Классикалык түндүк кытай тамак, монгол Hot Pot адатта койдун этинен жасалган. сорпону даярдоо жагы эле койдун бир санын сатып алуу жана кесип чейин кайнак суу менен жылытуу керек. Ошентсе да, тооктун эти сорпосу менен алмаштырылышы мүмкүн. Негизи, бекем буурчак быштак колдонушат.
Сунушталган күттүрүп Чыктар
- соя соусу
- Sesame Paste
- Аман алып калган (кычкыл) быштакты
- Чили Мунай
- хойсин
- Red Райс сирке
Эмне керек
- 6 чөйчөкчө жана капиталга (кой же тоок)
- 1 кашык соя соусу (караңгы)
- 1 кесим имбир
- 2 кашык
- 3 мина козу (колдук)
- 1 - 2 даана соя быштагы
- 1 фунт капуста (Кытай, же Бек Choy, же шпинат сыяктуу жашыл өсүмдүк)
- 3 1/2 алтын кесме (буурчак сай-ла)
Кантип тапсам болот?
- кагаз жука тик бүдүрчөлөр салып козуну кесип. буурчак быштак кесим.
- Жууп, агызып, жана жашылчаларды кесүү. кызмат пландап жатабыз, ар бир тарап тамактардын даярдалышы.
- столдун үстүндө өзүнчө чара боюнча козуну, майдаланган жашылча-жемиштерди жана каптал идиш жатты. чакан жеке идиштерге столдун үстүндө табакка соустарды кой. Ар бир конок толугу менен жер жөндөө, анын ичинде мал жуутту тармактан (эгерде мүмкүн болсо, түс-код) жана тамак-аш бышыруу жайгаштыруу үчүн кичинекей идиштеги ээ болушу керек.
- бир жарага караңгы соя соусу, сорпону алып,, Алекс жана жашыл пияздын кошуу. эрип идиш үчүн жетиштүү сорпону өткөрүүсү болжол менен 2/3 - 3/4 толгон. (Сен эрип казанда өлчөмүнө көз каранды болот керек канча сорпосу).
- унутулуп эрип казанды коюп, тамак бою уланып, аны сактап калат. stovetop калган сорпосу жылууга болгула.
- кызмат үчүн, горизонталдуу, айры менен тамак-аш, Найза, бышыргандан чейин, сорпосун кыскача тамак, андан кийин каалаган катары татымал бышырылган тамак малып конок чакырат.
- ысык, сорпосун партияларында жашылча тамак жана шорпо чөйчөк чыгып сузгу үчүн горизонталдуу себетти колдон. кесме тамак жана тамак-жылдын жыйынтыгы боюнча кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 918 |
| Бардык Fat | 53 г |
| каныккан майларды көп | 23 г |
| тойбогон Fat | 22 г |
| Cholesterol | 255 мг-дан |
| натрийдин | 482 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 31 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 76 г |