Жылы Venezuela , бул бир аз таттуу нан Хам мискей, зайтун дарактары өскөн, мейиз, өзгөчө, Christmas учурда популярдуу . нан камыр толтурган бир лог айланасында түрүп турат, корица кандаштарын жасалган жол менен окшош. бышырылган кийин, нан жагымдуу спиралдан бөлүнөт болот.
Пан де Jamón шорпо жана салат менен жупташкан жакшы тамак берет. жашыл же кара зайтун колдонуу (же экөө тең) өз каалоосу боюнча, баскынчылык кесинди Дели Хам, салттуу берүү үчүн, кургатылганын да. Кесинди сыр, ошондой эле жакшы толуктоо болуп калмак.
Эмне керек
- 1/2 чыны жылуу суу
- 1 кашык ыкчам жогорулашы ачыткы
- 3 1/2 чөйчөкчө түрдүү максаттагы уну
- 1-таяк каймак май, жумшарып, плюс 2 кашык менен
- эритилген май
- 1 жумуртка
- 1/2 чыны сүт
- 3 аш кашык шекер
- 1/2 1 чай кашык туз менен
- 1/2 фунт Балык, өтө майда тууроо
- 1/2 чыны мейиз
- 1/2 чыны кесинди зейтун
- 1 жумуртканын сарысы
Кантип тапсам болот?
- бир туруп режиссерун болгон күмүш табак менен жылуу суу кой. суу ачыткы чач жана 5 мүнөт турсун. Салуу 1 ун чөйчөктү алып, сүт, жумуртка жана камыр төбөсүндө Тиркемени пайдалануу менен, ошондой эле аралаштырып. жумшарып, май, ун, бир чөйчөк кошуп, жакшылап аралаштырып,. Калган азыктарды кошуп, жылмакай чейин жууруп, кошумча ун бир аз кошуп камыр да жабышкак болсо. ошондой эле кийин камыр жууруп, камыр жумшак болушу керек, жылтырак жана жылмакай.
- май кошулган табакка камыр кой. жылуу жерге коюп полиэтилен менен жаап, тобу менен (бир, бир жарым сааттык жөнүндө) эки эсеге чейин көтөрүлөт көрөлү.
- жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча камыр бөлүп бер. бир аз какыс-floured бетинде, көп бурчтук (10 х 12 дюйм) аралыкта алып камырдан жарым жылдырып. сары май менен 1 аш кашык менен камыр тазалап туруъуз. тегерете курчап турган кыр 1-дюйм чек араны таштап, камыр үстүнө Балык бүдүрчөлөр жарым кой. тегерегинде Хам үстүнө зайтун мейиз чачсын жарым жана жарым.
- Бекем камыры узундугу (бою менен баштап) ордунан жылдырып, кээ бир суу менен түрмөк камырды акыркы мөөр басып кетишкен. Place ролл, бир пергамент тигилген банк баракта түшүп оюк тарап, бир аз астында жүзүн бузбастан. камырдан башка жарым кайталаъыз.
- кантка бир чай кашык менен жумуртканын сарысын аралаштырып, кондитер азыктарын, кисточка, тактоо көздөй аралашмасын тазалап туруъуз. Бир аз май шыбалган полиэтилен менен тизмелерин жаап, бир сааттай үчүн жылуу жерде туруп берели.
- алтын Браун чейин, 30, 40 мүнөт, нан бышыруу 350 өзгөртүлгөн F.
- Меш алып сал, ал кесип алдында бир аз муздатып көрөлү.
Сиз азыр толтурулган идиш-де-Jamon бар.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 75 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 28 мг-дан |
| натрийдин | 201 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 8 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 3 г |