Tzatziki көп Германия (ал Tsatsiki жазылган болсо) жана Грек ресторандарына кызмат кылган бир айран-бадыраң соус же дип болуп саналат. Ресторандар, tzatziki тейленет жана тышкары немис тилине өз жолун таап кетти аймактар Барбекю жана партиялык маданияты.
Бул айран-бадыраң аралашмасы таза, жасаган жана жасай аласыз. Бул ачуу жана / же жакшы даам болуп бышып жаткан эт, куурулган баклажан же Zucchini жана Falafel жана МаксиБис боюнча даамдуу болот. Германияда, бул нан жеп жатат. Бул tzatziki ыкма кирешелүүлүк эки, бирок аны эки эсеге же үч эсе болот.
Эмне керек
- 1 чыны грек йогурт (же айран, сыр, 1 1/2 кеселерди башталат)
- 1 чыны бадыраң (майдаланган, бир бадыран ичинен 1/2)
- 1/2 чай кашык туз (же даамын)
- 2 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1 чай кашык лимон ширеси
- 2 чай кашык зайтун майын (кошумча-кыз)
- Гарнирлер: укроп
Кантип тапсам болот?
- Сиз Грек айранды (өтө коюу айранды) жок болсо, аны кагаз = лг = жана жер йогурт менен colander төшөйт. көп кагаз = лг = менен ашыкча суюктук агып жабуу үчүн 15 мүнөт же андан.
- бир colander жарым бадыраң, жерде жашаган, 1/2 чай кашык туз чачып же даамын жана 15 мүнөт отура берели. Басып ашыкча суюктук чыгып.
- кичинекей идиштеги биргеликте 1 чыны грек айранды же айран сыр аралаштырып, майдаланган жана бадыраң кысып, 2-чабак кесилет, сарымсак, 1 чай кашык лимон ширесин жана 2 чай кашык зайтун майы. Муздаткычка кызмат кылууга даяр чейин. Мындан ары ал отурат, дагы сарымсак башка компоненттер менен melds. соус, шишип кетсе, кайра суюктукту козгойт.
- Германиянын берүү табактын бир аз кошумча-кызы, зайтун майы менен жаңы ашкөктүн же майдаланган жаңы ашкөктүн же нөшөр жана бутактары менен кооздоп турат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 45 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 3 мг-дан |
| натрийдин | 130 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 6 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 2 г. |