үй Нан бышыруу көп Марокколук үйлөрдө бир күндүк иш болуп саналат, ошондой эле иш кылгандар бүт буудай камтыйт министр Б.Йылдырым кабыл аралаштырып колдонуу өтө жакын келет. Марокконун буудай нан Бул рецепт - Khobz Кырджали Zraa - бай даамын жана жарык касиет берет бирдей буудай жана ак Б.Йылдырым-ахлакка, жөнөкөй нерселерди берет.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө бүт буудай уну
- 2 чөйчөкчө ак ун
- 2 чай кашык туз
- 1 кашык
- ачыткы
- 2 аш кашык
- өсүмдүк майы
- 1 же 2 кашык бал
- 1 1/4 чыны жылуу суу
- себүү үчүн кошумча ун
- 1 чыны жүгөрү, манка, көмөч үчүн арпа кебеги же мунай
Кантип тапсам болот?
- борборлорду майлоочу эки банк барактарды даярдоо, же бир аз буламык, манканын же арпа дандан менен жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерин антисептиктик менен.
- кеседе ун жана тузду аралаштырып же ун аралашма борборунда көп жакшы жасап, ачыткы кошуп.
- май, бал жана суу кудугунан биринчи ачыткы таркатуу аралаштырып, андан кийин ун суу киргизүү чөйчөктүн мазмунун толугу менен козгогон кошуу.
- Бир floured жер бетине камыр (же gsaa ичинде түздөн-түз иштөө) кайрылып, камыр башташат. Зарыл болсо, камыр жумшак жана элпек кылууга өтө аз көлөмдө ун же суу кошуп, бирок, жабышчаак эмес. 10 мүнөткө себүү үчүн мындан ары да, же камыр абдан жылмакай жана серпилгичтүү болот чейин.
- жарымында камыр бөлдү жана жылма тегерек дөбөгө ар бир бөлүгүн калыптандыруу. даярдаган жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди көздөй коюп, бир сүлгү менен жаап. 10 мүнөт эс уруксат берүү.
- камыр эс кийин, 1/4 "коюу жөнүндө топко камыр жалпайышы сиздин колдун манжасын колдонушат. сүлгү түрүндөгү камыр жаап, кайра бир сааттай, же камыр булактар чейин көтөрүлө таштап ойлуулук менен басылганда манжа.
- 435 F (225 ° С) менен очокто Preheat.
- абдан курч бычак менен нан жогорку упай менен буу бат түзүү, же бир нече жерлерде бир айры менен камыр тутат менен.
- 20 мүнөттүн ичинде нан бышыруу - банк жолу аркылуу жарым жөнүндө идиштерин айланып - же ал басылбагандыктан, болгондо нан мол түстүү жана ичи чейин. стойкага нан которуу же сүлгү тигилген куржунуна муздатып.
Recipe Tip:
Сиз heartier дан даамданган менен тыгызыраак нан келсе, андан да бүт буудай менен ак ун, кээ бир сөздөргө алмаштырылсын.