайтун булар аягына чейин таны толуктоо болуп саналат.

06 11

Койдун эти же уй эти тазалайт менен

Адатта өрүктөн үчүн жете элек болсо да азык-түлүк сатып келатышат кийин, таттуу жана өткүр ушул айкалышы коркпош керек. Сиздин даам бул менен жаңы Марокко аймагына сая үчүн сыйлык болот Алуштой рецепт менен Козунун же Beef . эт рыжик, Рыжий жана пияз менен buttery назик, анда кабыгынан жана бал ширеси дөөпөрөс берилди өрүктөн тиштүү чейин даярдашат. Crunchy куурулган бадам кооздоп катары кызмат кылат. Ошентсе да ишенген жок? Андан кийин, балким, сиз, балким, дагы бир классикалык Марокко кургатылган мөмө tagine, аракет элем Өрүк менен тоок .

07 11

Kefta айсберги Tagine

Мароккодогу чын сезону, алардын жер уйдун же козуну (жагат kefta ) зире, калемпир жана ачуу чөптөр менен. Анын жөнөкөй ичирмекмин kefta калыптанган, анан куурулган же куурулган жатат, бирок силер да ушундай популярдуу башка тамактар менен көп колдонулган kefta таба аласыз дөөпөрөс тооктор менен айсберги Tagine . Жетишерлик томат соусун карабастан, эч кандай макароны зарыл, бирок кээ бир келет жатат Марокко нан айрылышына ордуна пайдаланууга.

Марокконун Kefta Recipes жомоктогудай үчүн кызыксыз силерге Мароккодогу чыгармачылык менен жер эт өзгөрүп, кантип башка идеяларды берет.

08 11

Rfissa

нан plateful үстүнөн ысык эт, сорпону куюп жөнүндө тиреген нерсе болушу мүмкүн, бирок, дүйнө жүзү боюнча, мисалы, момун баасы анын сонун сооронуч тамак канааттандыруу, бышырып болуп эсептелет. Марокко ал нысанындагы Rfissa , судак тооктун эти жана жасмык fragrantly Таза менен татытылгандай бир укмуш тартуу, сүйүнүп жана Рас-ел Hanout . булар белгилүү жаңы энелер үчүн кызмат кылган, бирок ал ошондой эле башка учурларда үй-бүлө же коноктордун сунуш элдик адистиги тамак болот.

09 11

Harira

Сиз Марокколук үйлөрдө жана ресторандардын кызмат шорпо, ар кандай таба аласыз, бирок бул өзгөчө Марокко жана өтө көп өлкө боюнча жакшы болгону үчүн элдин чыгып турат. Айырмачылыктар сансыз, бирок адатта harira жасмык жана тере менен помидор негизделген шорпо жүктөлгөн эмес. Күрүч же жакшы сынган кесме ( chaariya ) баалуу кагаздар, адатта, уйдун же козу менен жүргүзүлөт, ал эми көп учурда, ошондой эле кошулат. Бул накта Harira Recipe тез жана жеңил категорияга түшүп жок, бирок күч-капа жок болот эске алып.

10 11

Mechoui

Марокколук куурулган козу, mechoui, бүт козу araar отун чегип менен терең көмүлгөн кактап бышырып, балким, мыкты Марракеште менен тандалып жатат деп аталат. Бирок, жок, кабатыр; Эгер үйдө куурулган козу аракет каалаган болсо, эшиктин бир тешик казып кереги жок. Тескерисинче, бул аракет Марокко Mechoui рецепт гана сан же ийин чакырат.

11 из 11

Sardines - Ал эми башка Балык жана Seafood

Марокконун көп жээгиндеги суу бул даамдуу, өтө сергек балык жеткиликтүү, аягы суюктук, кабыл алуу, sardines мол берет. Сиз нерсени абдан жөнөкөй жана жөн гана сактай алабыз кактап или мангал бүт sardines , бирок аларды даярдоонун таанымал жолдорунун бири акак шырыктарды ур деген өткүр: White менен chermoula , анан аларды кууруу. бир катмардуу толтургуч болобу же Марокко куурулган балык кечки башка балык жана азыктары менен бирге чыккан бир Entrée катары, сагынам калчубуз элек.