Салттуу жана заманбап Колумбиянын Recipes

Колумбиянын тамак жээк, Анд, жана ЕБ таасирлерден тропикалык (айрыкча, италия, испан, French) болуп саналат, ошондой эле жергиликтүү маданияттын салттуу тамактар ​​жана Африка. Чили ар бир аймак эле табакка өз ийрибейт коёт.

Жалпысынан, трубочки, банандын азыктары, эчки, жүгөрү жана макароны тамактарды Колумбиянын тамактары түзөт аралашманын бардык бөлүгү болуп саналат.

трубочки менен жээгиндеги, балык, краб, балык шорпо, балык дегенсип, жана идиш бирге мол болуп саналат. Анд тоолуу аймактарында азык-такыр башкача болот.

Ал эми arepas (нан же жупкага бир түрү), мурдагыдай эле бардык жерде дагы жаткызуу буламык менен жүргүзүлөт, Анды, алар буудай менен жүргүзүлөт. Ошондой эле Анд жалпы көптөгөн Анд көлдөрдүн жана агын келген тамак жана колбаса и тузсуз форель айыгып жатышат.

Amazon тропиктик региондорунда, Yucca, жүгөрү, буурчак, бананы, таш бака, tapirs, маймылдар, канаттуулар жана терең-куурулган кумурскалар күн тартиби бар. Yucca ундан жасалган типтүү нан casabe болуп саналат.

Анын Уй жана төмөн баалар жогорку сапаты менен мурдатан бери белгилүү, Venezuelans parillas (кошулган барбекю) мактанып, бийкеч (этинен уйдун эти), solomo (sirloin), жана lomito (стейк).

• 01 06

  Чили табитти жана Soup Recipes

  Бир өчкөн Колумбиянын партиясы азык-түлүк бар болсо, анда, балким, tequeños болот. Бул куурулган камыр шары же таяк gooey ак сыр менен коктейлинин менен колдуна d'Œuvres катары үйлөнүү иштеп чыгуу үчүн үй тараптардын баары бир кызмат менен толтурулат.

  • Tequeños (куурулган Сыр таяктар) Recipe
  • Patacónes (Куурулган Green Plantain) Recipe
  • Guasacaca (Саргылт Salsa) Recipe
  • Малышка-Style Guasacaca Recipe

• 02-жылдын 06

  Колумбиянын Snack, нан жана Мариан Recipes

  Чили улуттук тамактарынын бири arepa болуп, бышып, бышырылган же куурулган болот жүгөрү торт. Эреже катары, бул даамдуу эт менен сыр ар жарылып жана толтуруп, же көпчүлүк тамак нан ордуна айкын жеп жатат.

  • Arepas (жүгөрү нан) Recipe
  • Cachitos (Хам круассаны) Recipe
  • Баш (уй же тоок Коган) Recipe
  • Arepas менен жулуп Балык рецепт
  • Пан де Jamón (Хам, Зайтун нан) Recipe
  • Arepas (жумуртка менен Corncakes) Huevo с Recipe

• 03 06

  Чили Негизги Recipes

  Балким, анын жакшы уй азыктарынын, Южная улуттук тамактарынын бири болуп, pabellón Criollo болуп, майдаланган эт жана ак күрүчтү бир төшөктө кызмат кылган кара буурчактан жөнөкөй антенна. Бул дээрлик дайыма куурулган жумуртка же куурулган Plantain менен коштолот. Орозо учурунда, уй эти балык менен алмаштырылган.

  • Pabellón Criollo (уй эти, буурчак жана Райс) Recipe
  • Perico (помидор, пияз менен жумуртка Scrambled) Recipe
  • Pasticho Venezolano (Creamy чили Lasagna) Recipe

• 04 06

  Колумбиянын Side Dish Recipes

  Көп тамак, типтүү гарнир көрүнүшү үчүн кээде "күзөт жасалган" деген терминдер болуп саналат barandas деп аталат бышкан чымынчылар кесим куурулган жаткан tajadas болуп саналат.

  • Tajadas (Куурулган бышып Plantain тилкелери) Recipe
  • Caraotas Negras (Black буурчагы) Recipe
    

• 05-жылдын 06

  Чили Суусундук Recipes

  Бул абдан ысык Чили жана сергитерлик, муздак суусундуктардын Smoothies сыяктуу айрым жерлеринде өзгөчө жакшы көргөн да ала аласыз.

  • Ла-Tizana (Tropical Fruit Суусундук) Recipe
  • Cocada Venezolana (Frozen Coconut Smoothie) Recipe

• 06-жылдын 06

  Чили Dessert Recipes

  Бир Custard сыяктуу жумуртканын сарысы жана ширеси менен flan, quesillo, сыяктуу, элдик Колумбиянын десерт болот. аты айырмаланып, бул табактагы эч кандай сыр жок. Venezuela тышкары, Бирок, quesillo сыр бар этинен тамак болуп саналат!

  • Quesillo (чили Flan) Recipe
  • Arequipe (-Жанейро де Leche Caramel Sauce) Recipe
  • Bien Me Sabe де-Коко (Coconut Cream Cake) Recipe
  • Pionono (Jellyroll) Recipe