Harcha (же Harsha) манка жасалган Марокко пан-куурулган нан болуп саналат. Ал англис булочки сыяктуу бир аз көрүнөт да, ал дагы текстура жана даамы менен Конбрид сыяктуу. Harcha үчүн Recipes үй-бүлөсүнө ар кандай болушу мүмкүн. Бул бардык май аны колдонот деген абдан бай жана сүт-бул казанга тартып, айрыкча ысык, даамдуу!
Бул рецепт милдеттүү эмес, бул-жебей алдында катуу манканын нан капташ үчүн деп атаган, ал эми жакшы көрүнүшүн жана түзүмүн түзөт. Чай же мененки harcha сунуш; Алар мыкты сары май жана бал жасалган джем, сыр, же ширеси менен жылуу кызмат кылып жатабыз. Бир этап-этабы менен үйрөтмө үчүн, көрүп harcha үчүн кандай .
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө (350 гр) жакшы манка (катуу ун эмес)
- 3 аш кашык шекер
- 2 чай кашык бышыруу күкүм
- 1/4 чай кашык туз
- 1/2 чыны (125 гр) жумшак же сары май
- 1/2 3/4 чыны менен (120 180 миллилитр чейин) сүт
- Кошумча: 1/4 чыны орой манка
Кантип тапсам болот?
- Монтаждык табак, жакшы манка, шекер, бышыруу кум жана туз айкалышып кетишет. май, аралашма эле чейин колу же жыгач кашык менен жуурулушуп кум ырааттуулугу болот кошуу жана манка бүртүкчөлөрү бардык аралаштырылган берилди.
- 1/2 чыны сүт кошуп, камыр түрлөрүнө чейин аралаштырып. Бул өтө нымдуу болушу керек, суу дээрлик, жана көп дөбөгө топтоштурулган. Кошумча кошуу сүт ушул ырааттуулугун жетишүү үчүн зарыл болсо.
- Эгер ар кандай топтор кирген камыр Маанилеш келет жана бир нече мүнөт эс камыр кетип.
- орто-төмөн жылуулук үстүнөн таба пан Preheat. көмөч жылытуу жатканда, орой манканын боюнча топторду тоголотуп (колдонуу болсо) жана сиз болсо, ар бир топту бир дисктин 1/4-дюйм коюу, же бир аз жоонураак тегиздөө.
- Алар орто алтын түсү үчүн кубарып чейин harcha кыйла төмөн жылуулук үстүнө, 5 ар бир тараптан 10 мүнөт, тамак. Бир жолу гана Flip, алар менен ар кандай жол менен тамак үчүн бир аз убакыт керек болуп harcha, өтө тез боёп эмес, көзүбүз жеткидей болушу үчүн, кээде текшерүү.
- Менен дароо кызмат джем , сыр, же май.
Сабактын максаты жана шарттары
Анын ордуна топторду салып камыр болгон түргө келген, сен артык болсо ирет кесип алат. , 10 мүнөткө эс камыр калтыруу менен жумуш бетине чачып манканын , андан кийин ири 1/4-дюйм-коюу диск салып камыр батирин басып. ирет Кесип жана көмөч казанга harcha тамак менен улантабыз.
бышырылган кийин, сары май жана бал жасалган ширеси harcha малып болот. сироп үчүн, bubbly жана ысык чейин, сүт жана бал менен бирдей жылуулукту.
Harcha көмөч казанга же бир нече мүнөттөн үчүн 350 F (180 C) мешке жылытары болот. Ошондой эле, тоңдургуч жакшы сактайт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 343 |
| Бардык Fat | 12 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 31 мг-дан |
| натрийдин | 126 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 49 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 9 г |