01 04
25 Delicious Британ пайз - таттуу жана өткүр
Эт Pie. Getty Images Бышырып, таттуу, баарына, атүгүл эч кандай кондитер shortcrust же Каттама, Улуу Британия жана Ирландия 12-кылымдан баштап токочторду менен сүйүү иштерди болгон. Ал кезде тегерек кабыктын "coffyn" деп аталган жана тегерек бүгүнкү токочторду, айырмаланып толтуруу караганда кабык пайда болгон.
бир Pie деген эмне?
Эсеп палаталары Concise сөздүккө ылайык, "Pie бышырып же таттуу тамак, адатта, бир жабуу / же Кондитердик базасы менен тамак-аш саны турган, бир идишке салып бышырып берет".
Ал эми аты пирог? Бул сен билген сыяктуу канаттуулардын, ак кажыр, көп нерселерди жыйноочу болуп келген деп айтылат.
Британия жана Ирландияда, адатта пирог бир базасын жана Кондитердик жабууну да бар. Базасы гана, адатта, Тарт деп аталат. ар дайым эле, өзгөчөлүктөр бар; Бир лимондун Meringue Pie, кондитер базасын жана meringue бир жамынчысы жок!
Британиянын атактуу тамак бир эки Cornish Оргулу жана Уйдун Пагар токочторду деп аталган эмес, бирок экөө тең Кондитердик бир толтурулушун талап.
Мындай Койчу же катары, бардык кондитер жок, токочтор бар Коттедж Pie . бул жеңил эмес, Британия менен Ирландиянын ишенүүгө!02-жылдын 04
Pie Recipes: бышырып Pies
Тоок, пияз жана Caerphilly Сыр Recipe. Британ пияз сөзү, торт, пирожный төмөнкү жана жогорку чыныгы Британиянын мааниде Pies.
Бул пирог тамак бардык улуу түшкү тамак же болбосо кечки тамак-аш берет. Көбү эле суук катуу болгон, ошондуктан бир түшкү кутуга, бир партиянын же бир пикник үчүн кемчиликсиз. Алардын баары даамдар иштеп чыгуу үчүн убакыт берип, мүмкүн болсо, мурда күнү толтуруу көрүлүүдө пайда. бул мүмкүн эмес болсо, эч кабатыр болбо, алар дагы эле жомоктогудай татат.
03 04
Pie Recipes: Pastry рецепт жок мөмөнүн Pies
Салттуу Коттедж Pie Recipe. Getty Images Жогоруда айтылгандай, токочтор, адатта, Кондитердик тиркелген деп ойлоп жатабыз. Эмес, ар дайым ал Британия менен Ирландиянын токочторду келгенде. Бул Койчунун Pie алардын үй-бүлөлөрүнө калган этти кызмат чыгармачыл жолдорун издеп Сарамжалдуу дыйкан үй кожойкелери тарабынан 18-кылымда ойлоп ишенишет. Бул бүгүнкү күндө мааниси; Азык-түлүккө баалардын өсүшүнүн менен Кайтаруучу жана Cottage Pie бир кубат нерсени кубаныч калыштуу эмес.
04 04
Pie Recipes: Sweet Pies жана Тарталетки
Howard Shooter - Getty Images Британ таттуу, таттууну Британиянын токочторду дүйнө жүзү боюнча жалпыга белгилүү болгон бардык нерсени сүйүү. Биз алар менен тарыхый байлыкка ээ жана таттуу токочторду таанымал жана көчүрүп арасында болуп саналат. Британиянын ашкана да, айрыкча, токочтор, custards жана бетмай менен белгиледи таттуу кабыл узак тарыхка ээ.
- Бардык убакыт Classic Apple Pie
- Apple жана Сыр Pie
- Бетке Pie с
- Apple жана Blackberry Pie
- Bilberry Pie
- Лимон Meringue Pie
- Eccles нан (аталган токоч, бирок техникалык токочторду)
- Акымактын Тарт
- Bakewell Тарт
- Yorks Curd Тарт жалдап