бышыргандан кийин былжырак күрүч дандары Бул ысылык баса белгилөө болуп саналат, бир бермет түсүн буруп. Эскертүү: Pearl топтордун даярдоо жана тамак убакыт бир сааттан астында болсо, былжырак күрүч Чылап үчүн бир нече саат жол болушу мүмкүн. жөнөкөй бирок аны булас гана болуп саналат.
Эмне керек
- 3/4 чыны былжырак күрүч (ошондой эле таттуу деп, же
- жабышкак күрүч , Кытай же Азиянын базарларында жеткиликтүү)
- 1 фунт, чочконун этин же жер чочконун
- 1 Large жашыл пияз (жаз, пияз) чөбүнүн (жок дегенде, 3 аш кашык)
- 2
- Суу каштан, чабак
- 1 Ири жумуртканын агы
- 1 кашык
- Light соя соусу
- 1 кашык кургак Шерри
- 1 чай кашык туз
- Black калемпир, даамын
Кантип тапсам болот?
- былжырак дегенде 6 8 саатка сууга күрүч Соак (көбүнчө түнкү). электен же colander жакшы Drain. көмөч баракта күрүч жайган. Эскертүү: Drain жана күрүч көп кургап кетпеши үчүн, жөн эле бермет топтор чыгарардын алдында күрүч жайган.
- Бетке же жер чочконун этин колдонуп, жок болсо, чочконун тарт.
- бир чоң табак, чочконун эти, соя соусу, Шерри, жашыл пияз, суу каштан, туз, калемпир, жумуртканын агы, жана cornstarch бириктиребиз.
- буу үчүн кеме даярдан.
- бир топтун кирген жер чочконун аралашмасы менен түрдө болжол менен 1 аш кашык алып. бир heatproof плитада былжырак күрүч жана жерде желпи Roll. чочконун аралашмасы менен бирге мындан ары да, шары жайгаштыруу 1 / өзүнчө 2-б. (Сиз жок дегенде 2 тарелка керек).
- бир кеме идишке же кедергисин бир бамбук куржунуна боюнча табличкалар кой. Жаап, алар менен бышырылган чейин, 25 35 мүнөткө чейин ортосундагы кайнак суу үстүнөн бермет топторду буу. Эгерде эки-Дабиден Steam керек.
- соя соусу менен ысык бермет топторду кызмат кылгыла.