01 04
Ошентип, көп Алча!
Шейки үч түрлөрү. lois.slokoski.photography/Getty Images таттуу шейки Батыш жээгиндеги түнөйт бийлик эми кычкыл шейки чыгыш жээктерине жана батыш боюнча жогорку бийлик менен алча дүйнөдө чоң ажырым, таттуу жана кычкыл-жана бөлүү, ошондой эле белгилүү бир адамдын ортосунда болот. Ал мындай деди, шейки жөн гана таттуу жана кычкыл көп келет. Ошол чоң категорияларга ар бири, анын ичинде бир нече түрү бар. Төмөндө чие ири кең дүйнө жөнүндө билүүгө жана аларга туура пайдаланууга бул алча сезон үчүн кээ бир үйрөнүштү.
02-жылдын 04
Кычкыл Кызыл Алча
Кычкыл Алча. Deb Шаманизм / Getty Images Кычкыл же "тегерек" шейки, анын ичинде Монморанси (сүрөттөгү сыяктуу) жана Morello сорттогу, Тарт түстүү даамына жана жаркыраган кызыл, демек, аларды чакырып практикасы бар "кызыл чие."
Алар Орто-Мичиган Great Lakes облусунда белгиленип, өзгөчө, кайда, алар бир нече жума гана жеткиликтүү болот. Кычкыл чие жана ошондой эле чыгыш жээгинде кездешет, бирок Батышта алар аз болуп саналат. Сиз кычкыл мөмөсүн таба гана болбосун, дагы тиркелген саман алардын менен ачык кызыл, кочкул кызыл, кемчиликсиз чие издеп.
бышырылган качан кычкыл шейки мыкты болуп саналат. Эгерде аларды, түнөй турган тегерек кабыктын кант менен, жогорку жана бир сааттай турган тендер келейинби чейин бышырыныз. Же чейин бышырып Sour Cherry өтүкчү .
03 04
Sweet Black Алча
Black Алча. Лоран Rouvrais / Getty Images Бир аз жүрөк сыяктуу кочкул кызыл таттуу шейки биринчи кезекте Батыш жээгиндеги өсүүдө. "Кара" аталышы, алардын дене саатты түскө айтылат, бир нече түрлөрү, айрыкча кара териси бар. Жогоруда сүрөттөлгөн көптөгөн түрлөрү, абдан жакшы болуп эсептелген белгилүү Bing, бар. Ламберт, Челан, кокуй, жана Tulare үчүн карап башка ысымдары. Алар да, колу-жана супер келейинби ичинен жеп жатканда ушунчалык таттуу-дээрлик момпосуй сыяктуу.
Чие мыкты жаңы жеген жана бышырылган кийин Башымда боткосун кайрылып калышат. Алар сыяктуу эле, аларды жеп иштеп бүткөндөн кийин, бул жерде бир нече жолдору бар:
- Бир жаңы Тарт аларды көргүлө: Алдын-ала кактап бир Тарт кабыгынан Ricotta сыр же кондитер каймак менен ЖЫЙЫНТЫК жана жаңы уюштуруу кармашы үстүнө мөмөсүн.
- Үчүн Bing мөмөсүн колдонуу Э шейки ийгиликтүү.
- алча помидор ордуна сонун иштеп, алар-салаттарды үчүн казылган мөмөсүн кошуу.
- тоңдургуч бүт мөмөсүн Поп жана таттуу муздатуу тамактануудан катары көрүшөт.
рыногунда жалтырак, жебени жылмакай кара чие изде.
Эскертүү: көп түрлөрү бар болгондуктан, гилас сезону май айында башталат жана жылдын кирип жакшы иштейт. Бул тез менен таттуу чие тууралуу көбүрөөк билүү Sweet Cherry сортторун ачкычы .
04 04
Sweet Pink & Yellow Алча
Rainier Алча. Deb Perry / Getty Images Pink сары Rainier жана Royal Ann шейки кара чие караганда уламдан-аз cloying болуп саналат. Алар, негизинен, Түндүк-батыш Тынч океан менен өсүүдө. Анткени, алардын жарык түс, Rainier шейки (сүрөттө) сиз кардар болгондо абдан пайдалуу болуп саналат, алардын колундагы көгөргөн жерлерди көрсөтүп турат. кемчиликсиз, жалтырак мөмөсүн тандоо.
Бул таттуу шейки кемириши же бардык өз алдынча жөнөкөй десерт катары жеп үчүн кемчиликсиз. Же сыр плиталардын, аларга кошуп, толук пайда болгон сулуу түстөрдү колдонуу, crudité чара жана салат.
уялышы элестеткени менен кызгылт сары чие үчүн Мына, ал, адатта, таттуу бетер күн таасири менен шартталган эле.
Бул тез менен таттуу чие тууралуу көбүрөөк билүү Sweet Cherry сортторун ачкычы .