Уй жана Guinness Pie Irish эт жана бириктирип Гиннес Ирландиянын атактуу азыктарын эки. толтуруу узак-жай тамак эле кемчиликсиз тендердик уйдун эмес, жараткан, ошондой эле Guinness жытыбыз эт жана жашылча толот жана коюу, чүйгүн тамакты соустун жүргүзүүгө мүмкүндүк берет. Бул, чынында эле, чын жүрөктөн жана Хейл тамак болуп саналат.
Эмне керек
- Кондитердик азыктар үчүн:
- 7 алтын / 200 гр ун
- 1 чымчым туз
- 4 алтын / 110 гр сары май, иштеп чыккан же сүт менен чочко бирдей микс
- 2 3 аш кашык суу (муздак)
- 1 жумуртка (уруп)
- Толтуруу:
- 1 Ounce / 25 гр ун
- 2 мина / 900 гр Чак стейк (1 "/2.5cm кесимчелер)
- 1 Ounce / 25 гр сары май
- 1 кашык өсүмдүк майы
- 2 чоң пияз (баскынчылык кесинди)
- 2 сабиз (1 "музда үчүн майдаланган)
- 2 чай кашык Worcestershire чыгы
- 2 чай кашык томат
- 500 миллилитр
- Guinness (же каарман)
- 300 миллилитр
- уй капиталга (ысык)
- 2 чай кашык шекер
- туз даамын
- даамы таттуу калемпир
Кантип тапсам болот?
Кондитердик азыктар Make бул тапшырмасы боюнча :
- , Туз жана жер кара калемпир менен чоң казан + менен маалында ун салып эт баягы кошуп, бир калыпта капталган чейин ун жакшы чачсын.
- май эригенде чейин чоң, оор негизделген, flameproof casserole табактагы май жана май жылытуу. эт майда партияларын жана күрөң тез эле бардык эле бир мүнөт үчүн май салуу, анан кургум кашык менен алып салып, бөлүп койгон.
- көмөч үчүн пияз, сабиз кошуп, 2 мүнөт жумшак кууруу анда Worcestershire соус, томат, Ale запасын жана кант менен көмөч казанга эт кайра. кара калемпир жана бир аз туз мол жаткан жайда тегирмен тартып, ошондой эле козгоп, жарага алып. Cover, жумшак Ликашенконун азайтуу жана эт назик жана соус коюланып жана жаркын болуп жатат чейин 2 саат бою акырындык менен тамак. , Жылуулук алып салуу бир 2½ кыгынын / 1,5 литр терең тегерек бир табакка колун салып коюп, толугу менен муздатып таштап.
- 400F / 200c / Газ 6 чөптү.
- 1/8 кондитер чыгып тоголотуп келгиле ", / 3mm. А ¾ Кесип" жылдырып чыгып Кондитердик тартып / 2 смге чейин чечип. суу менен тегерек табактын РИМ жууп, аны басып, тегерете курчап турган кырына чач, пирожный тилкесин коюп. табактын караганда 1 "/2.5cm ири калган кондитер Кесип толтуруунун борборунда тегерек өткөргүч отур. бул кондитер колдоо жана толтуруу обон салып басчубуз болуп, ал токтойт.
- үстүнөн кондитер капкакты жайгаштыруу жана четине жана мөөрү чейин басып. ар кандай ашыкча кондитер кыркпагыла учун бир айры менен же бармагы менен сөөмөйү ортосундагы учтарын саал. сабап, жумуртка менен катмарын жууп, тегерек өткөргүч ачып борборунда тешикче жасап. кондитер аралаган жана алтын чейин 35 мүнөт - 30 бышырыныз.
- Ыктыярдуу - Сен, сен, каалаганча кондитер болгон жасалгаларын чечип менен шумдуктай жогорку кооздого болот.