Окуя аны элдик ортосунда 19-кылымдагы бар Румыниянын анын Колбаса белгилүү Inn, кардар сүйүктүү чыккан эле. убакыт сактоо үчүн, ашпозчу колбаса сымал устунга салып unstuffed эт аралашмасын пайда жана отко какталып, аларды бышып жаткан. кардарлар жакшы көрөт: "Тери жок өгөйлүгүн ал адамдар", ошондуктан бул casingless колбаса mititei же белгилүү болуп калган ", өгөйлүгүн адамдар."
Mititei козунун же чочконун эти же айкалыштыруу менен жасап, көөлөп же котлеты түзүлө жана куурулган, куурулган, пан-куурулган же мешке бышырылчу болот. Жабык торлор да, көп иштешет.
Эмне керек
- 1 фунт жер чак
- 1 фунт жер чочконун
- 2 аш кашык
- зайтун майы
- 2 кашык суу
- 3 9 чыйратылган майдаланган сарымсак кесилет, же даамы
- 2 чай кашык жапалак
- 1 чай кашык кызыл калемпир кабырчыктар же даамы
- 1 кашык ысык Hungarian калемпир же даамын
- 2 чай кашык зире
- 1 кашык туз
- 1 чай кашык жаны жер кара мурч
Кантип тапсам болот?
- Place 1 фунт жер чак, 1 фунт жер чочконун эти, 2 кашык зайтун майын, 2 кашык суу, 3 9-чабак сарымсак тиштери, 2 чай кашык, ангина, 1 чай кашык кызыл калемпир кабырчыктар, 1 кашык ысык Hungarian калемпир, 2 чай кашык зире, 1 кашык туз жана 1 эт бир чоң табак менен чай кашык кара калемпир жана сактап калуу үчүн кылдат, алакан сийип көп аралашпайт, нымдуу. Cover табак жана муздаткычка салып, бери дегенде, 6 саат же түн.
- Колдонуу кичине бир беткей кол, бөлө туруно 18 бирдей көлөмдө жана сүйрү колбаса 3 узундугу 1 1/2 дюйм коюу салып түзөт.
- Grill, сенатор талаштуу пан-кууруу 350 градус 15 мүнөт жагы же жука 7 мүнөт.
- помидор жана жашыл пияз салат, калемпир чачты сүзмө, бышырылган картошка же кыстыбы, же күрүч менен кызмат кылгыла.
- "Mititei" улуу закускалар жана бутерброд Эртеси күнү суук сонун кылып.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 407 |
| Бардык Fat | 25 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 13 г |
| Cholesterol | 131 мг-дан |
| натрийдин | 1,259 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 2 г. |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 41 г |