Британиялык бир ирет классикалык десерт же чай убакыт мамиле болуп саналат. тегерек бышырган Гедеон жана дээрлик ар бир өлкө өз стили бар. Бул салттуу Британия, ошондой эле Ирландия, бир. Cinnamon Британияда кошумча эмес, салттуу, даам болуп саналат. ал көп учурда даам АКШ бери көнүп калган эле бул жерден көрсө болот да.
Бул шумдуктай тамак үчүн кемчиликсиз алма Bramleys. аларды мыкты түзгөн, бышыргандан кийин алар кислота таттуу бир татынакай балансы бар, жакшы, боорукер боло берет. Сиз Bramleys жок болсо, анда эч кандай колдонуу үчүн өздөрүн эркин сезип, жакшы тамак алма . Ал, чынында эле тыгылып калса, бышыргандан кийин алма сыяктуу жумшак эмес, бирок жакшы таттуу алма да иш алып барат.
Эмне керек
- Кондитердик азыктар үчүн:
- 1 2/3 чөйчөкчө / 200г бардык максаты уну
- Бир ууч туз
- 4oz./110g. иштеп чыккан май (же май менен чочко бирдей микс)
- 2 3 косыныз. муздак суу
- Толтуруу:
- 1 1/2 lb./700 г бышыруу алма (кесилген, пломба коюлган жана бырчаланып)
- 2 косыныз. лимон ширеси
- 4 oz./110 ж. кант
- 4 6 косыныз үчүн. муздак суу
- Кошумча: 1 аш кашык. майдаланылган корица
- 1 oz./25 ж. май
- 1/4 чыны сүт (аз же көп эмес күмүш менен)
Кантип тапсам болот?
Кондитердик азыктар үчүн:
- ун, чоң бир май, туз салып, таза идиштин кой.
- Аралашма мүмкүн болушунча тезирээк иштеп, жакшы күкүмдөрүн окшош чейин манжасынын учтары менен ун салып май сүйкөнбөй камыр жылуу болуп алдын алуу.
- аралашма суу кошуп, камыр-бирине байлап чейин суук бычак ажиотаж колдонуп, аралашма өтө кургак болсо, анда бир убакта муздак суу менен чай кашык кошуу.
- 15 мүнөттөн кем эмес убакыт clingfilm жана сууктун менен камыр ороп, 30 мүнөткө чейин убакыт берилет. 425F / 220C / газ үчүн чөптү 7.
Толтуруу:
- Ошол эле учурда, жумшак чейин чоң көмөч лимон ширесин жана суу менен алма себилип. бышырылган алма менен шекер жана корица кошуу. жылуулук алып салуу жана май кошуп, муздатып калтырышат.
- жарым кондитер чыгып Roll жана 7 "(13см) тегерек тамак тизилишет. кондитер учурда кирип муздаган, бышырылган алма аралашмасын кой.
- Эгерде шумдуктай тамак үчүн чатак чыкпаш үчүн калган кондитер киргизүү. бир аз муздак суу менен бирге табактагы Кондитердик учтарын Дамп, четтери бекем бирге капкагы, басма сөз менен жаап, кооздоп саал.
- бир ортосунда сүт жана жука менен токочунан үстүнөн ысык астыъкы мешке үчүн 20 - 25 мүнөт.
- Каймак, пломбир же ысык же муздак кызмат Custard соус.
Эскертүү:
камыр да бир сигнал жөндөө иштетилген болгон күмүш табак менен ун, май, туз аралаштырып, тамак-аш кайра иштетүү боюнча жүргүзүлүшү мүмкүн. аралашма күкүмдөрүн окшош болсо, суу, акырындык менен, камыр бир топтун чогуу келгенге чейин кетишине менен толукталсын. пластмасса менен ороп, жогоруда басылуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 377 |
| Бардык Fat | 22 г |
| каныккан майларды көп | 13 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 52 мг-дан |
| натрийдин | 294 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 46 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 2 г. |