Анис уруктар, кунжут уруктар жана апельсин гүл суу бул Марокколук таттуу Балык алардын жыпар жыттуу, мүнөздүү даамын берет. Сиз адырашман үчүн көп деле маани бербейм, анда; же анис үрөн санын азайтуу же толугу менен аларга кездешпейт. Кандай болбосун, ором да даамдуу болот! Менин үй-жылы, менин балдарым эмес, бүтүндөй уругун, бирок анис жыт сыяктуу, ошондуктан кээде мен жер Анис колдоно жаккан жок.
Мененки же krachel кызмат чай , жөнөкөй же жарылып, май, джем, каймак, сыр, же андан да арахис май жана сүтү менен тараган.
Эмне керек
- 4 1/2 чөйчөкчө ун
- 1/2 чыны
- кант
- 1 1/2 чай кашык туз
- 2 чай кашык
- анис уруктар
- 2 жумуртка (аз таяк)
- 3/4 чыны жылуу сүт
- 1 кашык ачыткы
- 1/2 чыны
- май (эрип же өтө жумшак)
- 2 кашык сары гүл суу
- 1 жумуртка жасалган жумуртка жуугуч 1 кашык сүт менен сабап
- 1 кашык алтын кунжут уруктар (тактоо боюнча чачуу үчүн)
Кантип тапсам болот?
- жылуу суу бир нече кашык ачыткы кошулган таркатып, бөлүп койгон.
- көп аралашуусу идиштин ичинде ун, кант, туз жана анис үрөнүн айкалыштыруу. жумуртка кошуу, каймак, май, сары гүл суу, ачыткы жана сүт. өтө жумшак, жабышчаак камыр пайда Mix.
- Сиз камыр аткаруу үчүн жабышкак эмес болсо, камыр жууруп кыла алышы үчүн эмне зарыл унун кичине суммасын кошуп. камыр кандай жабышып жок болсо, анда кошумча жылуу сүт же суу бир эле учурда бир нече кашык иштешет.
- 10 мүнөттөн бир аз какыс-floured бетиндеги камыр (же камыры ийне менен бир туруп аралаштырганы менен) жууруп, же абдан жылмакай чейин. (Кымбат баалуу жарык текстураланган тактоо үчүн, ал бир аз жабышчаак камыр болушу зарыл, анткени ал анын биринчи тирилгенден кийин туура бир топ кыйын болуп калат деп таба аласыз.)
- май кошулган табак менен камыр жиберүү жана бир көйнөк аны май менен колуна камырды буруп. бир сүлгү менен чөйчөккө жаап, камыр эки эсеге чейин көтөрүлүп чыгып - Адатта, бул бир жарым саатка бири талап кылынат, ал эми зарыл болсо, мындан ары көтөрүлүп камыр кетип.
- камыр тирилгенден кийин, аны удар аны чогултуп, аны салып. сүлгү менен жаап, жарык жана Губка чейин, экинчи бир сааттай үчүн көтөрүлгөн (муздак аба-ырайы узак) кетишет.
- жумуш бетине Камырды жайып, кайрылгыла, ошондо 12 15 жылмакай, тегиз түрүндөгү топ үчүн, аны экиге бөл +. топторду эки чыканак бөлүп камырдан боюнча кошулган банк баракта (же пергамент кагаз менен капталган көмөч) жер.
- камыр бир нече мүнөт эс уруксат берүү, анан камыр топтор тегиздөө. бир сүлгү менен бышыруу барагын жаап, бир саат, же ары, же тактоо чейин камыр таштап өтө жеңил жана шишиген болуп саналат.
- 450 F (230 ° С) менен очокто Preheat. жумуртка жууп менен Мөл Устундардын үстүн жана эки тарапты жууп, кунжут үрөндөр тизмелерин чачат.
- 15 20 мүнөт krachel Bake, же бай алтын Браун чейин. муздай аны стойкага коюу үчүн тизмелерин өткөрүү.
Сунуштар жана сактоо
- сүт тийгизбей жылуу, ал эми ысык эмес экенине шектенбесек болот. Hot суюктуктар муздак суюктук аны жаратууга эмес, ал эми, ачыткы өлтүрөт.
- жогорулатуу жолу менен сабырдуу болгула; камыр абдан бай жана туура көтөрүлүп, бир аз убакыт талап кылынышы мүмкүн.
- алдынан ташыгычты айлануучу бышырган аркылуу жарым артка да Броунингди камсыз кылууга жардам берет.
- Балык бышырган 20 мүнөттөн кийин, жакшы ышталган эмес болсо, бир мүнөткө үчүн бройлера астына кой. кылдат тизмелерин Watch, же өрттөп аласыз!
- Тоңдургуч пластикалык сактоо пакеттин ичинде, ошондой эле сактоо Krachel. Алар кургатып туруп тоңдургуч түздөн-түз, микротолкундар менен жылытып болот. куулук Балык өтө ысык болуп калбашы керек.
- Тандырга krachel үйлөп, болсо, катуу жана кургак болуп, аларды сактап калуу үчүн кое менен тизмелерин тиркелет.
- Krachel үчүн жарык, аз-бай таттуу камыр үчүн, сүт 4 же 5 кашык чейин кыскартат. Ошондой эле, бир аз шекер жана аны кыскартуу үчүн гана 1 жумуртканы колдоно аласыз. жумшак, бир аз жабышчаак камыр түзүү үчүн керек болгон суюктуктун көлөмүн жөнгө салуу.
- салттуу эмес, болсо да, май ордуна Crisco кыскаруусу менен абдан жеңил, пушистый түрмөк түшүмүн берет.
- атап айтканда, салкын аба, жетиштүү өсүп жолу жол унутпа.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 133 |
| Бардык Fat | 9 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 49 мг-дан |
| натрийдин | 345 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |