Top Irish Recipes жана Food шарттары Глоссарий

Кептин ачыгын айтканда, corned уй жана капуста салттуу Irish рецепт жок. Мында азык-түлүк жагынан жана Ирландия белгилүү тамактарынын бири болуп саналат.

• 01 10

  Champ же Poundies

  жашыл пияз менен картошка эзилген, борбордо май бар кудукту менен. эзилген картошка кудуктун сырткы четине жүзүндөгү жеген жана май салып малып. Жанчыйт, фунт же сындырып каражаттарды Шамп үчүн, демек мөөнөттүү poundies.

• 02 10

  Irish Stew

  А жөнөкөй тамак козу же койдун жасалган, картошка жана пияз, көп учурда кошо кылдат жана даамы үчүн ыргытылган Stout бир ченем менен. Көп учурда, бир гана козу же койдун моюн сөөктөрү, шыйрактарын, жана башка болгон жасалгаларын чечип запасын үчүн гана негиз болду. Бирок, бул жасмыктан жасалган бир каткырып табак адилеттик үчүн бир топ кандуу окуя андан кийин деле жетиштүү даамын өттү бардыгын жууп-болмок.

• 03 10

  Казантип

  Колбаса Англия менен Ирландиянын Bangers деп аталат. Алар уй Bangers азыр жалпы да, мурдагыдай эле, чочконун менен жүргүзүлөт. А оздору Oxford English Dictionary өзгөчө жалган катары аныкталат. мөөнөттүү мүмкүн Колбаса шектүү мазмунун жасалган шилтеме болуп саналат. Дагы бир элдик чечмелөө мөөнөтү алар бышыргандан кийин катуу урулган онжылдык же кабыл изношенных келип чыккан деген гипотезаны жакташат. үй Bangers үчүн кантип табуу.

• 04 10

  Boxty же Boxdy

  Бул жөнөкөй картошка куймак . Адатта, алар майдаланган чийки картошка, аралашмасы болуп калган майдаланган карт , бышыруу порошок , таттуу же бүт сүт. Бүгүн, алар көп учурда пияз жана / же сарымсак менен даамы бар.

• 05 10

  Colcannon

  Бул Irish көргөн эки негизги тамак-бириктирет: картошка жана капуста. Бул тамак толтуруп, бир крахмалдуу болуп саналат. Эле майдаланган менен майдаланган карт элестетип капуста жана пияз, жана түшүнүктөрү бар.

• 06 10

  Coddle

  Бул чочконун эти, чучук, карта, картошка, пияз жана жасалган жөнөкөй тамак болуп саналат. мөөнөттүү жай coddling же табактын келүүдө келген. Чын жүрөктөн жана толтуруу.

• 07 10

  Crubeens же Cruibins

  Чочконун буту (Trotters) сабиз, пияз, жыпар жыттуу май менен бышырылган же татытылгандай Breadcrumbs салганда жана куурулган. Бул салттуу Irish тамак-аш көп, мисалы, жазуу шыпаа болуп, сыраканада бир түн туруп көтөрүлгөндө жеп жатат.

• 08 10

  Irish Картошка

  стандарттык ак картошка Түштүк Америкада пайда болгон. Ал аталган ирландиялык картошка таттуу картошка, аны айырмалоо үчүн мурда америкалык, муундан муунга өтүп келген. Картошка Irish тамактануу негизги болгон.

• 09 10

  Irish Бышырылган Кечки

  Бир уйдун этинен жасалган тамак таппаган сыра толуктоо менен көп сорпосун жана бышкан жашылча даамын бекемдөө. Уйдун эти, бир brisket азыраак тендердик кесип, жашылча кошо чейин конкурска чейин саат плита-үстүнө бышырылган. Бул, чынында эле, бир казанда тамак болуп саналат.

• 10 10

  Сода Нан

  Бул ирландиялык классикалык бир leavener катары соданы колдонгон тез наны. Алар стандарттык нан же таттуу нан да болушу мүмкүн.