түркүн түстүү бир кызмат контейнер үчүн кернейди капуста баштарын колдонуу
Капуста, көбүнчө түртө же суук аба жашылча эсептесем да, бир башын көтөрүп жүрсүн жана дайыма сиз Entrée издеп жатабыз да, сиздин меню аны үчүн кыйын болгон жыл, башкача айтканда, бир жагы табак, же жөн эле көнүшкөн. Ар бир капуста-кызыл, жашыл, королу, алардын арасында Бек Choy да Брюсселде өнүп түрү, бир аз ар түрдүү даам жана түзүмүн сунуштайт, ошондуктан татып коркпогула.
Тандоо Сиздин капуста
Кийин дүкөндө капуста тандап , сырткы жалбырактарынын ашыгы менен жетекчилерин издеп, жана жалбырактар Өзөктөн качып кетүү эмес, ынануу үчүн түбүн текшерүү. Сиздин жашыл же капуста катуу тыгыздалган болушу керек, аны алып келип, аны карап да оор болушу керек. Мындай Бек Choy же NAPA катары капуста жакаларында түрлөрү үчүн, бекем тулку менен жашыл бир капуста тандоо.
кызмат капуста
Сиздин капуста турукташтырып мындай сельдерей үрөн, сары кычы данындай, Nutmeg, бышырып, эстрагон, сарымсак, зире үрөн, укроп чөпкө, кара калемпир, жана көкөмерен сыяктуу чөп-чар да кирет. Жакшы дос жашылча-картошка, пияз, көк пияз, сабиз кирет. Бул түгөй көркөм corned уйдун эти, эт, жана колбаса менен.
жагымдуу жана түстүү басым үчүн плитада каптал идиш же Акылбек Жеменей өткөрүүгө кызыл же көк Капустанын жалбырактарын колдонушат. Капуста жетекчилери чакырылган жана суук жуутка салуу жана өрчүп үчүн контейнерлер кызмат катары колдонсо болот.
Кызыл, ачык кызыл, кочкул капуста башчылары сонун centerpieces түзөт.
Чоу Cooking сунуштар
Көптөгөн ашпозчулар, жугумдуулугун же тамак чейин капуста ачуу ак өзөгүн жок кыскартууну каалашат. Сиз кызыккан нерселердин жалбырагынан бүтүндүктү керек болсо, анда негизги болсо, капуста жардам аларды бөлүп таап, суу бир мүнөткө кайнап, аны баткакка аласыз.
, Ошондой эле отуруп кургак өчүрбөйм, жалбырактарын бөлөк иш. Сиз капуста борбору үчүн зарыл болгон кайра жакын.
тамак максаттары үчүн, буу, отко кактап, Braise, sautee, же капуста ур болот. Ал эми ким туздалган жаккан эмес? чочконун эти, Хам, же колбаса менен French нускасын үчүн бышырылган менен аралаштырууга: choucroute. Аны бышырып жатабыз, ал эми сен да алдап, бир шум болуп, капуста чийки жеп алат.
Адатта, 1/4 кызмат күнүнө бышкан капуста менен сүртө баштады берет. капуста бир орто башчысы 2 мина болуп саналат. Сиз чийиндер жана капуста тамаша болсо, чийки жашылча 1 фунт бышырылган 2 чөйчөктөрдү айланган.
Капуста жана тамактануу
Силер сөзсүз эле, саламаттыкты сактоо тамак-аш деген сөздүн синоними катары саналган капуста таба албай турган болсо, балким, сен керек. өсүмдүк Vitamin C жана макоо K, ошондой эле магний, мүндөгү жана синтезине мыкты булагы болуп саналат. Капуста ошондой эле көкүрөк, ичеги, руку менен сажданы буйрулгандай рак коргоо жана LDL же азайтууга жардам phytochemicals, камтылган "жаман холестеролго."
капустанын жалбырактарына жашыруун зыянкечтерине камтышы мүмкүн, анткени, ал чийки же бышырылган же аны колдонуудан мурун капуста жуу маанилүү. Сүйүктүү салышы баштаганга чейин муздак суу астында капуста Run эле коопсуз тараптан болушу керек.
• Чоу Varieties
• Капуста чаралары жана туюлушу
• Капуста Legend жана Lore
• капуста жана саламаттык