ал, адатта, салаттарды колдонулат бери Саргылт көп бир өсүмдүк болуп эсептелет. Бирок, иш жүзүндө бир өсүмдүк сыяктуу даамын жемиши, жана базарлар башка мүнөздүү жемиштер менен өзгөрүүлөр болуп саналат. алмурут түрүндөгү жемиш бай, мала сары-жашыл денеси жаттаса nutty даамы менен текстура, бекем бышкан банан, жылмакай жана buttery салыштырууга болот.
ботаникалык аты
Жаманды gratissima же P. Americana
Common жана башка аталыштар
Саргылт, avacado, крокодил алмурут, Саргылт алмурут, Fuerte, Элтон Джон, Hass, Пинкертон, Рид, Zutano, aguacate, юристтин, abacate, ahuacatl.
Саргылт болушу
жаңы avocados үчүн өкмөт мезгили кеч кышкы / эрте жазда болсо да, алар базарлар жыл бою жеткиликтүү.
Саргылт тандоо
Avocados алып чейин, ошондуктан жаңы адамдар таш сыяктуу катуу болот бышпайт. да, кемчиликсиз, текстура Мына, бирдей катуу же жумшак, анын бүт жер жүзүнө +. Алардын өлчөмү үчүн оор болушу керек. көгөрүп бир же жумшак тактар жана дене менен тери ортосундагы кууш менен алыс. сыноо үчүн Саргылт алышкыла. ыкма менен уятсыз болсо, аны четке кагып жатышат. сылык кысып кийин түшүмдү этин түшүмүн берет. Бышкан мөмө-базарларда жонокой арнаган. Бул үйдөн өз бышкан жакшы.
Саргылт Varieties жана түрлөрү
avocados сортторун жүздөгөн бар, бирок көпчүлүк ашпозчулар бир тукум үчүн артыкчылык иштеп чыгуу. Хаас Саргылт көп ашпозчулардын менен бир көргөн эмес. Avocados жеткиликтүү жаңы жана кээ бир аймактарында кар пюре сыяктуу.
Саргылт сактоо
муздаткычка unripened жемиш сактоо бербе. Бышкан мөмө 10 күнгө чейин, муздаткычка бир өсүмдүк суурмасындагы сакталышы мүмкүн. Саргылт токтотулмак, шорпо, эт 2 avocados күнүнө лимон ширесин 1 аш кашык менен алынып аба менен бекем жабык идишке орун. Frozen Саргылт 0 градуска F. алты айдан үч сактоого болот
Башка Саргылт маалымат
Avocados чейин 4 килограммга ар 1 Ounce чейин жетет. бышат үчүн, күрөң кагаз баштыкка Саргылт (лар) жайгаштырууга жана аны түздөн-түз күндүн, 2, 5 күн бою бөлмө температурасында сактайт. мүшөккө үчүн алма же банан кошуу өнүшү жүрүмүн ыкчамдатуу болот. аба дуушар болгондо Саргылт этин тез түнөртөм баштайт. бир кислота, адатта, лимон тышкары, айланага жараянын ёскюрбей.
Жылы-тереңдик Саргылт маалымат
Саргылт Cooking маалымат . avocados майды кантип тууралуу көбүрөөк билүү.