Марокко мененки тамак-аш азыктары, адатта, чай же кофе саат курмандык катары эки эсе, ал эми кээ бир да жарык кечки иштейт. Ошентсе да, бул жерде бир нече деле мүмкүн. Шорпо, мисалы, ошондой эле белгилүү бир кургатылган эт khlea мененки столдун үстүнө көрсөтө алат. салттуу Марокко жүрүү тышкары, ошондой эле заманбап Марокконун кулинардык жери таанымал европалык аял-таасир-ден таба аласыз.
01 18
Марокконун Нан (Khobz)Сүрөт © Кристин Benlafquih Кайдан нан үстөлдүн үстүнө нан жок Мароккодо кызмат кылып жатат, ал эми эртең мененки тамак жөнүндө да ушуну айтууга болот. Бул эрте мененки тамак үчүн, нан салып малып үчүн amlou , арган майы же зайтун майы; же, бул сыр, май, тыгынына же башка өрчүп менен тарашы мүмкүн. Марокко нан (khobz) кабыктын өкчөмө таш өзгөчөлүктөрү анын flattish, тегерек нандан менен мүнөздөлөт.
02 18
HarchaСүрөт © Кристин Benlafquih Бул пан-куурулган манка flatbreads абдан популярдуу болуп саналат. Сиз адамдар түздүк, чай же тыгып түрүндө сатуучулар же азыктарын аларды сатып, же жөн эле үйдө аларды таба аласыз. Аталышындагы байланышкан жөнөкөй harcha тышкары, силер да жардам бериши мүмкүн:
- Пияз менен Harcha, ашкөк, Зайтун жана Сыр
- Harcha, packed жана зайтун майы менен
03 18
Khobz b'ChehmaСүрөт © Кристин Benlafquih Бул Марокко, жооноюп, нан-пан куурулган жана пияз, петрушка, жыпар жыттуу заттары, уй же козу майын салттуу агентке өзгөчөлүктөрү.
04 18
KrachelСүрөт © Кристин Benlafquih Анис уруктар, кунжут уруктар жана апельсин гүл суу бул Марокко таттуу тактоо үчүн салттуу даамын берет. Алар менин балдарым жана мен биздин чейинки багымдат мененки аларга жеткенде Рамазан айында менин үй үчүн негизги албайсыз.
05 18
Khlea жана ЖумурткаСүрөт © Кристин Benlafquih Khlea (же khlii) жана куурулган жумуртка классикалык Марокко айкалышы аябай жакшы мененки тамак-аш, бирок ал ошондой эле күнү башка жолу кызмат кылган болушу мүмкүн. Khlea жонокой Марокко сатылып алынган. АКШ-жылы, силер да Марокко Khlii айрым Онлайн заказ берет.
06 18
Жашылча жана Cream Сир менен Марокко омлетСүрөт © Кристин Benlafquih Easy, тез жана даамдуу, бул Марокко омлет бир мененки, түшкү жана кечки тамак жарык болуп кызмат кылган болот. кант жана кабыгынан бир тийүү зиренин жана калемпирдин Марокко жыттуу үчүн жыпар жыттуу таттуу болуп жатканыбызды сезсек, деп кошумчалайт.
07 18
Колбаса жана жумуртка TagineСүрөт © Кристин Benlafquih мененки үчүн кызмат кылган же кийинчерээк күнү болот дагы эт жана жумуртка антенна. Бул жерде, Марокко колбаса пияз, помидор жана зайтун менен бирге өзгөчө даамын берет.
08 18
BeghrirКэтрин B./Flickr - BY-NC-SA 2.0 CC Бул назик Марокколук Блин манканын жасалган жана адатта, сары май жана бал жасалган ширеси менен кызмат кылып жатышат. Beghrir .Анын жасайт эле уникалдуу текстура жана көрүнүшү ар жупкага пайда жана бетинде бузууга көбүкчөлөрүнүн жүздөгөн себеп карбай, ал ачыткы кошуп келген.
