01 08
Kefta Mkaouara деген эмне?
Kefta Mkaouara - Марокко айсберги Tagine. Сүрөт © J. Гилман Kefta Mkaouara - да жазылган kefta mkawra - котлеты жана ачуу томат соусун бир даамдуу жана популярдуу Марокко tagine болуп саналат. Жумуртка көрсөтүлгөндөй адатта табакка үстүнө бышырып жатабыз, бирок бул капарга албай коюуга болбойт.
Kefta mkaouara - же котлеты - жер койдун же уйдун жасап койсо болот, же эки айкалышы. чыгы таза, бышкан помидор менен нөлдөн баштап даяр болушу керек.
Төмөнкү сүрөттөр Бул салттуу пайдалануу Kefta Mkaouara салттуу даярдоого көрсөткөн kefta tagine салышы . Эгер tagine жок болсо, бекем-орундуу капкагы менен терең Skillet жакшы иштейт.
02-жылдын 08
Баштай тордун же помидор адамды муздоо менен
Тукум жана Tomatoes Grate. Сүрөт © Кристин Benlafquih Сиз 2-кечек керек - 1 кг - Бородач үчүн бышып помидордон. Эгер ашкана-бычымдар жок болсо, ал болжол менен 9-майда помидор болуп, 7 орто, же 6 чоң.
үрөндөрдү жарымында помидор кесүү жана алып салуу менен баштап, анан tagine же Skillet салып аларга түздөн-түз аарчуучу. териси жарактан. сиз болсо, силер да басчу, үрөн жана помидор чабуу болот.
03 08
Томат Sauce сезон
Кошуу татымалдар жана помидор үчүн мунай зат. Сүрөт © Кристин Benlafquih Кийин kefta tagine салышы , майдаланган помидор үчүн пияз, сарымсак, татымалдарды, чөп-чар жана зайтун майын кошуп.
04 08
Томат соусун тамак
Kefta даярдоо жатканда Куктун-ууууууу-калтыруу. Сүрөт © Кристин Benlafquih tagine коюп же орто ысыктан, капкактын орто-төмөн үстүнөн Skillet жана Ликашенконун томат соусун алып. бир tagine тамак болсо, tagine жана күйгүзүүчү ортосундагы чачыратуучу колдонушат. чыдамдуу болуу - бул соус бир tagine бир мөөн жетүү үчүн 15 мүнөткө чейин убакыт талап кылынышы мүмкүн.
Бир жолу уланып, мөөн сактоо үчүн зарыл болгон төмөнкү температурага чейин температураны төмөндөтүү. Сиз котлеты даярдап, ал эми тамак-ууууууу-калтыруу.
05-жылдын 08
Kefta котлеты Make
Сезон Эт жана Маанилеш Small Котлеты. Сүрөт © Кристин Benlafquih Андан кийин, kefta котлеты керек болот. чогуу баарын жууруп үчүн колун да колдоноору, анан өтө аз котлеты салып kefta, диаметри болжол менен 3/4 дюйм калыптанат.
06-жылдын 08
Кетчуп менен Кук Канделябр
Чыгы менен Kefta котлеты тамак. Сүрөт © Кристин Benlafquih бир аз суу менен томат соусун үчүн Котлеты, кошуу - 1/4 чөйчөк (60 мл), адатта, жетиштүү болот, ал эми сиз болсо, андан да ичке соус болот - жана капкагын. 40 мүнөт тамак жасап, же чыгы коюу чейин. эгер каалашса, даамын жана татымал тууралоо.
07-жылдын 08
Кук Жумуртка боюнча Top
Tagine жумуртка кошуу. Сүрөт © Кристин Benlafquih котлеты үстүнөн жумурткасын бузуп, камтыйт. жумуртканын агын катуу жана жарым-жартылай сарысы белгиленет чейин, кошумча 5 10 мүнөт чыгы менен жумуртка алгысы.
08 08
Марокконун айсберги Tagine - кызмат кылууга даяр
Тооктор менен Марокко Kefta Tagine. Сүрөт © Кристин Benlafquih Kefta Mkaouara салт боюнча ал табактын, өз тарабына тартып котлеты кетишет үчүн ттана нан менен, ар бир адам менен, даярдалган бир эле тамак берилет.