Бул даамдуу күрүч Pilaf тамак өзгөчөлүктөрү бадам slivered.
Райс Pilaf менен бышырылган күрүч жөнүндө "Pilaf ыкмасы", бышпаган күрүч ысык суюктук же капиталга кошулат, андан кийин, май биринчи sautéed болгон, анан идиш бардык суюктук чейин жаап, мешке бышырылган арна жатат.
Капкагы, анын ичинде - Ошол себептен улам, сиз stovetop жана мешке үчүн коопсуз кастрюлясына пайдаланууга текшерип келет.
күрүч Sautéeing nutty, toasty даам чыгып алып келет, ошондой эле жарык жана куш болгон даяр күрүч берип, күрүч жеке дан кем жабышкак болот.
Ошондой эле кара: Райс ашпозчу кантип
Эмне керек
- 2 кашык каймак
- 1 чыны узак нан ак күрүч
- 2 кашык пияз, майда тууралган
- ½ чөйчөк slivered бадам
- 1½ чөйчөкчө тоок сорпосу же сорпосу
- 1 бей жалбырак
- Кошер туз, даамын
- 2 кашык майдаланган италиялык петрушка
Кантип тапсам болот?
- 350 ° F үчүн Preheat меш.
- орто жылуулук үстүнөн оор түпкү кастрюлясына ысытып, андан кийин сүт менен толукталсын. Ошол эле учурда, кичинекей казанды, бир жара турбаганын же сорпону алып.
- май кычыштырган, кийин, алуубуз пияздын жана бадам жана пияз менен 2-3 мүнөт аз тунук чейин Sauté кошуу.
- Балык күрүч жана Тимор Лешти, күрүч толугу менен Сары май менен капталган бир мүнөт үчүн, же чейин, ар дайым козгогон кошуу.
- Ысык капиталындагы сорпону кошуу кайра жарага алып, андан кийин бай жалбырагын кошуп. Жаап, мешке бүт идишти коюп.
Ишара: тамак суюк татымал текшерип, казан мешке көрөрдөн мурун кандайдыр бир зарыл өзгөрүүлөрдү жаса. - 18 мүнөт же бардык суюктук менен алек чейин Тандырга, күрүч тамак. 18 мүнөттөн кийин дагы эле суюк бар болсо, казандын же күрүч дагы өтө нымдуу, кайра жаап жана идишин мешке дагы 2 4 мүнөт кайтып турат.
- очокко идишти алып, акырын жыгач айры менен күрүч жиреп. бей жалбырагын алып салуу жана жокко чыгаруу. Андан кийин, казанга жогору жагындагы кагаз сүлгү коюп капкакты ордуна күрүч жана 10 мүнөткө турсун. майдаланган петрушка менен кооздоп жана дароо кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 341 |
| Бардык Fat | 15 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 15 мг-дан |
| натрийдин | 350 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 43 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 8 г |