Бул мененки көп жылдардан бери калыптанып калган салт
Шотландиялык боткосу өлкө менен синоними болуп саналат жана көп убактан бери келе жатат. Унунан суу же сүт менен бышырып, ысык ботко болуп кызмат кылып жаткан дан эгиндеринин ар кандай болушу мүмкүн. ботко Шотландиянын версия, бул, негизинен ал сулу түзөт өлкөнүн негизги өсүмдүк болуп саналат, анткени сулунун менен жүргүзүлөт.
кеч орто тартып, сулу (алар Шотландияда деп аталат, же crofters) Шотландияда жана дыйкандардын негизги тамак-бир бөлүгү болуп калды.
Сулу көп Шотландиянын ашык айларында аба ырайы үчүн кемчиликсиз өтө аш болумдуу жана сактоо, тамак-аш, болуп саналат.
Шотландия Каши кантип жасалган
Ошол жылдары баары мурун, суланы сактоо эч кандай ыкмалары бар, ошондуктан коюу чаптала турган учурда, алардын сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн сулунун жана суу менен болду. Адаттагыдай эле, каши суу менен оор казанды жана бир аз туз менен бышырылган. боткосу жыгач spurtle, мп түзүү эле өрчүтүү үчүн жол коюу, шотландиялык жыгач тамак куралы таяк-майда аянтынын курал менен аткарганынын суланы жана жөнөкөй структурасын сактаган калыптанган менен кайгырды. Superstition сиз боткосу жиндерди четке кагуу үчүн гана оң колу менен да, ошондой эле, тескери багытта козгоду керек ишендиргиси келет.
Бул паста Анан муздаган жана жыгач сакталган боткосу суурмасынан. суурмасынан, пасталар (буламык) бир нече күндүн ичинде эле жегенге болот.
Качан аппарат сууктан кийин, буламык, ал коюу бүдүрчөлөр бөлсүн жана түшкү тамак жеп же мененки куурулган мүмкүн пайдалуу болгон бир аз коюу жана бекем болот.
Белгилүү, коюу, көбүнчө кант, май, сүт же каймак менен жеп, биз бүгүнкү күндө билген каймак аралашмасы, аз окшош төрөп берди болуп, ал тургай, ак чечек ширеси катары башында гана суу жана туз менен, паста, же ботко.
Каши үчүн пайдаланылуучу Сулу түрлөрү
ботко үчүн колдонулган сулу акыркы тамагы түзүмүн аныктайт, ошондой эле, булар канчалык көп тамак талап кылат. (Жакшы суланы колдонуп, анда алар тезирээк тамак берет.) Ботко үчүн, сулу, адатта, бирок ар дайым жылдырып эмес сулу моюн сунган эмес, ошондой эле деп аталат шотландиялык сулу, болот "ийненин сулунун." тез тамак жасашат, жылмакай, бир жолку акысыз ырааттуулугун жана буламыгы жакса, тапталган суланы колдонушат. Прокат сулу орто нан, ошондой эле салттуу үчүн пайдаланылышы мүмкүн болгон oatcakes, печений, ошондой эле майда эт же гмс.
Каши Сулу азыктык баалуулугунун
биз биле тургандай, сулу силер үчүн чындап эле жакшы болот, жана болумдуулугу боюнча, бардык улут бирдей. Сулу алар канда канттын турукташтыруу силер тамак ортосундагы корондуга сезип сактап, жай-релиз карбонгидрат болуп саналат. Сулу ошондой эле жүрөк-дени сак диета-изилдөөнүн бир бөлүгү болуп саналат, алар холестеролду азайтуу үчүн пайдалуу болуп турат. Демек, сизде ар дайым силер эрте менен сени көрүп, түштө чейин толугу менен сактап калам чын жүрөктөн, дени сак мененки ээ болот тандап улут жок, ишти эмнеден шектенбесе болот.