Eccles токоч нан эмес, бирок, бул ыкма менен көрүп тургандай, чындыгында, кичинекей жалпак кондитер кургатылган жемиштер жана толгон жыттуу заттар тапшырылган. Себеби, бир гана алар даамдуу, бирок да өтө тез жана үчүн жеңил болгон жок, бир аз нан популярдуулугу, кылымдарда сууп элек.
британиялык банк ашканага бул ырахат төмөндө кыскача тарыхы оку.
Эмне керек
- 1lb 2oz (500г) Каттама
- 1oz (25г) каймак май, эрип
- тиштеп негиз Nutmeg шалактап,
- 1oz (25г) candied корки
- 4oz (110г) кант
- 8oz (225г) карагат
Кантип тапсам болот?
425F / 220C / газ 7 Алдын-ала жылуулук меши
- орто казанды, май эрип чейин орто ысык үстүнөн шекер жана май менен айкалыштырган жана тамак.
- жок аптапта Табаны алып, ал эрип кетчү шекер жана май менен candied корки жана даярдалат өрүк кошуу.
- бир аз какыс-floured бетинде, усул менен кондитер жылдырып жана 4Inch / 10см диаметри болжол менен ¼ дюйм (0,5 см) жоондугу турдун таштады.
- Ойлуу бир аз каймак менен бышыруу баракты алыъыз. устундун үстүнө ар бир кесип тегерете кой.
- Ар бир кондитер айлананын борборун көздөй толтуруунун кичинекей кашык кой.
- бир аз муздак суу менен Кондитердик учтарын сууп жана жемиштер менен бирге четтерин жана мөөр басып туруъуз. Бул борбордо бир аз коюу карап, бирок, котлета оодаруу, анан нан жалпайышы туруучу казык менен акырын басып алат.
- Анда тамак учурунда буу качып жардам кайчы бир жуп менен башына бир V кайчы нан бүт муздак суу менен жууп, андан кийин бир аз шекер менен ар бир тортту чачат.
- 15 мүнөт же бурчтары чейин камырды мешке борборунда Bake ойлуулук алтын күрөң болуп саналат.
- Тандырга, алып салуу жана алар Eccles нан зым муздатуу стойкага жана муздак барып, аларды таштаган (да, ошондой эле, тескерисинче, даамдуу жараатын жылуу бар жерге - сен тандаган.
- бир эле учурда баарын, бирок эскертүүнү кабыл тамак үчүн эмес, аракет кылгыла, алар абдан moreish болуп саналат.
Eccles Cake тарыхы
Eccles айылы бир жолу өз алдынча, өзүнүн жүрөгү Eccles Cake Магазин менен турду. 1793-жылы, Vicarage Eccles жол бурчунда Жакып Берч дүкөнү кичинекей, жалпак, нан сата баштады. бир жолу айылы азыр Salford, Манчестер бир бөлүгү болуп саналат, ал эми алгачкы дүкөнү, изи да калган жок калууда. окуяны билиши керек Salford шаардык кеӊешинин, Айтып эле нан тарыхы боюнча Подробнее.
Eccles торт ЙЫЛМЕ сиз өзгөртүү кургатылган Алкожа (craisins) үчүн бир нече өрүк, ордуна мунун болсо, төмөнкү сунушу менен ачуулана карабайм +. Же чындап жеткен чыгаруу үчүн, жемиш аралашмасы менен бренди бир нече кашык карап көрөлү.
Salford шаардык кеӊешинин бир рецепт, адептүүлүккө негизделген
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 322 |
| Бардык Fat | 20 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 6 мг-дан |
| натрийдин | 115 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 33 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 3 г |