Улуу Braising Recipes (Эт жана жашылчалар)

Braising бир түрү болуп саналат нымдуу-жылуулук тамак аларды назик, ширелүү таштап, эт катуу кыскартуу боюнча тутумдаштыргыч ткандарды калат. Braising да, капуста, сабиз, баклажан жана башкалар сыяктуу жашылча улуу бышыруу ыкмасы болуп саналат. Бул жерде эт жана жашылча braising 10 улуу Recipes болуп саналат.

Ошондой эле бул макаланы карап чыгып , эт Braise кандай .

• 01 10

  КорриентесГус Pot куурулган

  Уй этинен идиш аныктоочу бышырылганыбы эт булар болушу мүмкүн: назиктик, ным жана кооз, уй этинен идиш ". Жай азык-түлүк" күнүнөн үмүткөр болгон эмес чын жүрөктөн жана ширелүү да, бул кубаныч жана жыргалчылыктын. Анда аларды эмне үчүн берип көрсөк болот?

• 02 10

  Veal Osso Buco

  Бул классикалык osso Buco рецепт менен жүргүзүлөт эти шыйрактарын braising. Osso Buco салт менен сонундугу жатат gremolata жана сыра, polenta же майдаланган карт ашуун кызмат кылган.

• 03 10

  Бышырылганыбы Тоок Recipe

  Braising тоокту сонун жолу болуп саналат. тоок ушунчалык кооз жана назик болгон менен, сиз иштин бир даамдуу тоок сорпону кабыл алуу аяктайт.

• 04 10

  Бышырылганыбы кабыргасы

  Бышырылганыбы кыска кабырга эт менен, дүйнөдөгү люкс тамактарынын бири болуп саналат, аны түзмө-түз сөөк соолуйт ушунчалык назик. Ал асман менен болгон майлуу polenta .

• 05 10

  бышырылганыбы Oxtail

  Oxtail эт так кесип, ал эми аны braising өтө канааттануу тамак үчүн бай, ширелүү нерсе аны айланат. Таза кулинардык сыйкыр.

• 06 10

  Бышырылганыбы Козу Shanks

  Бул акылга сыйбаган үчүн бышырылганыбы козу карыны сизге чоң керек голландиялык мешке же куурдак - эт жана запасы канааттандыруу үчүн жетишерлик чоң бир, жана stovetop мешке үчүн коопсуз. ал да, бекем-орундуу капкакты ээ болушу керек.

• 07 10

  Бышырылганыбы чочконун далысы

  Бул ширелүү бышырылганыбы чочконун далысы чочконун эти менен жасалган идиш куурдак сыяктуу. кадимки сабиз тышкары, сельдерей, жана пияз (же бул учурда, пияз), мен сонун жыпар жыттуу өсүмдүк айрым баскынчылык жаңы Fennel лампочкасын кесинди, кошуп келет.

• 08 10

  Бышырылганыбы Уйдун Stew

  Бул тученкасы уй Чак, картошка, сабиз жана буурчак менен жүргүзүлөт. салкын ай Perfect, бул чын жүрөктөн тученкасы да тамак, жай үчүн мешке бышырылганыбы жатат.

• 09 10

  Бышырылганыбы Бэкон менен Брюсселде чыкпайт

  Брюсселде өнүп, алар бир аз оор болот, демек, аз капуста болуп саналат. Braising алар жакшы жана назик болуп, аларга жумшартып. Бул рецепт Бэкон менен бышырылганыбы Брюсселде өнүп , мен эч качан татып алдым Брюсселде өнүп даярдоо мыкты жолу болуп саналат.

• 10 10

  Бышырылганыбы Белгиянын Endives

  май жана лимон ширесине бир аз жай белгиялык endives тамак назик, ширелүү, эгерде ачуу жалбырактарынын дээрлик таттуу салынган түйүнчөктөрүн берет. Ал өзүнүн мыкты боюнча Alchemy болот.