Пекиндин атактуу тамак, Пекин Duck салттуу хойсин боюнча бурбоо үчүн Мандарин куймак, жашыл пияз менен кызмат кылып жатат. Эскертүү: Эгер сиз, салкын, шамалдуу жерге жакын жерде дагы бир параметр ага соккон сапыргыч менен жылытылбаган бөлмөдө секиргиле кургатуу үчүн жашап жок болсо.
конок жазуучу Rong Ю бул өзгөчөлүгү менен Пекин өрдөгү тууралуу көбүрөөк билүү.
Эмне керек
- One 5 6 фунт өрдөк
- 8 чөйчөкчө суу
- 1 кесим имбир
- 1 scallion (экиге кесип)
- 3 аш кашык бал
- 1 кашык ак сирке суу
- 1 кашык Шерри
- 1 1/2 кашык cornstarch (3 аш кашык сууда эриген)
- Гарнирлер: пияз
Кантип тапсам болот?
- Таза өрдөк. кургак аарчып, мойнуна жип байлап.
- салкын, шамалдуу жер 4 саат Стол өрдөк.
- суу менен чоң кедергисин толтургула. кайнатып алабыз. Алекс, scallion, бал, уксус жана Шерри кошуу. кайнатып алабыз. эриген cornstarch куюп. дайыма кыл.
- көп идиштин үстүндө көп мойки менен секиргиле кой. 10 мүнөттөй өрдөк бардык аралашмасын кайнак кетишет.
- кылдат кургак чейин 6 саатка муздак, шамалдуу жерге кайра секиргиле турсун.
- Place өрдөктүн төш тарап 350 градуска камырды мешке бир майлап стойкага күнү. Тандырга, түбүндөгү суунун 2 оолактап менен толтурулган идиш кой.
- (Бул тамган үчүн). Жаркое 30 мүнөт.
- секиргиле жана 30 мүнөт дагы бышырып күйгүзүү. Эмчек тарапты кайра кайткыла. Жаркое 10 мүнөт көп.
- Кытырак терини кесип бир курч бычак колдонуу. эт менен терини кызмат кылган бир prewarmed табакка замат.
- Өрдөк ысык жеп жатат хойсин менен чыланган Мандарин куймак . scallion flowerets менен Гарнирлер.
Мадам Wong эбегейсиз өмүр кытай куралы тартып уруксаты менен басылды
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1590 |
| Бардык Fat | 129 г |
| каныккан майларды көп | 44 г |
| тойбогон Fat | 59 г |
| Cholesterol | 381 мг-дан |
| натрийдин | 277 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 86 г |