Ооба, сиз тосмолор менен улуу Томат шорпо болот. жашыруун барбекю даамын кайнак суу менен кубара менен помидор ордуна жол болуп саналат. Бул шорпо ысык же муздатылган кызмат болот.
Эмне керек
- 3 мина (1,3 кг) бышкан помидор
- 1/2 чыны (120 мл) жаъы райхон жалбырактары
- 3 аш кашык (45 мл) зайтун майын (кошуу sauteing 1 кашык (15 мл))
- 1 кашык (15 мл) кара мурч
- 1 кашык (15 мл) туз
- 1 Сарымсактын, чабак
- 1 пияз, майдаланган
- 1 сызыкча
- Worcestershire чыгы
- 1 толкун Табаско (пайдалануу каалаган көп болсо)
Кантип тапсам болот?
- Тазалоо жана Grill preheat. Сиздин тамак үстүндөгү чынында эле таза болушу керек.
- туз жана калемпир менен зайтун майын биригүүдө.
- жарымында помидор Кесип алып, карапайым зайтун майы менен кесип тарабын тазалап туруъуз. Кийинкиге Reserve зайтун майын калган.
- Place помидор орто ысык Grill түшүп тарапты кесип. Жабуу капкагы жана 3 4 мүнөт ашпозчу.
- Алар ышталган кийин Grill чейин помидор алып салуу жана тери бошоп жатат. Set муздатып четке.
- помидор менен иштешүү үчүн бул сан жетишсиз салкын болсо терисин жана уруктарды жок.
- shallot жана жымсалдабай сарымсак кыйгыла.
- 1 аш кашык менен бир аз сатил жылытуу (15 мл) зайтун майы .
- 3 мүнөт орто жылуулук боюнча Sauté шалот.
- чабак сарымсак кошуп, бир минутадан кийин тамак.
- Дароо помидор, райкан, аны менен бирге бир Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү жана жылуулук жерден алып корголгон зайтун майын, ал эми калган ингредиенттердин.
- жылмакай чейин беришет.
Бул шорпо муздатылган жерди жок дегенде 2 саатка муздаткычка аны кызмат кылууга тандап алган болсо. даамдар да түнөп жакшы убакыт аралыгында боло турган. Сиз шорпо ысык келсе, бир чоң казанды, аны өткөрүп берүү жана жарык жарага алып температураны төмөндөтүү жана көп козгогон 8 мүнөт мөөн көрөлү. шорпо өтө коюу болсо, бир аз суу кошуп. Бир жолу менен бышкан, жылуулук жок, дароо кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 114 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 889 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 4 г |