Pasticho Venezuela абдан популярдуу Lasagna бир даамдуу чыгаруу болуп саналат. Анын теги деген сыяктуу тамак ортолук, келип pastitsio түтүктүү макарон жана каймак менен өкчөмө таш менен жүргүзүлөт качпайм соус . Venezuela жылы pasticho сыр менен помидор негизделген эт соус жана качпайм соус менен чырмалыша катмардуу үзгүлтүксүз Lasagna кесме менен даярдалган жана кээде катмарларынын ичинде аралаштырып колдонсо Хам жатат.
Мен Lasagna мындай динин жатам. Мен дагы салттуу Ricotta сыр качпайм менен creaminess артык көрүшөт. Бул кошумча тамак-аракетин талап кылат, бирок мунун акыбети кайтат окшойт.
Эмне керек
- 1 фунт Lasagna кесме
- Red Sauce үчүн:
- 2 аш кашык
- зайтун майы
- 1 чоң пияз (майдаланган)
- 3 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1 фунт жер уй
- 1 кашык
- соя соусу
- 1 кашык Worcestershire чыгы
- 1 28-кебезден судак помидордун болот
- 1 6-томуктай томат пастасын ыктымал
- 1 чай кашык кургатылган Oregano
- 1 чай кашык кургатылган райхон
- 1 бей жалбырак
- 1 кашык шекер
- 1/2 чыны
- кызыл шарап (же уй запасы)
- Качпайм Sauce үчүн:
- 1/2 чыны май
- 1/2 чыны ун
- 4 1/2 чөйчөкчө сүт
- Туз жана калемпир татып
- Кошумча: 1/4 чай кашык даярдалат
- 1/2 чыны килограмм сыр (майдаланган)
- 10 алтын Mozzarella сыр (майдаланган)
- 1/2 чөйчөк майдаланган килограмм сыр (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- Кук пакет багыттары боюнча Lasagna кесме. , Drain муздак суу менен жуугула, четке м.
- соус красный болушу керек: а чоң Skillet же stockpot 2 кашык зайтун майын ысытып. пияз, сарымсак кошуп, жумшак жана жыпар жыттуу чейин төмөн орто жылуулук жакчубуз. жер уйдун, соя соусу кошуп, Worcestershire соусу, ашпозчу, күчөтүп, эт жакшы ышталган чейин. компот помидор, томат пастасы, Oregano, райхон, бей жалбырактары, кант, ошондой эле кызыл шарап же капиталга кош. чыгы биразга жана бай даамын, болжол менен 30-45 мүнөт иштеп чейин абдан аз жылуулук ашык мөөн. туз жана калемпир менен татымал жана сезонунда даам татып.
- оор казанды май жайгаштыруу жана орто аз жылуулук үстүнөн эрийт: соус красный уланып жатканда, ак чык даярдайт. унга бажыканадан жана каймак май / ун аралашмасы bubbly чейин тамак.
- чыгы Thickens чейин, ар дайым козгогон, май / ун аралашма сүт бажыканадан жана орто жылуулук жакчубуз. Кош туз, Nutmeg (милдеттүү эмес) жана пармезан жана жылмакай чейин козгойт. туз жана калемпир менен татымал жана сезонунда даам татып.
- 350 градуска Preheat меш. Чогулуп pasticho: 9 х 13 дюйм түбүнө качпайм соус жука катмарын таркат банк көмөч . Lasagna кесме катмары менен жаап туруъуз. эт соус бир үчтөн бир катмар менен кесме камтыйт. кесме дагы бир катмар менен Top эт чык. кесменин үстүнө качпайм соус (1 чыны) башка, жоон катмарын жайылып, анда Mozzarella сыр жана качпайм ашуун килограмм сырды кашык бир-эки 1/3 чачсын.
- дагы бир эт чыгы катмары менен кайталап, андан кийин дагы бир качпайм жана сыр катмар. дагы бир эт соусу катмары менен кайталап, кесме акыркы катмары менен жогору, анан кесме калган качпайм жайылып калган Mozzarella жана пармезан үстүнө сыр чачсын.
- төмөн жана жука бир кесим менен Lasagna жабуу жаап, 30 мүнөт. кабыгын алып салуу жана сыр эрип жана Lasagna аркылуу жылытылат жана bubbly чейин бышырганды уланта. Кудайга кызмат кылганга чейин 5-10 мүнөт салкын болсун.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 812 |
| Бардык Fat | 42 г |
| каныккан майларды көп | 21 г |
| тойбогон Fat | 16 г |
| Cholesterol | 133 мг-дан |
| натрийдин | 1547 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 67 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 41 г |