Коттедж пирог тууралуу классикалык бири Британиянын классикалык ашканада . көбүнчө кыш табактын деп ойлогон да толтуруп, ал эми тамак-аш менен жылынып, аны чын жүрөктөн үчүн белгилүү, жылдын ар кандай убакта болбойт.
Бул ингредиенттердин санына коркпош эмес, ыкма-кабыл алуу, бул май токоч арзырлык нерсе.
Чынында эле даамдуу шумдуктай тамак үчүн, Жаъы майдалап уйдун, же абдан үнөмдүү болууну кааласак, калган уйдун чейин колдоно Жекшемби куурдак сиздин тегерек сахих болушу үчүн.
Эмне керек
- 2 мина / 900 г картөшкө, (банк картошка, кесилген жана бырчаланып)
- 6 кашык сүт
- 4 алтын / 110 г каймак (иштеп чыккан)
- Туз жана жер кара калемпир
- 1/2 кашык май (же тамган)
- 1 чыны / 115 г пияз (майдаланган)
- 1 чыны / 115 г сабиз (майдаланган)
- 1 Сарымсактын (чабак)
- 2 чөйчөкчө / 450 г жер уй
- 2 чөйчөкчө / 600 мл уй Сток
- 2 кашык жалпак жалбырак петрушка (чыйратылган майдаланган)
- Кошумча: 1 чыны / 115 г ак козу карындар (майдаланган)
- 1 кашык бардык максаты уну
- 1 кашык май
Кантип тапсам болот?
- мешке 375 F Жылуулук / 190 C / Газ МАРК жазган Жакшы Кабар 5
- көмөч казанга салып картошка коюп, кайнак суу менен камтыйт. жумшак (15 мүнөттөн) чейин акырын кайнатып, анан агын. көмөч сүт жана сүт кошуп, май эрийт чейин аркылуу жылуулук, картошка жана жем менен толукталсын. туз жана калемпир менен Сезон даамын бөлүп коюуга чакырган.
- көп, терең ovenproof Skillet же голландиялык Тандырга, чочко же тамган эриди +. пияздын кошуп, сабиз жана Sauté 5 мүнөт. сарымсак кошуу жана сарымсак өрттөп жок, чын эле дагы бир мүнөттө кабыл алуу үчүн тамак.
- бардык эт ышталган чейин, ар дайым козгогон жер уй жана болжол менен уй запасын жана Ашпозчу 1/4, кош. калган запасы, петрушканын, кошумча козу карындардын жана туз жана калемпир кошуу. бекем-орундуу капкак менен жаап, 15 мүнөт бышырышат.
- ылай түзүү үчүн 1 кашык сары май салып, ун балалык. эт соус менен пастасын чакан тыйын кошуп, бардык ун эриген чейин козгогон, анда бардык пасталар чейин колдонулат чейин кайталап. чыгы аз коюланып керек.
- корголгон эзилген картошка менен жаап туруъуз. картошка жана лимондун сыр менен чачып, 30 35 үчүн мүнөт же жер бетиндеги так жана ышталган чейин кызуу Тандырга, бышырып чейин жиреп.
- жаңы сезондук жашылча менен дароо кылгыла.
Variations
- Эгер жекшемби бышыра калган эти бар болсо, жөн гана азык-түлүк иштеп, аны жарып, бул ыкма менен жер уйдун тамак бышыруу үчүн кадам кездешпейт. сабиз жана пияз аралашмага эт жана Биржа кошуу жана жогоруда келтирилген 4-кадам менен улантат. Негизи, бул аталган турган койчунун пирогу .
- Анын ордуна жер Уй же козунун быжы да колдон.
- жашылча быштак токоч жасоо үчүн таттуу картошка колдонуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 434 |
| Бардык Fat | 22 г |
| каныккан майларды көп | 12 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 51 мг-дан |
| натрийдин | 609 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 52 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 11 г |