Жаңы тандалган түсүн жана материалын сыяктуу эч нерсе жок Pinto буурчак . Алардын каймак-түстүү снаряддын кызгылт тартып, кочкул кызыл кантип даярдоо жана бул табак тамак бир ырахат сыяктуу кооз жалатылган менен каптады. Эч ким түрк ашпозчуларынын караганда бул сезим жакшы билет. жаңы жана кургатылган буурчак ар түрдүү сортторун түрк кулинарияда болттор болуп саналат. Түркияда сиз буурчак менен көп даамдуу тамак таба алабыз деп эч нерсеси жок эле. Бул рецепт Pinto буурчак, же түрк-жылы, "barbunya" (бар-BOON'-Yah), помидор, пияз, сарымсак, сабиз менен бышырылган дагы бөтөнчөлөнүп калбайт. Ал бышкан төө буурчакты канттуу үчүн кемчиликсиз, уламдан-малайды кылат. Бир сонун даам ысык иттер, колбаса жана башка барбекю Сүйүктүүлөр. бир гана айырмасы, алар муздак кызмат кылып жатабыз деп. зайтун майы менен Pinto буурчак да улуу гарнир же муштагылап кирип алат. Vegetarians жана vegans Pinto буурчак белок жана клетчаткага өтө жогору болуп саналат, ошондуктан бул тамак да meatless негизги, албетте, ошондой эле бир эле жегенге болот, рейкасы алып. Бул ыкма менен, жаңы Pinto буурчак мыкты иштеп, бирок мезгилине жараша, силер да кургатылган же Балык Pinto буурчак колдоно аласыз. Эгер, кургатылган буурчак колдонуу түнү суу менен арыктар үчүн тандап алган болсо, анда эле жуугула, тендер чейин багыттар боюнча басым жакага аларды тамак. Анан ыкма менен пайдалануу. Балык Pinto буурчак үчүн, муздак суу менен өкчөмө таш боюнча жуугула. буурчак жок кылып салышы жасоо жана суюктук түшүп тамак болсун. you'ready кызмат чейин 10 мүнөт жууш буурчак кошуу. Canned буурчак назик ушунчалык назиктик менен жыгач кашык менен аларды козгойт.
Эмне керек
- 2.5 жиреп-жылы жаңы Pinto буурчак LBS, же 1-LB жиреп, таза Pinto буурчак
- 1 чоң пияз, майда тууралган
- 3 косыныз. сызма зайтун майын,
- 3 же 4 ири тиштери сарымсак
- 1 чыны майдаланган помидор (2 3 помидор үчүн 1 чөйчөктү берет)
- 1 чоң сабиз, кесилген жана майда кубатуулугу алуубуз
- 3 TBSP койдук. томат пастасы
- 2 аш кашык. туз
- 1/2 аш кашык. Кара мурч
- 2 косыныз. кант
- 1/3 чыны кошумча-кызы, зайтун майын,
- Гарнирлер: кыйылган
- италиялык петрушка
Кантип тапсам болот?
- Биринчиден, корки жана пияздын жана сарымсак өкчөмө таш жана 3 TBSP менен бирге басып казанды коюп койду +. зайтун майы. Алар жумшак жана кыскартылган кеткиче пияздын жана сарымсак Тимор Лешти.
- буурчак, сабиз, майдаланган помидор, томат пастасын, шекер жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. Кошуу жетиштүү суу эле буурчак жабуу үчүн жана аралаш чейин козгойт.
- бир жарага аралашмасын алып, анан жаап жана аз жылуулук кыскартат. буурчак суу көп кыскарган жана буурчак жана сабиз назик болуп чейин акырын себилип көрөлү.
- буурчак назик болсо, жылуулукту өчүрүп ирилештирип, ак ниеттик менен болсун. ал жерде муздап кийин, буурчактар жумшак сенин кызмат плитасын көздөй кашык. жогору өнуккөн зайтун майын кетиптир.
- кызмат кылууга даяр чейин жабышуу басуу жана сууктун менен жаап
- Жөн гана кызмат кылганга чейин, кооздоп үчүн кыйылган италиялык петрушканын жалбырагы үстүнө чачат.
кара Ошондой эле
Түрк Bulgur жана жайкы жашылча салат
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 535 |
| Бардык Fat | 13 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 495 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 82 г |
| Тамактанууга Fiber | 23 г |
| протеин | 26 г |