15 мыкты шотландиялык насыяттарга

01-жылдын 15-

Улуу шотландиялык Food

Бул Gaelic абдан жарашыктуу деп Шотландияда тамакка болгон көз карашын мындайча баяндайт: "S mairg бир ни tarcuis аба biadh" үчүн мындай которот: "тамак-аш үчүн жек көрүү бар болсо, ал акылсыз болуп саналат." Мааниси, салттуу жана азыркы Шотландия, тамак-аш жана сүйүү ырахат, бар болушу керек. Алардын тамак-өлкөнүн туугандык жонокой бул 15 Сүйүктүү шотландиялык тамак көрүүгө болот.

Haggis, буламык, жана шарап гана тамак-аш азыктарынын жана Scots жыл, курмандыктар мүнөздөгү адырлуу тоолорду аларга берилген пайдалана билип бери түзүлгөн ичип бир нече болуп, көлдөрдүн, деңиз lochs жана суулар, ошондой эле түшүмдүү өрөөндөрү менен Рубин.

Шотландиялык азык-түлүк гана жери, ошондой эле эмес, күч алууда тарых жана маданий мурастар бөлүгү Улуу Британияга да, дагы эле төмөнкү тамак-жылы болот, анын өзгөчө инсандыгын жүргүзөт өлкө.

02-жылдын 15-

All About Haggis

Haggis гана Бернс түн эмес (January шотландиялык акындын өмүр эскерүү майрамдоо), бирок Шотландиянын чыныгы салттуу тамак жакшы көргөн жерде, ошондой эле дүйнөнүн башка көп жерлеринде жеген.

Haggis кой үзүп (көбүнчө Кыйылган бөлүктөрү, мисалы, өпкө сыяктуу, чын жүрөктөн, ж.б.) жасалат, сулу менен чабак менен аралашып, майын жана татымалдарды жана андан кийин койдун ашказанга барып тыгып, жабышкан, жана бышкан. эт жана ыкмасы алыш-орунга сезилиши мүмкүн, бирок ингредиенттердин айкалышы даамдуу, сен жөн гана аракет керек. Haggis шотландиялык Recipes бул атактуу эт болуп гмс, tatties жана neeps .

03-жылдын 15-

Шотландиялык Каши бир табак

Сергек жана аш болумдуу шотландиялык мененки тамак таап ботко жасап , бир узак туруп салышы башында жыгач менен көмөч казанга бышырылган жана аараан spurtle (таяк). Бул ыкма менен Сулунун колдонуу тамак күнгө чейин соо башталыш түзөт. Жай-релиз карбонгидрат, түштө аркылуу мененки сени колдойт.

04-жылдын 15-

Tattie нандыкындай

Tattie нандыкындай толук шотландиялык мененки салттуу бөлүгү болуп саналат, кээде ошондой эле картошка нандыкындай деп аталат; силер да аларга Ирландияда fadge же картошка нан деп аталат да уга алат. Алар үчүн тез жана жеңил жана калган майдаланган карт колдонууга пайдалуу болуп саналат. бир мененки табличканын же күнү кандайдыр бир башка жолу Perfect!

05-жылдын 15-

Каллен тритон

Каллен түндүк Шотландиянын бир чакан шаар жана Шотландиянын атактуу тамак-бир мекени, Каллен тритон . Бул чын жүрөктөн шорпо жана салттуу Finnan капага бөлүнүп (ышталган капага бөлүнүп), картошка жана пияз менен жасалган. Каллен тритон, ошондой эле Британия башка бөлүктөрүндө ышталган капага бөлүнүп уши деп аталат. Ошондой эле колдоно аласыз Арброас smokies -haddock Арброас жылы бак-дарак жана көлдүн жээгиндеги шаардын айланасында чегип жатышат (демек, аты-жөнү), өтө салттуу шотландиялык балык балык кылынчу.

06-жылдын 15-

Cock-а-Leekie Soup

Cock-а-Leekie шорпо негизинен дыйкан тамак болуп саналат жана бул тамак шотландиялык тамак канчалык маанилүү ачып, көптөгөн регионалдык айырмачылыктар-айрымдар кылымдан бара элек. кыйылганын, куурулган эт менен Recipes бар, башкалар уй массасынын же Ямайка калемпир менен, ал тургай, French Gourmet, Талейран, даяр тамак ыраазычылык менен компот өрүктөн менен кээ бир. Кай Бул жеңил салышы кылып жол менен, ал лауреаты болушу толук ыктымал.

