Рас-ел hanout ушунчалык белгилүү байланыштуу бир татаал, жыпар жыттуу Марокко заттардын аралашмасы болуп саналат Марокко тамак , ал ар дайым тизмесин түздү кайра Марокко сапар алып чыгыш үчүн тамак-аш азыктарынын .
Англис араб Уэд hanout түз котормосу "дүкөнүнүн жетекчиси" деген жыпар жыттуу заттардан жыпар жыттуу аралашма бул киши дүкөндө абдан мыкты курмандыгы экендигин билдирген. Улам анын эркин пайдалануу mrouzia , күчтүү менен козу жана бал тамак татымал, Рас-ел hanout да кээде mrouzia татымалын, деп аталат.
Бул заттардын-ахлакка эч бир эки түрү окшош, ошондуктан, ар кандай булактардан алынган үлгүлөрдү Уэд hanout болсо, анда бир аз даам сыза көрө аласыз болуп саналат. көпчүлүк Recipes Кардамон камтыйт, ал эми Nutmeg, адырашман, Мажа, корица, Рыжий, ар кандай калемпирдин түрлөрүн жана куркума, 30 же андан көп компоненттер жалпы санда ар кандай пайдаланылышы мүмкүн.
Аралаштыруу адатта Чогуу жаргылчак тартып тарабынан даярдалган бүт жыттуу , кургатылган тамырларын жана эшик. Бул рецепт, бирок, буга чейин үйдө болушу мүмкүн жер жыпар жыттуу заттарды колдонуу менен кошумча жөнөкөй нерселерди берет. Эгер узарып, дагы да татаал жана бекем нускасын даярдоо аракет кылгым келет болсо, анда бул аракет накта Уэд hanout салышы .
Эскертүү салыштырмалуу аз, Мароккодогу күнүмдүк тамак бул заттардын аралашмасы пайдаланууга; Анын ордуна, көпчүлүгү адистиги боюнча тамак-аш үчүн сактап. Бул текшерип Уэд hanout менен Марокко Recipes кантип аны менен сезон үчүн тууралуу түшүнүк алуу. Өз заттардын аралашмасы эле сиз үчүн эмес, кабыл алуу болсо, ар дайым онлайн Уэд hanout сатып алууга болот.
Эмне керек
- 2 чай кашык жер имбир
- 2 чай кашык жер: passion
- 2 чай кашык жер Mace
- 1 чай кашык жер корица
- 1 чай кашык жер allspice
- 1 чай кашык жер көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна
- 1 чай кашык жер даярдалат
- 1 чай кашык куркума
- 1/2 чай кашык жер кара мурч
- 1/2 чай кашык
- жер ак калемпир
- 1/2 чай кашык жер кайен калемпири
- 1/2 чай кашык жер анис уруктар
- 1/4 чай кашык жер тиштери
Кантип тапсам болот?
1. өлчөм идиштин бардык жыпар жыттуу чыгып, анда бир калыпта биригип козгойт. бир айнек идишке жана азык-түлүк сактоо үчүн жыпар жыттуу аралашма өткөрүп кургак, салкын жерде нуруна жана алыс.
2. колдонуу Уэд hanout каалаган эле сезондо tagines , бышырган, эт, куштун эти, балык жана жашылча. Ал бир нече ай бою жакшы сактайт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 3 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 0 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 0 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |