Бул картошка, сабиз менен жылуу жана кооз өсүмдүк тученкасы рецепт жана коюланып сорпосу болуп саналат. тамак-аштардын негизги айкалышы. коюлтулган эти сорпосу эле жөнөкөй суу же запасын караганда уй даамын берет.
кээ бир алуубуз rutabaga кошуп суюк тамакка, жашылча-жемиштерди көбөйтүү үчүн болот. Rutabaga даамдуу кошумча болуп, же тамак жасалат алдында кээ бир тоъдурулган буурчак же жашыл буурчак кошуп келет.
Эмне керек
- 2 мина stewing уйдун эти (же чак этинен)
- 2 жана 3 чай кашык өсүмдүк майы
- 1/2 чай кашык туз дасыккан
- 1 чыны лук (майдаланган)
- 1/10 1/2 алтын коюулантып, уй эти сорпосу мүмкүн (же топтолгон
- бай уй запасы )
- 3 чөйчөкчө картошка (алуубуз)
- 2 чөйчөкчө сабиз (алуубуз)
- 2 кабыргасы сельдерей (1/2-дюймдук жиликтеп бөлсүн)
- 2 кашык бүт максаты уну
- 1/3 чыны суу (муздак)
- даамы дасыккан туз
- даамы кара мурч
Кантип тапсам болот?
- кичинекей, тиштеп-орто кубатуулугу уйдун кесип.
- Бир өсүмдүк майын Жылуулук голландиялык мешке же чоң мискейдеги; уйдун, дасыккан туз жана майдаланган пияз кошуп. Cook, эт ар тараптан ышталган жана майдаланган пияз назик болуп чейин, 10, 15 мүнөткө чейин орто жылуулук үстүнөн тез-тез бурулуп. зарыл болсо, ашыкча майынын Drain.
- уй, сорпону кошуу жана суюк деңгээл уйдун жөнүндө жогоруда 1 дюйм чейин казанга бир ысык суу. Cover жана аз жылуулук кыскартат. Cover жана 1 1/2 2 саатка же эт тендердик чейин себилип.
- картошка, сабиз жана сельдерей кошуу. Жабууга жана тамак өрчүтүү кээде, 20 30 үчүн мүнөттөн узагыраак, жашылча тендердик чейин.
- тамак коюлануу үчүн, 1/3 чыны муздак суу менен ун айкалыштыруу; жылмакай чейин козгойт. Эгер жакса эле жумшак тамак катары коюу үчүн зарыл болгон, ошондой эле көп колдонуп, бир эле учурда бир аз казанга ун аралашмасын козгойт.
- зарыл болсо, көбүрөөк тажрыйбалуу туз кошуп, калемпир кошуу жана татымалдарды татышпайт.
Expert шарттары
- чын жүрөктөн, таяк-а-сен-кабыргасынан тамак үчүн, тамак жасалат 45 мүнөт мурун арпа бир нече аш кашык кошуп.
- кээ бир кошумча даамданган суу менен кургак кызыл шарап 1/4 1/2 чөйчөктү кошуу.
Reader Comments
"Бул рецепт, үчүн абдан даамдуу жана жеңил Мен акчам болуп, кызыл жана сары калемпирлер кошуп берген жана ал чындап эле менин күткөн эмеспиз. Бул рецепт азыр ашпозчу китеп кабинетте коё берилген, мен дагы бир жолу мындай кылам". Дин
"Мен бул рецепт канчалык жеңил үчүн абдан күтүлбөгөн окуя болду. Жолдошум мен башынан баштап, аны жасаган экенин билүү үчүн, оозум ачылып калган. Бул даярдоо үчүн 30 мүнөт кеткен. Андан кийин ал дагы бир сааттай мешке коюшчу. Мен сөзсүз сактап калат . кышкы тамак катары айта беле - бул бир эле күндө болчу кеткен ", СК
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 377 |
| Бардык Fat | 15 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 101 мг-дан |
| натрийдин | 582 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 36 г |