Apples - Дыни
Алар маалында болгондо мыкты даам үчүн дыйкандар базарларында жана азык-бөлүмдөрүндө бул жайкы жемиштерди жана жашылчаларды (жана баалуу) изде. Өзгөчө өсүмдүктөрү жана оруу-жыюу мөөнөтү сиздин аймакта көбүрөөк маалымат алуу үчүн мамлекет тарабынан облусту мезгилдери жана мезгилдери климат-кара көз каранды болот.
Көбүрөөк жашылча-жемиш, көрүп жыл бою Сезондуулукка колдонмо . Же болбосо, так секире 10 Sweet жайкы жемиштерди же 10 Улуу Жайкы Жашылчалар оозубузду сугаруу үчүн.
Apples Жакынкы мезгилге кеч-жай келип, көпчүлүгү алма-өскөн аймактарда күзүндө салып түшүм жыйналды. Үчүн Мына, ар түрдүү сортторун силерге жакын өстүрүү келген.
Өрүктү жылуу аймактарында жана жайдын башында аркылуу жаздын аягында башталгандыгын түшүм жыйналды. көпчүлүк да, жол да, ошондой эле мындан ары кооз өрүк, ошондуктан дыйкандар рыноктордо аларга карап.
Avocados логиканы табылбайт сезону бар - алар так жайгашкан жерине жараша өзгөрүлмөлүү болуп саналат. Баарынан да, жай мезгилинде болот. Катуу бышат avocados кагаз баштыкка Аларды аткарган киши алар аркылуу каршы же ылдамдык нерселер көтөрүлөт.
Basil абдан жакшы помидор менен бирге (багында жана плитада) өсөт. Гүлдөрдү же астынкы эле кемчилиги жок, жалбырактуу бутактары изде ( уруктуу себеби өстүрүү бир бөлүгү болуп саналат, ал гүлдөр бир жолу бир аз ачуу даам алат, алар гүл мүмкүн алдында бүчүрлөрү жок туруъуз).
Bell Peppers жылмакай, жалтырак териси бар (алар жашыл, кызыл, сары, сары же кызгылт көк болобу) жана алардын өлчөмүн үчүн оор болушу керек.
Кызылча көп учурда, жаны чогултулган жаткан жашыл дагы тиркелет менен сатылып жатат - сизге эки үчүн берип. Сиз Chard же эле парниктерде тамак башка тамак парниктерде .
Бүлдүркөн жалтырак жана дандуу болушу керек. коюлтулган же бууга бышкан мөмө менен ар кандай мөмө-качуу - бул жабыр тарткан чирип жана тез тараган. Алар басчубуз болуп, тез эле чирип калат +, анткени алдын ала эч качан гана эле жеп же колдонуудан мурун, алардын мөмөлөрдү чайкоо.
Blueberries бышып жатканда, бир беткей, жооптор аларга аяктайт гана жемиштер болуп саналат.
Алардын өлчөмү жана бакча сыяктуу жыт үчүн оор сезип Cantaloupes сатып ушулар.
Сабиз мелүүн аймактарында жыл бою түшүм жыйналды. Тан сорттор кеч жайкы жана төмөндөөрүн сабиз табигый сезондун убагында түшүм жыйналды. Чыныгы бала сабиз - эмес, азык-түлүк дүкөндө капка "бала сабиз" деп сатылган үзгүлтүксүз сабиз руданын түшүп котормолорунда - жазында жана жайдын башында бар.
Chard мелүүн аймактарында жыл бою өсүп, мыкты салкын аймактарында кеч күзгө же күзүндө, мөмө жана жылуу аймактарда жазында аркылуу түшөт. өтө түштө бардык тамак чөптөр окшоп, Chard ачуу экен.
Шейки жылуу аймактарында жаздын аягында орууга даяр. Sweet шейки элдик, анын ичинде Bing жана Rainier сорттогу, бугу айынан тартып баш оона бар. Кычкыл шейки бир топ кыска убакта жана бир же эки жумага чейин, адатта, жылуу аймактарында-жылдын орто ченинде учурунда жана кеч салкын аймактарында-июлуна жана жылдын эле тапса болот.
Түрк буурчагы (ака garbanzo буурчак) жылуу аба-жылы дыйкандар рыноктордо кээде жеткиликтүү жаңы болуп саналат. дагы эле бурмалап, сылап жүзүм тиркелген чакан боз жашыл жемиш изде.
