01 04
All About Fresh тере
Fresh нокот. Emilie Duchesne / Getty Images Түрк буурчагы (ака garbanzo буурчак) банкага өсүп жок. башка буурчак жана төө буурчак сыяктуу эле, алардын жүзүм жемиш өсөт. Алар толук бышпайт, анан сары кургатылган жана бышкан жана Canned алдында, алар жогорудагы сыяктуу жаңы так жемиш менен жаркыраган жашыл болуп саналат.
дагы көп мүмкүн эмес болсо да, бирок, мен кээде адистиги базарларда жана жергиликтүү азык-түлүк боюнча так бир нерсе болуп дыйкандар рыноктордо гана көрүп бир нерсе болуп дүкөндөрүндө-Мен бир жемиши пункт популярдуулугу өсүүдө билип туруп эле көчүп келгем! көп адамдар биринчи жолу бир нерсени жолукканда, аны сатып алуу жана пайдалануу боюнча сунуштамаларын издеп мүмкүн болгондо да болот.
Сезон бар Fresh Түрк качан?
Fresh же жашыл анжыр жаздын аягында жана жай салып бар. (Кийинчерээк маалында буурчак, алардын жемиш кургап башталат жана кургатылган анжыр-да улуу эл болот, бирок тааныш.)
Кантип тандоо Fresh тере
жаңы тере боюнча кынында катуу жана так болуп саналат. жашыл жемиш издеп, өтө көп Броунинг жок же каякка четинде. жемиш кээ бир четине ачык багытталат, анда бул жакшы.
02-жылдын 04
Кабыгына кантип Fresh тере
Үйүлүп Fresh буурчагы. Сүрөт © Molly Уотсон таза, жашыл тере коргоп жаткандар кынында так жана катуу жана даамдуу эмес. тере чыгып алып, курсагын жокко.
кынында дегенчелик-ар бир Гадылбек эле teeniest бираз туура ачык поп эле бир же эки тере ээ, ошондуктан, атышуулар баскычы бир аз убакыт талап кылынышы мүмкүн экенин эскерткен болот.
03 04
Бышырылган Fresh Түрк буурчагы
Бышырылган Fresh буурчагы. Сүрөт © Molly Уотсон жаңы тере турган тамак үчүн орток жол менен гана алар назик болуп чейин туздалган сууда Аларды кайнатып болуп саналат.
- Бир жарага туздалган суу идиш алып тере турган, конкурска чейин, 3 жана 5 мүнөт Алар ал жерде бир канча жана кандай таза болуп жараша тамак менен толукталсын.
- тендер жолу тере жана муз муздак суу же, аларды тез эле муздай алардын үстүнөн муздак суу качып, аларды шыбап агызып, сулуу жашыл түс, аларды аткаргыла.
көп edamame сыяктуу туз чачып, аларга кызмат же салат, аларды кошуу.
Бул жылы да жаңы тере Сен жашыл буурчак же Fava буурчак болуп, колдоно аласыз Fava Bean сыра же бул жаз Жашылча кус .
04 04
Алардын жемиш менен күйгөн Түрк буурчагы
Пан жээктеги Fresh буурчагы. Сүрөт © Molly Уотсон Fresh анжыр да жемиш менен күйүп кетти, туздалат, жана кызыктуу, даамдуу шум болуп кызмат кылган болот. Жөнөкөй сөз менен айтканда, жогорку жылуулук үстүнө ыргытып темир сатил же ушундай оор тамак идиш ысык бир катмары менен тере кошуу жана кынында күйүп жана ички буурчак назик болуп, 3 мүнөт чейин тамак. Чач жана туз менен күйүп манжалары алыс болууга аракет кылып, кызмат кыл!
Сиз үчүн салттуу салышы таба аласыз жерде Pan-жээктеги тере турган .