Кытай Манты (Jiaozi) Chinese New Year мезгилинде өтө таанымал
Эмне керек
- Jiaozi камыр:
- 3 чөйчөкчө
- ар-максаты уну
- муздак суу 1 1/4 чөйчөкчө чейин
- 1/4 чай кашык туз
- толтуруу:
- 1 чыны жер, чочконун этин же уйдун эти
- 1 TB соя соусу
- 1 чай кашык туз
- 1 TB Кытай күрүч, шарап же кургак Шерри
- 1/4 чай кашык жаны жер ак калемпир, же даамы
- 3-TB күнжүт майы
- 1/2 жашыл пияз (жаз, пияз), чабак
- 1 1/2 чөйчөкчө чыйратылган Нап капуста майдаланган
- 4 кашык майдаланган бамбук бутактары
- 2 сыра жаңы Рыжий, чабак
- 1 Сарымсактын, кесилген жана чабак
Кантип тапсам болот?
1. ун туз чакырган. Жай жылмакай камыр түзүү үчүн зарыл болсо, ошондой эле көп кошуп, муздак сууга козгойт. ncessary караганда көбүрөөк суу кошуп алба. жылмакай топ салып камыр жууруп жатышат. камыр жаап ал, жок эле дегенде, 30 мүнөт, тынчтык болсун.
2. камыр эс алып жатканда, толтуруу ингредиенттерди даярдайт. Кошуу соя чыгы , туз, күрүч шарап жана ак калемпирди бир багытта гана козгогон, этке.
Ошол эле багытта козгогон, калган ингредиенттерди кошуп, жакшылап аралаштырып,.
3. манты камыр үчүн: бул жылмакай топ түзгөнгө чейин камыр жууруп жатышат. 60 даана салып камыр бөлгүлө. ар бир бөлүгүн бир айлананын диаметри болжол менен 3-дюйм чыгып Roll.
4. Place ар бир жабуу ортосуна толтуруунун бир аз бөлүгү (1 деңгээл кашык). суу менен манты учтарын сүрттү. жарым ай түшүп түзүшүнө камыр Fold жана мөөр учтарын туруъуз. өткөргөндо калган улантуу.
5., тамак үчүн жарага суу көп идишти алып. алар биримдүү эмес, ошондуктан аларга жумшак дей берип, жарым коюп кошуу. бир жаранын үчүн суу алып келгиле, анан муздак суу 1/2 чыны менен толукталсын. Жаап, кайталап. Манты үчүнчү жолу жарага келгенде, даяр турушат. Апенди жана алып салуу. каалаган болсо, бул учурда пан-куурулган болушу мүмкүн.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 388 |
| Бардык Fat | 20 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 43 мг-дан |
| натрийдин | 632 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 34 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 19 г |