Лимон Meringue Pie белгилүү салттуу британ тамак жана улуу британиялык токочтор бири арасында орунду ээлейт. Тилекке каршы, ал акыркы жылдары мода чыгып калды, бирок мен дагы бир жолу кайра меню экенин көрүп кубанып жатам. Бул Лимон Meringue Pie рецепт тез жана кылуу жеңил болот. Шашылыш бар болсо, анда бир дүкөн сатып Тарт ишти колдонуп, ал эми мыкты натыйжалары үчүн, эч нерсе үй кондитер кылып согот.
Бул менин рецепт жана мен күчтүү Tang жагат абдан lemony болуп саналат. Эгер лимон даамы анча жаккан болсо, анда, лимондун ширесин бир аз азайтуу жана суу менен алмаштырылсын.
Эмне керек
- 9 "/ 23cm бышырылган shortcrust кондитер Тарт иши же 10 OZ / 300г
- бай shortcrust кондитер -
- Толтуруу:
- 3 косыныз cornstarch / жүгөрү ун
- ¼ чекит / 150ml суу
- 4 лммон лимон ширеси жана темир торлуу кабык
- 4 OZ / 110г кант
- 3 ири жумуртканын сарысы + 1, бүт жумуртка
- 2 косыныз жумшак май
- Meringue үчүн:
- 4 ири жумуртканын агын
- 7oz / 200г мыкты / калтырган кант
- 2 аш кашык тол- тура cornstarch / жүгөрү ун
Кантип тапсам болот?
200 ° менен очокто Preheat C / 400 ° F / газ 6
- Тарт Case
- Кондитердик азыктар чыгып Roll жана 9 "/ 23cm Тарт коргошунду тизилишет. greaseproof / банк кагаз барагын жатканын жана банк буурчак менен толтурат. 15 мүнөт же кондитер боз алтын түс чейин Кук. банк буурчак алып салуу жана тамак дагы 5 мүнөт. 350 ° F / 175 ° С Меш температураны төмөндөтүү / Газ 4
- толтуруу
- Орто розочкаларды суу менен cornstarch / cornflour аралаштырып, лимондун ширесин жана темир торлуу кабык кошуп, жай аралашма коюлануу баштайт деп дайыма наркобарондор, жумшак жарага алып.
- Кийин жоон, шекер кошуп, ошондой эле көтөрөм.
- аптапта Табаны алып, бир аз муздатып таштап.
- Бир жумуртканын сарысы, бүт жумуртка кошуп жана жумуртканын сарысы кошулган чейин, андан кийин жумшартылган каймак менен сабап, ошондой эле уруп-сабап чечилген. даяр кондитер учурда кирип төк.
- Meringue
- таза чөйчөккө ак көтөрүлө баштады чейин колуна же электр бажыканадан эч кимиси менен жумуртканын агын бажыканадан. жарым кант кошулган чейин да, Сабалып жатканда бир эле учурда кант, кашык менен бир-эки кошуу. cornflour кошуу, кайра бажыканадан. Акыр-аягы, бара-бара калган кант кошуп, дагы да Сабалып жатканда жатканда. Сиз идиштин ичинде өтө жоон, жаркын каймакты болушу керек.
- анда ортосуна толтуруу бурчтарынан баштап лимон толтуруу көздөй катуу жумуртканын агын түркүктү билдирген. Lightly жумшак чокулары түзүү meringue бетин Жанболат. болжол менен 20 мүнөт же чейин ысык мешке борборунда Bake meringue аралаган жана алтын күрөң болуп саналат. Тандырга, алып салуу, 30 мүнөт калай салкын, анда калай жок жана мүмкүн болушунча тез арада жеп кетип. Best ошол эле күнү желсин.
NOTES: ийгиликке кондитер, ар бир жолу, андан кийин текшерип келсе кемчиликсиз shortcrust кондитер кабыл менин көрүүгү болот, чын эле бир топ жеңил болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 315 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 121 мг-дан |
| натрийдин | 96 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 57 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 9 г |