Мейер (ака ысык калемпир же ысык татымалдарды ) бышат жана ысык үчүн жылуулук керек - жайдын аягында жана эрте күздө салып, аларга карап.
Коллар Жашылдар көпчүлүк жалбырактуу өсүмдүктөр сыяктуу, болты (гүл) жана аны издөөгө жетиштүү түштө, ал ысык төрүнө жай тышкары жыл маалында эмес, башка бардык жерде жайкы убак ачуу болду.
Жүгөрүнүн бул сабактан бадырайган, тартып алып жатат Мүнөт мыкты, ошондуктан сөзсүз жергиликтүү өстүрүү чейин издеп, бир азык болуп саналат. Сен бекем жабык, таза-карап жуунтат, таза-карап чачы, тузсуз-кесип кылуучу кыйырына келет. Бул органикалык өсүп жатка курт же эки бир партиясын да калышы мүмкүн билүү - жөн гана тандап, эгини калган тамак жакшы.
Бадыран салкын менен белгилүү - көп тышкы температура 20 градус салкын эле. Алар биз үчүн Lucky эле жайкы жылуулук менен тепкилеп көпчүлүк аймактарында маалында келген.
Тамак аш Flowers түсүн жана салаттарды үчүн кылдат даам кошуу.
Баклажан жалтырак, бекем, жылмакай териси жана анын өлчөмү үчүн оор болушу керек.
Fennel болты, ысык аба-ырайы, ал эми жайында салкын климаты мезгилде турат (ал мелүүн жана жылыткыч аймактарында жазында аркылуу түшүп издеп).
Инжир эки мезгили бар, бирок, негизги бир кыркасын учурунда кеч-жай болуп саналат (экинчи кыска мезгил жылуу аба-жылы ноябрда чыккан).
Сарымсак бир мезгил унутуп башка азык-пункт болуп саналат; жаңы сарымсак , анын дандуу боюнча, таттуу мыкты кеч күзгө жана түшүп турат.
Gooseberries сонун Тарт даамданган бышып жатканда жашыл болуп саналат. Алар сабактан бадырайган, таза-бурушубуз керек.
Жүзүм, алар жакшы өсүп жайдын аягында бышат; Оруп-жыюу кулашына алып келет.
Бурчак көпчүлүк аймактарда күзүндө кирип орто-жай, алардын табигый мезгилинде таттуу жана назик болуп калышат.
Green Пияз таза, жашыл Устундардын үстүн жана бекем, былжыр-эркин ак Боттомсго (таза-карап, дагы ак тиркелген кубарып тамырлары жакшы жышаан бар да) болушу керек.
Ар кандай чөптөр жай аркылуу өсүп - райкан тартып розмарин чейин. Ар дайым жандуу жалбырактарынан жана агын-карап чыгууда издейт.
Бүлдүркөн, аларга жетиштүү жолдуу аймактарында жайдын чыныгы мамиле болуп саналат (Түндүк-батыш Тынч океан, кулагы күйүп? Болуп саналат). бадырайган, ачык кызыл, кочкул мөмө изде.
Lemongrass Джинджер бир бананды жана тропикалык гүлдөрдүн жытын Кызыганча камтыган асмандагы лимон типтеги жыты бар. ал көпчүлүк нерсе менен даамдуу болушу мүмкүн, ал эми аномолиялар тооктун эти жана азыктары менен өзгөчө даамдуу болот. Сиздин тамак үчүн жыпар жыттуу зат деп ойлошот.
Салат салкын климаты менен (жана жылуу адамдардын мезгилде ичинен) маалында болуп саналат.
Калаш өздөрүнүн азыгын жайында мыкты гана лед болуп саналат. кичинекей, оор үчүн өз-өлчөмү жемиштер изде.
Катталган бышпай Florida жана Hawaii жаздын аягында жана жайында өздөрүнүн таттуу мыкты келе тропикалык жылуулук керек.
Marionberries бир түрү болуп саналат BlackBerry . абдан кочкул кызыл түскө менен бадырайган, жалтырак мөмө изде.
Коон ар дайым алардын өлчөмү үчүн оор болушу керек; көпчүлүк да, жыпар жыт коон бир аз болушу керек.
Nectarines, олуттуу, диги-аз шабдалы болуп саналат. бекем кармашса, алар көлөмү боюнча оор сезип, жөн гана бир аз бериш керек.
