Эмне керек
- 1-3 / 4 мина пияз, бөлүп пайдалануу
- 2-1 / 2 мина сабиз, бөлүп пайдалануу
- 6 мина corned уй brisket же тегерек, ичирмекмин же unspiced
- 1 чыны портер уксус
- 6 алтын Irish таппаган пиво
- 1 кашык сары кычынын
- 1 кашык кориандрдын уругундай
- 1/2 кашык кара peppercorns
- 1/2 кашык укроп, урук
- 1/2 кашык бүт allspice
- 2 Бай жалбырактары
- 3 мина капуста, жууш
- 2-1 / 2 мина кичинекей кызыл картошка, жышып,
- 1/2 чыны орой нан сары кычы, кошумча
- 1/2 чыны
- Дижон кычы , кошумча
Кантип тапсам болот?
Бул үчүн 4 галлон кенен бир оор жүк ташуучу идишти керек көп ыкма.
Бөлдү пияз жана сабиз жана ар бир жылдын 1-стаканга жетиштүү жарып, тынчтык сактоо. Орун corned уйдун stockpot менен. Майдаланган пияз кошуп, сабиз,,,,, сары кычы уруктар , кориандр уруктары, кара peppercorns , укроп уруктар, бүт allspice жана бай жалбырактары. жетиштүү суу кошуу corned уйдун жаап, айкалыштыруу козгойт.
жара, жамынып алып, жана эт айрылышына тендер чейин 3 саат себилип.
corned уй тамак болуп саналат, ал эми корголгон пияз сегиз шпалдар жана сабиз 2-дюймдук жетиден таштады. -Эми ар бир башын (Larger сабиз биринчи. Эсеге керек) капуста 8 шпалдар кирген.
Кошуу пияз, сабиз жана картошка кызыл бышырылган corned уйдун үчүн, үстүнө капуста менен. Cover жана жарага кайрылып. температураны төмөндөтүү, ошондой эле картошка жана капуста айрылышына тендердик чейин болжол менен 20 мүнөт себилип.
кызмат кылуу үчүн, жука бүдүрчөлөр салып буудай каршы corned эт кесип жана бышкан жашылча менен коштоп. Дижон сары кычы данына жана / же ири бүртүкчөлүү кычы кошумча даамдаткычтары катары corned уйдун толуктап турат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 699 |
| Бардык Fat | 27 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 202 мг-дан |
| натрийдин | 540 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 40 г |
| Тамактанууга Fiber | 10 г |
| протеин | 70 г |