Каллен, даамдуу шорпо болуп тритон жана адаттагыдай эле тамеки капага бөлүнүп менен жасап, мага пайдалануу үчүн көп жолу ышталган балык . Бул шорпо Каллен, бул шорпосу Шотландиянын Түндүк Чыгыш, ошондой эле үйдө, бир кичинекей шаарда, Шотландиянын атактуу тамак-биринен келип чыккан жана аты-жөнү.
белгилүү ыкма бул нускасында, эзилген картөшкө, шорпо жаратуу туурасынан жана даам салып тукуруп жатат. кээ бир тамак-жылы болсо, анын ордуна суслосунан, жышып, жаңы картошка же картошка алам кошулат. Бул үчүн картошка, тескерисинче, суслосунан жана колдонулган караганда waxier турган сыздайт Джерси абдан жакшы жардам берет.
Бул Каллен тритон рецепт рецепт чындап эле мага өтө окшош эле Британия башка бөлүктөрүндө да Балык капага бөлүнүп шорпо катары белгилүү.
Эмне керек
- 1¼ литрден (700 мл) сүт
- Small ууч жалпак жалбырак петрушка
- 1 бей жалбырак
- 1lb (450г) аппак, балык, капага бөлүнүп эти
- 2 OZ (55g) май
- 1 орто пияз, майда тууралган
- 8 OZ (250г)
- эзилген картөшкө , далы же жаңы бышырылган
- Туз жана калемпир татып
Кантип тапсам болот?
кызмат кылган 4
- бир чоң, кенен казанды куюп. петрушка жалбырактардын алып салуу жана сүт менен уучтай кармап кошуу. Чыйратылган жалбырактарын майдалап, бир тарапка тургула. бей жалбырагын жана сүт менен капага бөлүнүп кошуу.
- жумшак жарага чейин сүт алып жана 3 мүнөт себилип. аптапта Табаны алып, ашкөк, сүт, алардын даамын байлаткан, 5 мүнөткө калтырып.
- бир жапкак кашык менен сүт капага бөлүнүп алып, бир тарапка койду. сонун электен суюктукту курчуткум уруко-берип сүт бар.
- башка май Жылуулук, кичинекей кастрюлясына. пияз кошуп, 5 мүн алуу тунук чейин жумшак тамак өрттөө үчүн эмес, сак бол.
- пияз менен сүт кошуп, анан картошканы жана катталган чейин козгоп, коюу, майлуу ырааттуулугу менен толукталсын.
- Эгер мүмкүн кандайдыр бир сөөгүн алып салуу үчүн кам көрүп, кылдат жетиден салып ышталган капага бөлүнүп катмарлануу. Шорпо салуу.
- Шорпо менен майдаланган петрушка жалбырактарын кошуу жана жумшак Simmer алып жана дагы бир тамак 4 - 5 мүнөткө. элжирей үстүнөн жок кыл. аркылуу кыймылга келсе, анда өтө көп балык бузат.
- , Шорпо даамын жана керектүү туз менен калемпирди кошуп туз менен сак болгула, балык өз алдынча абдан туздуу даамын баарын айтып берет.
- ттана нан менен ысык кызмат кылгыла.
Кошумча:
дагы майдаланган петрушка же бир аз кошумча калемпир менен тамак кооздоп Даам болуп саналат. Эгер сиз дагы расмий жолу менен шорпо кылып жаткан болсо, кээде Каллен тритон татаал тийгизип кызмат алдында да, шорпо толтуруу же ийнин дөөпөрөс бөдөнөлөр жумуртка шорпо салып салышты үстүндө акырын гана дөөпөрөс тоок менен жумуртка менен кызмат кылып жатат деп кошумчалайт.
Ошондой эле Кудайга кызмат кылганга чейин бышырылган же жылытып, Балык таттуу жүгөрү бир чөйчөк кошуу бирок бул Каллен тритон үчүн салттуу кадимки эмес, болот, бирок кээде бул өзгөрүүлөрдү кагыш кызыктуу болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 377 |
| Бардык Fat | 18 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 123 мг-дан |
| натрийдин | 462 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 30 г |