Recipes Сиз Кытайдын ири салттуу майрамы жардам
Chinese New Year бул жерде! Май 1 эстеп жеңил болсо да, Кытай жылдын өзгөчө дата Ай календары боюнча биринчи күнгө туш болуп, жыл сайын өзгөрүп турат. New Year сезон да Жаз кытай календары боюнча жаз мөөнөткө башында башталат деп майрамы деп аталат.
Эгер чоң Баш ыргытып, же жөн гана бир нече жакын достору менен тынч кечки кубаныч алып жаткан жокпу, жардам берет майрамдык кытай тамак-аш азыктарынын, ар бир жаны жылдык Обо майрамдоо ийгиликтүү бир нече түрү бар.
Төмөндө коктейлдердин жана закускалар тартып десерт үчүн, кээ бир рецепт сунуштар бар.
Азия-жетеги Cocktails
Эч бир кооз, даамдуу, экзотикалык ичимдик сыяктуу майрам башталат. Сингапур салмоорго үчүн саябандуу гүлдөй тартып, бул Азия-жетеги коктейли ырахат жана конок таасир берет. Таануу гайка Азиянын мөмөлөрдүн бири болуп саналат жана дилди кошот Litchini жана таттуу Crouching тигр атуудан жана кызыл лотус . Сиздин Комбайн менен иштөө жазасына Chi-Chi тоъдурулган Ананас , же бир атактуу окуя үчүн негиз түзүүгө Пекин Беллини .
табитин Закускалар
Кытай маданият нерсе тамак-кытай New Year майрамдоо салттуу эмес, өкүлчүлүк кылган көп. Pearl шары (эт жана күрүч шары), мисалы, элдешүүнү түшүндүрөт жана кытай New Year ал үй-бүлөсү менен чогуу келип, бир жолу болуп саналат. Spring Rolls алар алтын куймаларын сыяктуу бир аз карап эле байлык билдирет. Башка салттуу Сүйүктүүлөр болуп Jiaozi Манты , салат жамынмалар Oysters менен толтурулган, жана Yuanxiao Манты чырагы майрам бул Ай майрамын акыркы күнү кызмат кылып жатат.
Негизги тамактар
Бул майрам үчүн тандалган башталгычтар (жана алардын ингредиенттердин) көптөгөн symbolic- болуп ак кесип тоок тазалыгын билдирет, жана колдонулган идиш Карабас- кытай моллюсканын кытай тыйын окшош эсептешет гүлдөп билдирет. Башка белгилүү тамактары бар Пекин өрдөгү , кунг-Pao тоок жана таттуу жана кычкыл чочко эти .
Delicious Жасмин
Сиз таттуу эскертүүгө жана кытай New Year Desserts капа жок берет майрамын аягына келет. Көпчүлүк салттуу бири Кытай жабышчаак торт, же порталы менен да жакшы ырымдап "ашкана Кудайга" кызмат кылып жатат. көп кытай, токочтордон окшоп, жабышчаак кесимден куурулган жана күрүч жана кургатылган жер-жемиштер менен берилет. Кунжут үрөн шары (zeen ууууууууууу), таттуу кызыл буурчак шорпо , жана бадам кукилер кечинде чыгып тегерете бардык сонун чечим болуп саналат. Ошондой эле, америкалык-кытай кирет да, байлыгы кукилерди ар дайым кызыктуу!
Тез жана оңой
убакыт кыска, бирок дагы эле салттуу кытай New Year үстөл түзүп келсе, анда даярдоо күн сыяктуу көрүнгөнү менен жок кылам, бир тез жана жөнөкөй Recipes болуп саналат. Potstickers сиз ар түрдүү кылып өткөрүү үчүн бир нече толтуруунун болот, анткени идеалдуу ысылык болуп саналат. Szechuan кесме , жаш-кары дебей жагыш үчүн сөзсүз үй-бүлө, сүйүктүү болуп саналат. Ал эми мөө алы тоок өлкөнүн ар бир адам катышып, ыргытуу жана даамдуу-колго өткөрүп тамак куушуруп отура берет.