Мөмө түрлөрү

01 09

бүлдүркөн

Көптөгөн ар түрдүү мөмө "бүлдүркөн" категориясына түшөт - Marionberries (Орегон штаты Marion округунун атындагы), балким, жакшы белгилүү. баары үлүшү кандай терең, кызгылт көк, дээрлик кара түстүү жана бирдей терең даам болуп саналат. Алар Тарталетки, джемдерди өзгөчө даамдуу бир woodsy белги бар.

Бир бүлдүркөн аракет Blackberry Buttermilk өтүкчү .

Бүлдүркөн июлда аркылуу жылы май айында башталган убакта бар.

02-жылдын 09

Blueberries Тарт өрттөдү бадырайган чекит болуп саналат. Wild арбуз кичирээк болуп, көбүрөөк даамы жакын, айдоо арбуз көп жана juicier болуп саналат. да жалпы болуп түк жактырчу арбуз, анткени, Бирок, сак болгула. Бактыга жараша, дыйкандар рыноктордо көпчүлүк сатуучулар сатып чейин силерге беришчү даамын берет.

Blueberries бир даамдуу болуп пирог , жүгүртүүгө , торт, же өтүкчү болчу . Алар ошондой эле муздатуу sorbet же жасоо үчүн да колдонсо болот балмуздак . Алар да, алай-дүлөй салаттарды уккулуктуу толуктоолорду киргизет.

Blueberries оона аркылуу июнундагы маалында болуп саналат.

03 09

Жапырак

Жапырак өсүп же Саздарда өстүрүлгөн Түндүк Америкадагы эне болуп саналат. Оор жана Тарт, алар, адатта, кант бир өлчөмү менен бышырып, кургатылган жана таттуу, же сироп же башка сактаганы үчүн колдонулат.

Жапырак ноябрда салып сентябрда түшүм жыйналды.

04 09

Gooseberries

Gooseberries күмүштөй гипсте жана кычкыл-Тарт хиттин менен кичинекей таш сыяктуу жашыл-жемиштер бар. Анткени, алардын катуу даамы алар джем, токочторду жана башка жогорку таттуу тамактарды мыкты болуп саналат. Gooseberries да өрдөк жана оюн жакшы соустарды даярдоо сыяктуу колдонулган Алкожа-мүмкүн.

Gooseberries алар сентябрда кирип-июлунан тартып маалында да, эс эмес, катаал аба-өсөт.

05-жылдын 09

бүлдүркөн

Бүлдүркөн аябай таттуу болуп куюлган кичинекей терең кызгылт-көк жемиштер болуп саналат. Алар крем менен улуу, пломбир чачырады, же токочторду, Тарталетки, джем жана татымал колдонулат.

Баш оона жана тогуздун айында бүлдүркөн изде. Алар Түндүк-батыш Тынч океан абдан көп бар.

06-жылдын 09

Raspberries

Raspberries көңдөй ядрону (алар менен бүлдүркөн ортосунда өкмөт айырма) жана алтын, ал тургай, кара үчүн терең кызыл үчүн назик кызгылт түскө келет. Raspberries, балким, бардык мөмө абдан назик болот. адамдар чыгып алыстан эч кандай тытышы же жаргылчакка тартып же эч нерсе менен жалтырабаган мөмө издеп, бир малина сөзсүз баштайт бир жолу, ал эми тез арада негизделет.

малина, ошондой эле мындан ары да жок болгондуктан, аларды колдонуу үчүн пландаштырып жатабыз. дароо муздак суу менен мөмөлөрдү чайкап гана колдонуу алдында жана таза = лг = акырын коюп жана кургак чаап менен кургак. каймак жана канттын бир катарга дан куурай ойлуулук таны даамын аракет же өтүкчү, же нан кыямдын.

Жылдын кирип июнда дан куурай изде.

07-жылдын 09

Salmonberries

Salmonberries божомолдой мүмкүн, себеби, түстүү, ышталгандардагы көрсөттү. Ошондой эле, бул жерде семга икринка, Батыш жээгиндеги жакын агым өсө жакын Британская Колумбия чейин Аляска , же Чыгыш жээгиндеги Newfoundland . Salmonberries өтө ширелүү болуп, бирок бүлдүркөн же дан куурай сыяктуу колдонсо болот. башка тикенектин окшоп, алар жапайы өскөн кайда үзүрлүү болот.

Июлда жана-жылы алардын тикенектин асылып salmonberries изде.

08 09

Саскатун Berries

Саскатун мөмө көптөгөн жергиликтүү жегенге бир жагат Канада облустарында . Алар чоң Blueberries сыяктуу көп карап, эки абалда жана кызгылт-а-көк түстө. Алар анын ичинде токочторду, джем түрдүү ыкмалар менен, колдонулушу мүмкүн, шарап, жана кургак. УК биринчи Nation адамдар адатта сактоо жана кургатылган эттин даам кошуу бир жолу катары бул Тарт жана даамы сонун жемиштерди колдонулат.

Түндүк Америкада көптөгөн жапайы мөмөлөр сыяктуу эле, Саскатун мөмө-июлда жана-жылы бышкан жакын.

09-жылдын 09

Толук бышкан кулпунай мыкты колунан жеп жатышат. Аларды джаз чейин, кемени аларды , алардын үстүнөн оор крем же жакшы сапаттуу аш төк. Дагы бир жакшы көргөн тез мамиле сүзмө же йогурт жана күрөң канттын бир аз кирип Кулпунайды малып болуп саналат. Strawberries бир торт катары, ошондой эле дан даамдуу болуп, бир-жылы Smoothie , же салып бышырылган Strawberry Ricotta Muffins . Strawberries жөнөкөй мөмө салат башка жемиштерди, бакча, жана тропикалык мөмө-жемиштер менен сонун да дал келбейт.

California жана Florida тартып Strawberries жыл бою жеткиликтүү, ал эми апрелде июлда ортосундагы салттуу мезгилинде бышкан жергиликтүү мөмө алардын турат.