Козу анын назик, өзгөчө даамы жана саламаттыкты сактоо үчүн да белгилүү. козу уууу Буйуртма көп ашканалардан кездешет; Кытайда, козу улам, 13-кылымда Кытайды басып монголдордун таасири таанымал. Бул жерде Tajine (Марокко Козусу Stew) жана Индиянын Козу Карриге, пияз менен монгол Козунун келген козу тамак бир катар болуп саналат.
01 08
Монгол Козу менен кашыкБеноист Sébire / Moment / Getty Images козу Shank колдонгон бир аз башкача рецепт жана чыгы менен кызыл шарап уксус бар. Чили паста жылуулуктун бир аз кошумчалайт.
02-жылдын 08
Монголиянын Hot PotDigiPub / Getty Images Классикалык түндүк кытай тамак, монгол Hot Pot салт менен жүргүзүлөт койдун (кой эти). сорпону даярдоо жагы эле койдун бир санын сатып алуу жана кесип чейин кайнак суу менен жылытуу керек. Ошентсе да, тоок сорпосу каалаган болсо, алмаштырылышы мүмкүн. рецепт ысык казанга менен кызмат кылуу үчүн соустарды табакка үчүн бир нече сунуштарды камтыйт.
03 08
Козу Котлеты менен TzatzikiMinted Козу Котлеты. Сүрөт © Molly Уотсон Зире жана жалбыз, грек тамак эки таанымал ингредиенттер менен кызмат кылып жаткан Котлеты, даам карызга салттуу грек tzatziki . Мыкты натыйжаларды алуу үчүн, зарыл болгон күнүнө чейин созула турган убакыт жана шроттор мурун бир күндүк котлеты даярдайт.
04 08
Madras Козу КарриЛимон Roasted картошка менен Карри чыгы менен Козу +. Lora Уайли-Lennartz Бул элдик тамак, чындыгында, кандай боюнча Батыш алып жатат эт curries түштүк Индияда жасалган, - мындай Карри салт бар турат! Бул рецепт салттуу түштүк Индиянын жыпар жыттуу заттарды колдонуп, аны даярдоо үчүн кантип түшүндүрөт.
05-жылдын 08
Козу Korma (этинен Korma)Dorling Kindersley / Getty Images Кормаш адатта негизги бөлүгүн marinating жасаган йогурт , Алекс жана сарымсак сыяктуу жыттуу заттар тапшырылган. Андан кийин өз ширелерин жана бир чык пияз жасалган, помидорлорду көп бышырылган, жашыл татымалдарды жана бүт жыпар жыттуу жыгачтын кабыгынан эки болуп, сабиздин, тиштери, кориандр, зире, ж.б.
06-жылдын 08
Козу Chops Grill үчүнGrilled армян-Style Козу Chops. Chris Годдарддай / Getty Images Бул тамак-колдонмо, жыт жана козу тийбей бышырып тандап алуу жөнүндө сунуштамалар. Өзгөчөлүк бир нече тамак кирет Козу Chops Дижон үчүн Balsamic Мукагали Койдун этинен .
07-жылдын 08
Easter Козунун грек RecipesКочкордун этинен Leg. Элейн Lemm Бул жерде Сарымсак частной түгөтүш чейин картошка Даамдуу грек козу тамак, бир нече Козу Souvlaki коңгуроо калемпир жана Умалат сыр мискей козу жана тапталган аялдамасы.
08 08
Козу & Apricot TajineКозу Tagine. Нэнси Lopez-McHugh Популярдуу Марокколук дыйкан тамакка Бул нуска козу ийнине менен жасалган кургатылган өрүк . Fun чындык: Мароккодогу Нидерланды ири иммигрант топтордун бири болуп турат.