Tequeños койулууда жана өчкөн Колумбиянын жеңил тамак болуп саналат. Алар даана туздуу ак кууруп менен качандыр бир breadsticks бар Queso белый сыр мүнөздүү спираль абалында кыроого камыр менен оролуп калды.
Tequeños түштөн кийин закускаларды, бар, тамак-аш, жана тараптар сыяктуу Petite закускалар катары таанымал. Алар, адатта, горизонталдуу соус менен кызмат кылып жаткан сыяктуу, Колумбиянын стилиндеги Гог . Tequeños Лос Teques, Каракас жашоочулары үчүн көптөн бери эс ала турган жай шаарынан чыккан деп эсептелет. Алардын популярдуулугу кээде wonton Wrappers же эмпанадасын камыр менен даярдалган башка өлкөлөрдүн, жайылып кетти. Tequeños мындай Кусочки Хамдын даана кошумча толтурган менен кийинип, жашылча-жемиш, таттуу толтурган менен десерт tequeños да бар болушу мүмкүн.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө бардык ой-ниети уну
- 1/2 чай кашык туз
- 5 кашык каймак май, муздатылган
- 1 жумуртка
- 1/2 чыны суу
- 12 алтын Queso белый сыр, дыйкандар сыр, же башка катуу, туздуу эрийт сыр
- 1 чөнтөгүндө өсүмдүк майы (бышышы үчүн, азыраак же көбүрөөк болушу керек эле)
- Кошумча: guasacaca же артыкчылыктуу горизонталдуу чыгы (кызмат)
Кантип тапсам болот?
- шекер, туз менен бирге орто чөйчөккө ун коюп, чогуу бажыканадан.
- 1/2 дюйм бөлүктөргө май Cut жана ун менен бирге табакка салып кой.
- жумуртканы кошуу.
- манжаларды аралашмасы чейин ун салып жумуртка жана сүт аралаштырууга кумдуу пайдаланып, үбөлөнүп, сары май абдан кичинекей жара болуп саналат.
- ун / май айрылышына колдонуп аралашма суу 1/4 чыны кыл. аралашма камыр менен чогуу келип, башталганга чейин, бир эле учурда суу, 1 аш кашык кошуу. бул өтө эле үбөлөнүп калган болсо, табак менен бир нече жолу, суу кошуп камыр жууруп жатышат. камыры жумшак жана kneadable болушу керек, бирок бир аз түктүү жана кемчиликсиз жумушу жок көрүнөт. сарай менен жаап, 20-30 мүнөт эс алсын.
- 3-4 данынын узун таяк салып сыр жөнүндө 1/2 дюйм чарчы кесип. Сиз менен башталат сыр блок өлчөмүнө жараша, 24 отун керек.
- бир аз какыс-floured бетинде, 12 менен 14-дюймдук тик салып камыр жарымын киргизүү. бир Pizza туурагычка колдонуп, 12 катарларын, ар бир 14 узундугу жана туурасы дюйм менен аяктайт да, туурасы тилкелери узундугу 1 дюйм салып камыр кесип.
- сыр таяк бир ороо камырдан бир тилкесин пайдалануу: сыр таяк бир акырына карата баштоо жана камыр менен жок камтыйт. башка аягына чейин, кош миздүү кайталаган, бир спираль абалында таяк айланасында камыр ороп бер. сыр таяк жана мөөрү менен башка жок жаап, кесүү бирөөнүн ашыкча камыр. (Сиз аны мөөр жардам берүү үчүн суу бир аз камыр сууп болот). сыр толугу менен камыр менен талкууланышы керек.
- сыр отун калган жана 24 камыр жаап сыр отун чейин камырдан жарымын калган менен кайталаъыз.
- орто жылуулук ашуун өсүмдүк майы жана жылуулук менен оор, жогорку тараптуу Skillet түбүн жаап. мунай ысык болсо, бардык тараптар алтын күрөң чейин үчүн, сүргү менен кайрылып, жуунтуп-жылы сыр отун, тамак. кагаз = лг = менен капталган бир плитасына терип алып салуу жана салкын болсун. (Тандалган болсо, ошондой эле терең семиз Fryer менен tequeños кууруу болот).
- guasacaca же артыкчылык менен горизонталдуу соус менен жылуу кылгыла. Tequeños төмөн менен капталган бир аз температура мешке (300 градус) кызмат кылууга даяр чейин жылуу, сактап коюу керек.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 99 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 28 мг-дан |
| натрийдин | 142 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 3 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 4 г |