Black Bean чыгы менен уйдун эти жана Peppers

Уйдун эти, таттуу калемпир, бул Cantonese үй бышырылган тамак-жылы жасаган кара буурчак соус менен бышырып жатышат. кесме же күрүч үстүнөн кемчиликсиз Goes жана хит болушу толук ыктымал.

Эмне керек

• 1/2 фунт уйдун эти (sirloin же капталдары стейк жакшы)
• 2 чоң коңгуроо калемпир (2-жашыл же 1 жашыл, 1 кызыл)
• 2 чай кашык
• ачытылган кара буурчак (1 кашык көбөйөт, эгерде каалаган)
• 1 кашык сарымсак (майдаланган)
• 2 чай кашык Ginger (майдаланган)
• 1/4 чыны тоок сорпосу (же капиталга)
• 1 чай кашык cornstarch (4 чай кашык суу менен кошулган)
• 1/4 чай кашык шекер
• Кошумча: даамы таттуу калемпир
• 3 1/2 кашык май (дуу-кууруу үчүн)
• : White үчүн:
• 1/4 чай кашык шекер
• 1/4 чай кашык туз
• 2 чай кашык кара соя соусу
• 1 чай кашык Кытай
• күрүч шарабы (же кургак Шерри)
• 1 кашык өсүмдүк майы

Кантип тапсам болот?

1. жука жайып, буудай менен уйдун Кесип алып, 1 1/2 - 2 узундугу. 2 узундугу, 1/2 дюйм коюу жана 1/8 дюйм туурасы - 1 1/2 бар ичке тилке бар, ошондуктан Ошол боюнча, уйдун этин кесип. кеседе уй салып жана: White ингредиенттердин боюнча козгойт. 30 мүнөттүн ичинде уйдун Marinate.
2. уй marinating жатканда, жашылча даярдайт. уйдун дал-тилке кылып кесип, калемпир. ашыкча тузду алып, жылуу суу менен ачытылган кара буурчак чайкоо. чыйратылган кыйгыла. кичинекей идиштеги, майдаланган сарымсак, Алекс менен буурчак айкалыштыруу.

1. кичинекей идиштеги, 4 чай кашык суу менен cornstarch аралаштырып. сорпосун же шаймандар менен аралашпайт.
2. Жылуулук салымдары жана 2 кашык зайтун майын кошуп. мунай ысык болгондо, кара төө буурчакка, сарымсак, Алекс аралашма 1/2 кошуу. Түркия-кууруу кыскача (30 секунд), эт кошуп. уй дээрлик бышырылган чейин-Fry кыл. кедергисин чейин, уйдун этин алып салуу.
3. Жылуулук салымдары жана 1 1/2 кашык зайтун майын кошуп. мунай ысык болгондо, кара буурчак аралашып калган 1/2 кошуу. Түркия-кууруу кыскача (болжол менен 30 секунд) жана калемпир тилке кошуу. 2 мүнөт кыл-Fry. баалуу кагаздар жана cornstarch / суу аралашмасы тез restir бер жана кедергисин салып кошуу. шекерди кошуу. эгер каалашса, даамын жана татымал тууралоо. (Каалаган болсо, бул учурда калемпирди кошуу).
4. уйдун кайра кедергисин эске салуу. чыгы коюланып жана уй эти бышырылган чейин, ошондой кыл. ысык кызмат кылгыла.

Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө)
Калориялар	181
Бардык Fat	8 г
каныккан майларды көп	2 г.
тойбогон Fat	4 г
Cholesterol	45 мг-дан
натрийдин	236 мг-дан
Көмүрсуулар	9 г
Тамактанууга Fiber	2 г.
протеин	17 г

(Биздин тамак-аш боюнча маалымат бөлүгүн базасын колдонуу менен эсептелет жана баа каралышы керек. Жеке натыйжалар ар кандай болушу мүмкүн.)