Кунжут үрөн шары дайыма Кытай жана Тунис менен таанымал Desserts бири болуп калды. Көчөдө да күнү-түнү рынокторунда бул кунжут үрөн топтор сатуу Барбекю көчө соодагерлерди көрө аласыз. Ошондой эле, Сиз димсам ресторандарына менен кунжут үрөн топторду сатып алууга болот.
Чыныгы акыйкат кунжут үрөн шары адатта колдонуп таттуу кызыл буурчак толтуруусун бирок сиз кунжут толтурган же төгөрөктүн толтуруу менен алмаштырылат болот. Бул дессертке негизги бышыруу башындагылар кунжут үрөн топторду кууруу үчүн жогорку температура эч качан колдонбошу керек. идеалдуу температурасы бышышы тууралуу 248 градус 120 градустук С F. себеби жогорку температураларга жогорку температурасы кууруу качан колдонгон эмес, кунжут үрөн шары ачык поп себеп жана алыс турган толтуруунун чыгышы үчүн, алып келем, идеалдуу.
Бул таттуу жакшы, ал дагы эле ысык болот, ал эми кызмат кылып жатат жана муздаткычта сактоо үчүн ылайыктуу эмес. Идеалында бул кунжут үрөн топтор үчүн мыкты даам үчүн мүмкүн болушунча тезирээк, аны жеш үчүн аракет бышыргандан кийин.
Сиз жатканда сак болгула терең-кууруу кунжут уруктар топтор.
Эскертүү: Бул кыйла татаал кытай тамак бири болуп саналат. көйгөй терең-бышышы учурунда бөлө - кунжут үрөн шары кеңейтүү үчүн дайыма күйүп турушу керек. Ал жакшы, ысык майга болгон топторду ийкемдүүлүгүнүн иш талап кылынат. Ал тургай, иш жүзүндө менен Кытайдын азыктарын сатылды кемчиликсиз сымал, чоң кунжут үрөн топторду жок болушу мүмкүн.
Эмне керек
- 6 чөйчөкчө май (үчүн терең-жебей, же зарылдыгына карата)
- 1/2 чыны
- ак кунжут уруктар (же зарыл болсо)
- 3/4 чыны күрөң кант
- 1 1 1/3 чөйчөкчө суу (кайноо)
- 3 чөйчөкчө былжырак күрүч уну
- 1 стакан кызыл буурчак пасталар (бардык пайдаланылышы мүмкүн эмес)
Кантип тапсам болот?
- бир кедергисин же терең бурчтуу, оор казанды, 350 градуска чейин жебей-терең F. май кедергисин май, бери дегенде 3 дюйм бар экенин баамдагыла preheat. мом же пергамент кагаздан үстүнөн кунжут үрөнүн сепкен. кунжут уруктардын жанында суу бир аз табак кой.
- кайнап жаткан сууга 1 чөйчөгүнө күрөң шекерди таркатат.
- бир чоң табак күрүч унунан кой. чөйчөктүн ортосунда ", ошондой эле" жасоо жана ээриген кант жана суу аралашмасын кошуп. (Кереги жок болсо, суу менен кошо жок) зарыл болсо кайнак суу калган 1/3 чөйчөктөн көп кошуп, бир жабышчаак, колледжде-түстүү камыр чейин кыл.
- камырдан болжол менен бир гольф кечени көлөмү бир жеринин улам бир аймагын басып туруъуз. камырдан бир терең Сизде кылуу үчүн бармагын пайдаланып, андан кийин эки колунун бармагына жана индекси манжаларды бир чөйчөгүнө камыр түзүү. таттуу кызыл буурчактын Roll 1-деңгээл кашык кечеден чаптоо. тешик кызыл буурчак түкүрүгүн топуракка коюп, мөөр басылышы үчүн үстүнөн камыр калыптанат. Ал кызыл буурчак паста толугу менен басып жатканын такташ үчүн өтө маанилүү болуп саналат. камырдан калган улантуу.
- аз-аздан суу куюп чөйчөккө салып бир топту малып (бул кунжут уруктар топтун менен биригет да жардам берет). кунжут уруктардын үстүнө топту тоголотуп келгиле. топторду калган менен кайталап.
- кунжут урук топтору, бир учурда бир нече Deep-кууруу, ысык май.
- кунжут уруктар жарык Браундун буруш (2 мүнөт) Бир жолу, акырын кедергисин же казандын тарабына каршы топторду басуу үчүн, сүргү же ири саунанын арткы колдонушат. шары алтын Браундун буруш үчүн эле кысым тырышчаактык менен уланта бер жана болжол менен 3 эсе, алардын кадимки өлчөмү кеңейтүү.
- кагаз лг боюнча терең-куурулган кунжут үрөн топторду Drain. жылуу кылгыла. алдын ала даярданып келсе, муздаткычка салып, андан кийин кайра кетишкен чейин топторду капты.
Liv Уон тарабынан Edited