Эгер кукилерди бир партиясын бышырылган жана алардын ордуна өз калыбын кармап, көмөч боюнча жайылып болду беле? Бул, өзгөчө, куки ортосунда көп бөлмөдөн чыгып, алар бири-бирин сүзүп, акыры жок болсо көйгөй болуп калышы мүмкүн.
Ошол сыяктуу тез жайыла турган бир катар себептерден улам кукилер бере алат, бирок алар көзөмөл астында баары бар. Сиз жөн гана себебин аныктоо үчүн керек. (Ошондой эле, сиз кукилер жайылып келет эмне болсо, анда тескерисинен төмөнкү колдонушу мүмкүн.)
Баса, бул божомол сиз салышы так, жана, мисалы, май үчүн оор каймакты ордуна эмес, артынан чыктым. (Мага ишен, мен кээ бир абдан кызыктуу каттарды.)
Ошондой эле ал да туура өлчөө үчүн маанилүү . абдан пайдалуу Recipes чөйчөктөрдү сыяктуу көлөмү өлчөө мыкаачылыгы менен туура эмес болгондуктан, салмагын, ингредиенттерди тизмесин сунуш кылат. Сиз грамм орното аласыз бир санарип масштабдуу үй наабайчынын курал-ээ болууга тийиш.
Меш температура # 1-кайгынын болуп саналат
баарын айткандан кийин, негизги себеби кукилерди жайылып очок жетиштүү ысык эмес. Бул кукилерди коёт жылуулук бар, ал эми бир да-салкын мешке күкүм коюу май билдирет кукилер коюлган мүмкүнчүлүк бар чейин түшөт.
Эгер 350 ° үчүн мешке коюп эле, анткени, F, ал иш жүзүндө 350 ° дегенди билдирбейт. Меш термостаты Анчич чыгып кете албайт, ошондуктан сеники, ал мындай дейт: температурасынан жогору же салкын болушу мүмкүн. текшерүү, башкалар Меш термометрди алуу (жакшы бир беш баксы аз эле болушу мүмкүн) жана, зарыл болсо, жөндөө үчүн.
Ошондой эле, кээ бир мештер башкаларга караганда preheat үчүн убакыт керек. 20 чейин мүнөткө сиз кукилерди чынында барып, учурда 350 ° уруп камсыз кылуу preheat керек.
Аны бышырып жатканда эрийт жол, сары май гана нерсе эмес болуп саналат. Шекер да жатат. Ошентип, канттын бир топ кукилерди аз шекер менен караганда дагы жайылып алышат.
Эгер орой шекерди колдонуп болсо, анда силердин кукилерди дагы жайылат. кумшекер, мыкты кант же confectioners шекерди колдонуп таркашын кыскартууга мүмкүнчүлүк берет.
Май суу Watch
Дагы бир маселе, бул көпчүлүк май жүзү боюнча 19 пайыз суу бар , жана суу кукилер таратууга түрткү берет. Сиз кыскаруусу алмаштыруу мүмкүн 100 пайыз май бар, бирок, анда Менин оюмча арзырлык курмандык эмес, сүт даамды, курмандык болот элем.
EUROPEAN Баттерс жана аз кычкыл тартып, бир үй-бүлөдөгү Баттерс аларга аз суу менен камсыз болот, алар бир аз кымбат болот. Бирок, эмне болбосун, камчы май да Tubs колдонгон эмес. Алар жогорку суу мазмунга ээ эмес эле +, алар да ошондой эле кукилер жайып алып келем, аларга абада көп бар.
Ал эми аба жаюу күкүм алып келем, анткени, сиз менен бирге май жана кант лайндагы жатканда куки камыр өтө көп абаны жазалоо келбейт. гана 30 секунд же болушу мүмкүн май, шекер, биригип алып, көп жылдан бери гана каймак. Мындан тышкары, сиз жөн гана өтө эле көп абаны камтыган жатасыз.
Мен буга ишениш кыйын экенин түшүнөм, бирок ачык түстүү, жалтырак көмөч казанга бышырылган кукилерди кара көмөч казанга бышырылган караганда көбүрөөк тарайт. Бул кайра температура келет.
караңгы салгычтарды көбүрөөк жылуулук өздөштүрө болгондуктан, кукилер тезирээк коём. Бирок алар түбүнө күйүп жок, ынануу үчүн кукилерди көз салып жатышат.
PAN куйгуч эмес,
унитаз, ошондой эле кукилер, анда ал nonstick бетин же бар болсо, анда майлап кеткен таратууга алып келиши мүмкүн. көмөч бар аз сүрүлүү, күкүм жайылат. Ошентип, бир жерден бышкан унитаз жакшы. Сен тазаланбаган пергамент кагазы таба ала турган болсо, анда ал да таркашын кыскартууга жардам берет - бирок акыркы окуя көпчүлүк пергамент кагазы бул күндөрү ага nonstick каптоо кандайдыр бир бар деп айтууга болот.
Дагы бир кылмышкер ун болушу мүмкүн. Менен ун төмөн глютен мазмунуна кондитер, ундан же торт ун сыяктуу кукилерди караганда жайып алып келем , бүт-максаты, ун .
Сиз бул себептердин баарын көзөмөлдөп калса, силер да, супсак, же жакшы, бирок, аны бышырып чейин камыр катып алат.
бул иш мындан ары мешке кукилерди өз өзгөрөт кармап жардам берет. Мен түтүк салып куки камыр,,,,,, анан окуусунун бир кесип, аны катып жылдырып банк баракта, аларды уюштуруу жана аларды бышырып келет.