Эт, Fondues жана ысык Stone тамак даярдоо үчүн Кетчуп

Көп немистер өз эрип татымал кандай салышы колдонгон жок. Алардын айтымында, кээ бир крем менен башталып же йогурт жана кыялдануу менен болбосун, деп айтылат. Сиз козгогон, даамын татып, бул бир аз кошуп, коюлган, аларды да бир аз кошуп көрүп, алар канааттандырат чейин кылып. көркөм бул иштердин көптөгөн кызыктуу жана кууп чочуп, бир бөлүгү болуп саналат, ал эч качан, кайталанат.

Эгер өз соустарды бир ыкма жок ашказан тамак үчүн даярдоо колун аракет келсе, сары кычы, Карри, укроп, chives же хрен (сиз типтүү Германиянын даам үчүн аракет кылып жаткан болсо) деп ойлойм. бир аз Mustard тукуруу жана бир нече өрүк сүзмө эске сактап, мисалы, бир эле өтүүгө мүмкүн дип түшүм алган. Карри порошок эски күтүү жана йогурт, айран, майонез же сүзмө, бир топ жакшы болот. бир аз сүт менен арык, бир аз май менен байытып, мунун баары кызыктуу болот. Ал эми мунай жана уксус да, жакшы башталыш пункт болуп саналат.

жашообузда бир аз көбүрөөк тартип керек, ким биз үчүн, бул жерде соустарды тизмеси менен эрип, ысык таш Грили, же кайнатылган эт же куб стейк, кечки тамак менен пайдаланууга киришти. эт кургак болсо, анда бир-ууууууу-жаса! жылуу Чыктар да, иштей турган болсо да, бул татымал көпчүлүгү, муздак кызмат болуп саналат.

• 01 04

  Сүзмө, Yogurt жана майонез негизделген Cold Кетчуп Эт үчүн

  Германияда, сүзмө, йогурт, айран, кээде майонез менен бир катарга эмес, көп эт же жумуртка жагын тез, суук соустарды үчүн колдонулат. Бул Чыктар эт эрип партиялар жана суук котлеты же Frikadellen да абдан жакшы жардам берет. элестетип, секирип-баштоо үчүн бул Recipes колдонуу менен да, өз алдынча түзөт.

  • Дилли Sauce - таттуулук жана лимон ширеси менен жөнөкөй сүзмө, укроп отоо,
  • Кашыкка Sauce - Сиз каалаган болсо, Майо чыгып кетип, ал жөн эле лимон ширеси, сүзмө, жана кашыкка менен улуу!
  • Steakho пайдалануу кашыкка Sauce - күчтүү
  • Gruene Астану Sosse - жети ашкөк, бул Германиянын чыгы барып,
  • Сарымсак жана Пияз Cream Sauce - жөнөкөй каймак чыгы
  • Tzatziki - чеснок жана майдаланган бадыраң (сүрөттү кара)
  • Германиянын Yogurt Sauce - жер калемпир , сарымсак
  • Minty Yogurt кармады менен жалбыз кориандр Чатни
  • Йогурт тахини Lemon Sauce - үч курамы
  • Aioli - жумуртканын сарысы менен жасалган зайтун майын жана сарымсак
  • Aioli - магазин-сатып майонез менен
  • Wasabi Aioli - Wasabi порошок колдонуу менен жасалган

• 02-жылдын 04

  Pestos, Gremolatas жана эрип үчүн Chutneys жана ысык Stone Грили

  Эле эмес, макарон, бир песто келчүмүн жайылып же майонез же эмне сиз каалаган салып козгоду болот. Gremolatas chutneys эт таттуу-кычкыл counterpoints ал эми, аз өлчөмдө чөптөр жана пайдалануу абдан аралашмасы болуп саналат.

  • Песто - райхон, пармезан, кипарис жана жаъгактар
  • Ашкабактын уругу Коом: - райкан жана петрушка менен
  • Lemon Dill Коом: - жангак, укроп
  • Сүт Free Коом: - ордуна пармезан ачыткысынан Брюэрс
  • Gremolata - лимон, сарымсак татымал
  • Журтташтар Plum Чатни - жаңы өрүк менен суну- рецепт
  • Алыш nberry Чатни - кызыктуу, Чатни түшөт
  • Ачуу Peanut Чатни - куурулган арахис таттуулук бир бөлүгүн жана ысык татымалдарды
  • Зээрканасы Coriander Чатни - да Minty Yogurt дип пайдаланылган (жогору жакты кара)

• 03 04

  Ашказан тамак үчүн Мөмө-жемиштер негизинде Кетчуп

  Помидор жана дениз жана SALSAS, ошондой эле, алма жана башка мөмө-жемиштер, эт менен абдан жакшы болот. Алардын көбү бардык майонез жана мунай-негизделген татымал үчүн үлгү болгон аз-майы да болуп саналат.

  • Spanish Sofrito - калемпир жана пияз менен бышырылган томат соусу
  • Salsa адабият - tomatillos жасалган жашыл чыгы
  • Fresh Salsa - чийки помидор, пияз, калемпир эт жакшы
  • Hot Salsa - менен Habanero калемпир жана тамак-аш кайра жасалган
  • Mostarda - бир горизонталдуу чыгы эмес, сары кычы данындай менен ширеси сакталып мөмөлөр. кайнатылган эт менен жакшы болмок (эрип, мисалы)

• 04 04

  Соустар эрип Тараптардын же Hot Stone Грили үчүн пайдаланылышы мүмкүн

  Ал тургай, ичке Чыктар эт боюнча чоң таасирин тийгизиши мүмкүн. Салат өрмөгү Бул үчүн, ошондой эле иш (стейк салат деп ойлойм) бир аракет үй vinaigrette . Ошондой эле, убакыт же башка соус үчүн база катары сактап бөтөлкөгө салат татымал, колдоно аласыз.

  • Кызыл шарап Vinaigrette - жасап, кызмат кылуу үчүн жеңил
  • Blood Orange Vinaigrette - декабрда үчүн бир аз ар түрдүү жана кемчиликсиз
  • Анар Vinaigrette - Shrimp көп
  • Lemon Сарымсак Vinaigrette - жасап, бул классикалык сатып албайт