09 18
MsemenСүрөт © Кристин Benlafquih Көпчүлүк Мароккодогу силерге энелер, женелер же бул сүйүктүү пан-куурулган куймак даярдоо үчүн үй-бүлөнүн көз алдында ордунан турду тайэнесинин окуяларды айтып бере алышат. Skillet-жылы бир нече мүнөт гана жасалган атырдын аларды капты болот.
10 18
MelouiСүрөт © Кристин Benlafquih Жогоруда msemen окшоп, meloui Марокко rghaif бир түрү болуп саналат. Бул жерде Блин үстүнө жууркан сыяктуу, аны жылдырып, ичке тилке салып камыр бүктөлүү менен үч чейин да, андан кийин чоюлуп, анын жыйынтыгы боюнча, аны бурулуп.
11 18
Batbout Марокко "Pita"Сүрөт © Кристин Benlafquih Бул менин сүйүктүү Марокко нан болушу мүмкүн. кээ бир Мароккодогу бул бал-каймак ширеси малып кызмат үчүн да, менин үй-бүлөм бул сыр же көп катмардуу тунук мискей менен жайылып жакшы көрөт. Сиз тоңдургуч менен сактап калган калдыктар бар, ошондуктан кошумча ири партиясын аткаруу керек болушу мүмкүн.
12 18
SfenjMhobl / Flickr - CC BY-NC-Nd 2.0 Бир churro же сунушнап эле, Марокко sfenj ысык тамактан шам-шум мыкты кызмат, же, жок эле дегенде, алардын кылып жаткан бир аздан кийин. шаар райондордо адамдар, эреже катары, аларды саткан сатуучусу же эки таба аласыз, анда эмес, эрте мененки күнү, андан кийин чай жолу түштөн кийин. Клярдагы узак өсүп мезгил муктаж, андыктан сиз мененки үйдө аларды жаткан болсо, анда силер аны алдын ала, бир күн, андан кийин мешке капты кылышы мүмкүн.
13 18
BeignetsMaike Jessen / Picture Press / Getty Images Чындыгында ачытма-тирилген пончик, бул айкын кызмат кылып, агала же тыгынына менен толтурса болот. Сиз мененки үчүн, аларга кызмат пландаштырып болсо, анда алдын ала аларды жана зарыл чейин тоңдургуч, аларды сактоо үчүн жөнөкөй эмес. Андан кийин, алар таза жана жылуу кызмат мешке жылытары болот.
14 18
Круассаны Aux AmandesСүрөт © Кристин Benlafquih Бул French кондитердик менин жеке сүйүктүү болуп саналат. Plain катталган айлампанын d'amandes деп аталган бир бай бадам каймак толтуруу мискей жана кыскача бышыруучу мешке кайтып келди.
15 18
Chaussons Aux PommesMerle JA Joonas / Flickr CC BY-ND 2.0 French алма обороту алар мененки, чай же кайсы бир убакта иш-күнү кемириши үчүн алып жатасыз Марокколук азыктарын, анын ичинде жалпыга жеткиликтүү болуп саналат. Алар бат эле дүкөн-сатып Каттама камыр менен үйдө жасап жатасыз.
16 18
HariraСүрөт © Кристин Benlafquih кечке бул чын жүрөктөн, өткүр тамак кызмат кылууга макул болушу мүмкүн, бирок Марокконун белгилүү помидор, жасмыктан жасалган жана буурчактай шорпо, бир мененки тамак катары көп ээ болот.
17 18
Сүт менен арпа SoupСүрөт © Кристин Benlafquih Бул ыкма менен, арпа кебеги зайтун майы жана зиреден менен тендер чейин бышырып жатышат. Сүт, май жана коюлтулган сүт сорпо richen жана ага каймак сапатын берип, тамак-жылдын акырына карата абал боюнча кошулат. натыйжасында шорпо абдан жумшак даамы жатат.
18 18
Манка, сүт, адырашман, бал менен SoupСүрөт © Кристин Benlafquih Манка майлуу шорполорду үчүн колдонулган башка нан болуп саналат. Бул даярдоо үчүн жеңил, ал эми кечинде же мененки кызмат болот. -Катары бул даамдуу да, бал тамак кызбы каалагандар үчүн бардык тараптан сунушталат.