Right Cooking Мунай тандагыла

май, тамак сатып жатканда, балким, текчелеринде майлар басымдуу катар карап жана кабыл алуу жана эмне иш жүзүндө айырмачылыктар алардын ортосунда болуп жаткан тамак үчүн жакшы эле деп тынчсызданган. бир өсүмдүк майы деп атаган болсо, Ал эми, эмне так турганын билдиреби? Кайсы параметр жана кууруу үчүн жакшы болот деп кантип аларды алар Кындан барбайт, баары үчүн сактоо керек. сага Төмөндө жалпы тамак майлар ар кандай түрлөрүн жана алардын ар биринин туура пайдалануу боюнча талкуу болот.

Жашылча Мунай

Өсүмдүк майы, балким, абдан көп колдонулган жана көп учурда ал салыштырмалуу жогорку кенен түшүнүккө ээ, себеби жебей талап тамак үчүн чакырды. Өсүмдүк майы, чынында, андай жүгөрү, соя, курма жана күн карама сыяктуу бир нече май, бир аралаштыруу болуп саналат.

Canola Мунай

Canola мунай көп, анткени анын аз каныккан майларды мазмуну жана моно тойбогон май денсоолукта мунай болуп эсептелет. Ал, адатта, орто жогорку температурада, ордунан 450 градуска F. кууруп колдонулат

Жүгөрү майы

Жүгөрү майы да каныккан жана моно тойбогон майлар менен салыштырмалуу төмөн бойдон калууда. Бул маргаринди бир белгилүү бөлүгүн жана кууруу жана нан колдонулат. canola май сыяктуу эле, жүгөрү майы гана 450 градуска F., орто жогорку температурада кууруп колдонуу керек

Күн карама майы

Күн карама майына төмөн майларга Vitamin E. көп азык-түлүк өндүрүүчүлөр жана жогорку күн карама майын ден соолукка пайда таануу жана Чипсы сыяктуу азык-түлүк, тамак-аш азыктарында артык май катары колдонуп жатышат.

Ал ашпозчу, кууруу үйдө колдонулган жана салат татымал, май сыяктуу эле болот.

Зайтун майы

Зайтун майын ар кандай түрлөрү бар: кошумча кыз , кыз, кошумча жарык жана таза. Extra кыз зайтун майы колдонулган көп кездешет. Мындай дуу-бышышы, тамак жасоо, sauteing жана recipes.Olive май бир бөлүгүн да көп салат майлары колдонулат болушунча көп ар кандай түрлөрү үчүн пайдалануу, бар.

Аны азайтууга жардам көрсөтүлгөн моно тойбогон май жогору болсо, ал бардык майлары денсоолугу жүрөк ооруларынын рискин . Көпчүлүк адамдар тамак-аш азыктарынын ар кандай үстүнөн drizzling, алардын тамактанууга күн сайын аны колдонуу. бир өсүмдүк майы, ал бир аз түтүн карашка ээ болууга умтулат жана аз же орто жогорку температурада кууруп пайдалануу зарыл.

Арахис майы

Арахис майы өтө жогорку температурада кууруп жатканда колдонууга катуу май. Ошол себептен улам, ал ыраазычылык билдирүү майрамы учурунда жалпы мунай көптөгөн адамдар түрк fryers аны пайдалануу болуп саналат. Бирок, мисалы, куурулган тоок же French куурулган картошка үчүн, бышышы ар кандай да сонун.

Мунай Flavors

саламаттыкты сактоо жана температура айырмалары тышкары, зайтун майын даам Сиздин салышы жаккан болсо, карап көрөлү. Көпчүлүгү, мисалы, жашылча м, canola ж.б. салыштырмалуу түк жактырчу эмес жана тамактын даамын таасирин тийгизе албайт. Зайтун майы, Бирок, бир топ айкын дечи, айрыкча кыз жана кошумча кыз түрдүү. Эгер сен жапайы зайтун дарагынан даам жана бышырып салышы тамак жатасыз жакса, андан ары өтүп, аны колдонуу. тамак же мындай Donuts таттуу мамиле жебей жатса, бул тымызын даамы менен май тандоо үчүн, балким, жакшы.

Storing Мунай

Бардык майлар, мисалы, сиздин кампасы катары, бир караңгы, кургак жерде мунай сактоо үчүн мыкты болуп, бөлмө температурасында сактап суюк бойдон калууда.

моноканыкпаган майы бийик Майлар моноканыкпаган май жогорку бар, бир жыл, таза зайтун майын, ал эми чейин сактап калат, бир нече жылга созулат. Extra кыз жана эркек көрө элек кыз, зайтун майлары ачылган кийин бир жылга жакын берет. кийин ачылган көпчүлүк башка май жарактуулук мөөнөтү, адатта, алты-сегиз ай болуп саналат. улгайган май колдонуудан мурун, жөн гана аны жыттап берет. Сиз бул Кындан кеткен жана жарактан керек болсо, бат эле айтып бере аласыз. Болбосо, ошол Кындан даамын жана тамак-аш менен жыт берет.

Дагы бир айта кетчү маанилүү бир чындык туура колдонулган тамак-май жокко чыгаруу үчүн эмес. Бул май катып калганда жана түтүктөр өчүрө аласыз, себеби сиздин ашканага куюлуп эч качан жол бербешибиз керек. аны жокко чыгаруу үчүн мыкты жолу качкан-далил идишке куят жана таштандылар менен бирге чыгып, аны оюп алып, ыргытып болуп саналат.