07-жылдын 15-

Шотландия Stovies

Бир 100 Scots суроолору салттуу stovies ыкма жана 100 ар кандай жооптор-ар бир адам өз нускасы бар (мал-мүлкү менен мыкты болуп калат, албетте,) болот.

Stovie чындыгында Жекшемби күнкү куурдак бардык калган чекесинен билдирет ", мешке, чекесинен" дегенди билдирет. Сиз pickings сиздин Жекшемби да түшкү тамак-stovies-тамак болот, негизинен, бир эт жана картошка болуп corned уйдун бир коргошунду, же кээ бир бышырылган чабак, уйдун же быжы аркылуу жүргүзүлөт чейин чектөөгө тийиш эмес.

08-жылдын 15-

Rumbledethumps

Жөн гана бул тууралуу эч качан бул жас-шөкөттөлгөн ысмын жакшы бар, бирок ал дагы кызыктуу болот. Бир табак Rumbledethumps кара далы кыздын чын жүрөктөн, колдоп casserole сыяктуу тарап тамак түзүү картошка жана башка жашылча-жемиштерди азыкты (же өз алдынча мындай жей алат) чейин колдонуу шотландиялык жолу болуп саналат. Ошондуктан үчүн жеңил, аны сүйүп калат.

09-жылдын 15-

Шотландия Oatcakes

Oatcakes бир Антик French эмне Шотландиянын керек. сулу негизинен жасалган жалпак нан кылымдар шотландиялык улуттук нан деп эсептелген келишет. Алар үчүн тез жана жеңил жана сыр менен даамдуу бир азык-түлүк же даам болуп саналат.

10 15

Шотландия Shortbread

Да Чемпионат shortbread салттуу түрдө жыл түнү жеп, бул shortbread рецепт бир эле түндүн ичинде сактап калуу үчүн да жакшы! ар-май рецепт эритинди-жылы сиздин-ооз cookieси үчүн түзөт. Мүмкүн болушунча аз камыр чечүүгө жана "shortie анын" кол жарык, үбөлөнүп текстураны жетишүү үчүн суук колу менен жана шаймандарды колдонуу керек.

11-жылдын 15-

къалып Лэйрд

Къалып Лэйрд негизинен бирдей эле болор-болбос , кылымдар бою британиялык үстөлдөрүн татык элек кыямдын. Ошондой эле күйүп түнгө салттуу бөлүгү, бул десерт гана даамдуу да карап сулуу эмес. балдар тамак кызмат болсо, жок болот губка торт, дан куурай, Custard, аларды таяк менен сабоого каймактын катмарлар ичимдиктен бир бөлүгүн менен даамы бар (ордуна Британиянын Шерри).

12 15

Шотландия Cranachan

Салттуу Шотландия Cranachan көп майрамдык кызмат кылган бир десерт болот. Ичимдик менен бал даамы кордошкон крем менен катмардуу кызыл малина шорпо даамданган келишти майрамдык мамиле түзүү. Тост сулу бир nutty даам жана crunchy касиет кошуп.

13-жылдын 15-

Шотландия Планшет

Шотландиялык таблетка таттуу тиш бул Fudge сыяктуу момпосуй менен өтө таттуу болот. рецепт жерде кант төрт жүз динарийге чакырат! Бирок, жакшы нерсе жөн гана бир аз сенин муктаждыгын канааттандырууга тийиш. мисалы, жалбыз сыяктуу жыт кошууга болот.

14-жылдын 15-

Clootie Dumpling

Clootie Манты Америкалыктар Манты-да баштык сыяктуу Азия табитти же Түштүк тамак үчүн кургак печенье стилиндеги Прянигиниздин катары билебиз, такыр башкача. Шотландиялык таттуу агымдары жана жыпар жыттуу заттарды, ошондой эле, майын-жаныбарлардын орган майы менен суланы бириктирип, бир-ki көбүрөөк болот. Бул чын жүрөктөн пудинги да, анын ичинде шотландиялык майрамдардын жүрөгү өтө көп Hogmanay жана анын Night кечки өрттөгүлө.

15 15

Данди Cake

Абердин торт да шотландиялык Christmas тортту деп аталган (ал жыл бою жеген да) жана жонокой чокусундагы ал турган жердин тегерегиндеги бадам кооздоо менен аныкталган болот. Бул негизинен салттуу бадам, ичимдиктен жана апельсин кабыгынан ичинде кекс болуп саналат.