Жаңы картошка кичинекей, кагаз-ичке терисинен менен, жаны чогултулган картошка бар. Алар даамдуу жөн бышырып жыттанарын же картошка салаттарды колдонулат.
Okra өсө жылуулукка муктаж, ошондуктан жылуу аба-ырайы бир жакшы узак, ысык, жай, анын мыкты чыгарат. бекем, дандуу жемиш изде.
Пияз сактагычындагы жыл бою, ал эми көпчүлүк пияз күзүндө аркылуу кеч жайында түшүм келет.
Садагам жайкы жеп өзгөчөлүктөрүнүн бири болуп саналат. Алардын өлчөмү үчүн оор сезип, ошол түртүп жатканда, жөн гана бир аз берип мөмө изде. тулку бойдун жакын жашыл бар жемиштерди кач.
Кан көп климаты жайында жыйнала баштайт.
Буурчак, ошондой эле жай салып көпчүлүк аймактарында жазында убакта кирип, мындан ары да.
Кара өрүк жана Pluots алардын өлчөмү үчүн оор сезип, жакшынакай, жыпар жыттуу, жагымдуу жыт болушу керек.
Өтө ысык ала албай калганда Radicchio таттуураак болот. Radicchio салкын климаты жайында маалында кирет. бир аз бекем жетекчилери, бир таза-кесип аягында, жаркыраган ак сулуу көк жалбырактан кабыргасынан изде.
Чамгыр (алар, жаны чогултулган сени айтылат) тиркелет жаркыраган, жаңы парниктерде болушу керек.
Пандустарды жазында жана жайдын башында жана дыйкандар базарларда жана адистиги дүкөндөрдө кээде жеткиликтүү издеп жатышат.
Raspberries бардык мөмө абдан назик болот. талкалап, чирип, же бууга бышкан мөмө менен бир коробка (же батир) дандуу мөмө издеп, эч качан сатып - зыян өтө бат тарайт деп.
Rhubarb болуп биринчи жемиши эле көптөгөн жерлерде жаз, бирок көпчүлүк аймактарында жай салып маалында калат - денеге тери менен оор сабактарынын издеп.
Шалот жумшарып, таттуу, жана салат татымал, алардын пияз, сарымсак, бир туугандары менен кемчиликсиз бир аз ачуу болуп саналат.
SHELLING буурчагы ошол буурчак кургатылган буурчак болуп калышы мүмкүн, бирок ошондой эле, кыскача жеткиликтүү таза болот кербен буурчак сиздин климатка жараша эрте күздө ортосуна жайында.
Шпинат, чынында эле, бир убакта бар. Бул климаттын менен айырмаланат - салкын аймактарында мелүүн аймактарында, жайында жана күзүндө жыл бою, жылыткыч аймактарда жазында аркылуу түшөт.
Strawberries негизинен кулпунай өскөн мезгил-ноябрда айларында качып California же Florida, өстүрүлөт. Чокусу июнда аркылуу-апрели болуп саналат. Өлкөнүн башка чөйрөлөрдө июлда базарлардагы жергиликтүү үлгүлөрдү таба аласыз суук аймактарда бир нече жуманын эле кыска беш айдан тартып кыска өстүрүү мезгили бар.
Sunchokes / Иерусалим Artichokes боз Браун бар, тажатма Буюмдун жана кылдат nutty даамын.
Sweet Peas түрү жана аймакка жараша бир аз башкача мезгили бар, бирок, алар жазында жана жайында жалпыга жеткиликтүү болуп саналат.
Tomatillos кичинекей окшош жашыл помидор жарык жашыл ичке тазаланбаган менен.
Tomatoes бир саны бир дыйкандар рынокторго жана жыйноо болушу мүмкүн жергиликтүү жеп . Аларды сатып чейин помидор татып аракет - да сулуу, оор, кемчиликсиз үлгүлөрү каалаган даамын жетишсиз болот.
Дарбыз, алардын өлчөмү үчүн оор болушу керек. башка дарбыз айырмаланып, дарбыз, алар бышып жатканда да жытын чыгарууну качан жакын эмес, тамак-аш жана даяр.
Zucchini & Жайкы Squash көпчүлүк аймактарда күзүндө салып жайында бир оруу-жыюу мезгили келет.
Zucchini Blossoms сайын дыйкандар базарларда жана адистиги дүкөндөрдө сатылууда. Үчүн Мына, жаңы гүл (эч кандай күрөң учтары же ыкмалары) жана тез арада аларды пайдаланууга.